Er du en deltager?

Turisme og gæstfrihed Management | En komplet guide til at opdage spændende karriereveje i 2024

præsentere

Leah Nguyen 22 April, 2024 7 min læs

Hvis du kan lide at hilse på nye mennesker og har en stor entusiasme for at rejse og hjælpe andre, er turisme og gæstfrihed feltet for dig.

Fra luksusresorts på Bali til familiemoteller langs Route 66 handler denne forretning om at give de rejsende de bedste oplevelser.

Let's take a peek behind the scenes of turisme og hospitality management for at lære mere om dette felt og de færdigheder, du har brug for for at navigere i denne branche med succes.

Indholdsfortegnelse

Flere tips med AhaSlides

Alternativ tekst


Leder du efter mere sjov under sammenkomster?

Saml dine teammedlemmer ved en sjov quiz på AhaSlides. Tilmeld dig for at tage gratis quiz fra AhaSlides skabelonbibliotek!


🚀 Snup gratis quiz☁️

Oversigt

Hvilke lande er gode til at lære turisme og hospitality management?Schweiz, USA, Storbritannien, Thailand, New Zealand.
Hvad er oprindelsen til gæstfrihed?Det stammer fra det latinske ord "hospitalitas", som betyder at byde velkommen som gæst.
Oversigt over turisme og gæstfrihed.

Hvad er Tourism and Hospitality Management?

Hvad er Tourism and Hospitality Management?

Turisme og hospitality management er et bredt begreb, der refererer til administration og drift af forskellige gæstfrihedsvirksomheder og -tjenester. Det indebærer at overvåge de aktiviteter, der skaber tilfredsstillende oplevelser for kunder i brancher som:

  • Hoteller og overnatningstjenester
  • Restauranter og madservice
  • Rejser og turisme
  • Event- og konferencefaciliteter

Each industry has its specific needs and customer base. It's best to research beforehand when applying for a gæstfrihed karriere.

Hvorfor vælge Tourism and Hospitality Management

Turisme og gæstfrihedsledelse

Turisme er en af ​​de hurtigst voksende økonomiske sektorer globalt, og dermed udvides mulighederne hurtigt.

Ikke to dage er ens. Du kan arbejde på hoteller, restauranter, rejseselskaber, festivaler eller attraktioner i hele verden. Selv den viden, der er lært fra hospitality management, kan anvendes til andre stillinger såvel som marketing, salg, public relations, personaleledelse og sådan.

Du kan også lære overførbare færdigheder inden for kommunikation, problemløsning og forretningsdrift, der åbner døre i mange karrierer.

Branchen udsætter dig for forskellige kulturer gennem rejser, kulturelle udvekslinger og globale kolleger. Hvis du elsker at rejse, møde nye mennesker og yde god kundeservice, vil dette føles meningsfuldt.

Du vil ofte modtage rejserabatter, adgang til unikke begivenheder og en livsstil, der matcher dine passioner.

Med erfaring og uddannelse kan du styre forskellige sektorer eller starte din egen gæstfrihedsvirksomhed.

💡 Se også: Eventyr venter: 90 rejse med venner-citater til inspiration.

Sådan kommer du i gang med turisme og gæstfrihed

To get started in this industry, you'd need a diverse skill set from hard skills to soft skills. We've laid out some general requirements to consider if you decide to pursue this path:

🚀 Hårde færdigheder

Turisme og gæstfrihedsledelse
  • Education - Consider pursuing an undergraduate degree/diploma in hospitality management, tourism administration, or a related field. This provides a solid foundation and will basically teach you all you need to know to thrive in the industry.
  • Certifications - Complete certifications from industry organisations to gain recognised credentials. Popular options include Certified Hospitality Manager (CHM) from HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) from ICMP, and Travel Counselor Certificate (TCC) from UFTAA.
  • Internships - Seek internship opportunities with hotels, tour companies, convention centres, attractions, and such to gain hands-on experience and network. Explore programs through your college career services office.
  • Entry-level jobs - Consider starting in roles like hotel front desk agent, cruise ship crew member, or restaurant server to learn the basics firsthand.
  • Short courses - Take individual hospitality classes through organisations like HITEC, HSMAI, and AH&LA on topics like social media marketing, event planning, and revenue management. They will provide you with sufficient knowledge of how the industry operates.

🚀 Bløde værdier

Turisme og gæstfrihedsledelse
  • People-oriented - Enjoys working with and serving customers from diverse cultures. Good communication and social skills.
  • Adaptable - Able to work flexible schedules including nights/weekends and handle changing priorities calmly.
  • Detail-oriented - Pays close attention to both big-picture initiatives and small operational details to deliver high-quality experiences.
  • Multitasker - Comfortably juggles multiple tasks, projects and responsibilities simultaneously. Can work well under time pressure.
  • Creative problem-solver - Able to think on their feet to resolve guest issues and think of new ways to improve business.
  • Passion for travel - Genuinely interested in tourism, cultural exchange and exploring new places. Can represent destinations enthusiastically.
  • Entrepreneurial spirit - Comfortable taking initiative, managing risk and excited about the business side of hospitality operations.
  • Team player - Works collaboratively across departments and with partners/vendors. Supportive leadership abilities.
  • Technologically savvy - Keen to adopt new industry tools and platforms to enhance marketing, operations and guest service.
  • Languages a plus - Additional foreign language skills strengthen the ability to communicate with global guests and partners.

Hospitality Management vs. Hotel Management

Hospitality Management vs. Hotel Management

De vigtigste forskelle mellem hospitality management og hotel management er:

Anvendelsesområde - Hospitality management has a broader scope that encompasses not just hotels, but other sectors like restaurants, tourism, events, cruises, casinos, and many more. Hotel management focuses solely on hotels.

Specialisering - Hotel management specialises in hotel operations, departments, services and management specific to hotels. Hospitality management provides a more generalised introduction to the overall industry.

vægt - Hotel management places a stronger emphasis on aspects unique to hotels like front office procedures, housekeeping, and mad og drikke specifik for hotellets restauranter/barer. Hospitality management dækker en bredere vifte af sektorer.

Karriereveje - Hotel management prepares you for hotel-specific careers like general manager, director of rooms, F&B manager, and such. Hospitality management allows for careers across various sectors.

Skills - Hotel management develops highly specialised hotel skills, while hospitality management teaches transferable skills that apply to all hospitality areas like customer service, budgeting, and project management.

Programmer - Hotel programs are often credential-based certificates or associate's. Hospitality programs offer broader bachelor's and master's degrees with more flexibility.

Karriereveje for turisme og gæstfrihed

Karriereveje for turisme og gæstfrihed

Som en alsidig branche åbner den nye døre til en bred vifte af karriereveje, såsom:

F&B ledelse

Du kan arbejde på steder, der leverer kulinariske tjenester såsom hoteller, resorts, stadioner/arenaer, kasinoer, sundhedsfaciliteter, restauranter, krydstogtskibe og kontraktfødevarevirksomheder som restaurantchef, kok, sommelier, banket-/cateringchef eller bar Manager.

Rejse- og turismeledelse

Dine ansvarsområder involverer planlægning og organisering af pakkerejser, rejseplaner, fly, overnatning og aktiviteter for både fritids- og forretningsrejsende. Du kan arbejde med rejsearrangører, rejsebureauer, nationale turistråd, konference- og besøgsbureauer og online rejsebureauer.

Human Resource Management

Du skal rekruttere, uddanne og udvikle personale til hoteller, restauranter og andre turistvirksomheder. Dette er en følsom rolle, der kræver diskretion, motiverende færdigheder og kendskab til arbejdsregler.

Ejendomsdriftsledelse

Du vil overvåge de daglige operationelle funktioner i en boligejendom som et hotel, resort, serviceret lejlighed og sådan. Afdelingsledere som F&B, front office og ingeniører skal være på plads for at levere gæsteservice effektivt og sikre kvalitetsstandarder.

Gather customers' opinions with 'Anonymous Feedback' tips from AhaSlides

Nøgleforsøg

Fra sand til sne, strandresorts til luksuriøse bjerghytter, turisme- og gæstfrihedsindustrien åbner dørene til opdagelse verden over.

Uanset din foretrukne vej, sikrer turisme og gæstfrihed, at verden ser sin bedste side.

For those eager to make people's journey a once-of-a-lifetime experience, management in this sector offers a truly fulfilling career journey of its own.

💡 Se også: 30 gæstfrihedsspørgsmål Interview.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er hovedfokus for hospitality management?

Hovedfokus for hospitality management er at levere enestående kundeservice og gæsteoplevelser.

Hvad er forskellen mellem HRM og HM?

Mens hotel- og restaurantledelse beskæftiger sig med alle aspekter af at drive et hotel, er hospitality management et bredere begreb, som giver en velafrundet introduktion til de forskellige sektorer inden for branchen.

Hvad er en gæstfrihedskarriere?

Hospitality-karrierer involverer job, der leverer varer eller tjenester for at imødekomme kundernes behov i brancher som hoteller, restauranter, turisme og underholdning.