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डिनर के लिए क्या बनाएं? 12 सुपर स्वादिष्ट व्यंजन मिनटों में तैयार

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जेन न्गो 23 दिसम्बर, 2023 13 मिनट लाल

अद्भुत भोजन बनाने का सबसे चुनौतीपूर्ण पहलू कभी-कभी पाक प्रक्रिया नहीं बल्कि मेन्यू नियोजन होता है। पता नहीं डिनर के लिए क्या बनाएं आज? क्या आपको स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए बहुत सारे विचारों की आवश्यकता है जिन्हें तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता है? या क्या आप एक लंबे कठिन दिन के बाद एक जटिल और समय लेने वाले रात्रिभोज की तैयारी जारी नहीं रखना चाहते हैं?

तो, बधाई हो, क्योंकि आज की पोस्ट इस सवाल का जवाब देगी "डिनर के लिए क्या बनाएं" प्रदान करके 12 सुपर स्वादिष्ट डिनर विचार जिसे तैयार करने में केवल 15-30 मिनट का समय लगता है!

यह भी पढ़ें: 20+ आसान और कम तैयारी वाले दोपहर के भोजन के विचार

विषय - सूची

डिनर के लिए क्या बनाएं? तस्वीर: freepik

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#1 - चिकन फजिटास - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

चिकन फजिटास चिकन ब्रेस्ट, शिमला मिर्च, प्याज, नींबू के रस और मसालों के साथ एक पारंपरिक मेक्सिकन डिश है। 

फोटो: फ्रीपिक

बस मैरिनेड करें और चिकन को पकाएं, फिर सब कुछ मिलाने से पहले शिमला मिर्च और प्याज को भूनें और ऊपर से ताजा नींबू निचोड़ें। tortillas और किसी भी पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।

#2 - लहसुन मक्खन चिंराट - रात के खाने के लिए क्या बनाना है

क्या इस डिश का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी नहीं आ जाता? एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं। आखिर में झींगे डालें और गुलाबी होने तक पकाएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप 2 बड़े चम्मच कटे हुए अजमोद के पत्ते मिला सकते हैं।

स्रोत: पिंचंडस्विरल

#3 - फूलगोभी फ्राइड राइस - रात के खाने में क्या बनाएं

इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको फूलगोभी, प्याज, गाजर और कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन की आवश्यकता होगी। फूलगोभी को चावल जैसी स्थिरता के लिए पीस कर शुरू करें। फिर, फूलगोभी डालने से पहले प्याज़, गाजर और लहसुन को पैन में डालें। अंत में स्वाद के लिए दो फेंटे हुए अंडे और सोया सॉस डालें।

स्रोत: अपने आप को पतला खाओ

#4 - पेस्टो पास्ता - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

आपके पास पहले से मौजूद पेस्टो सॉस और पनीर का उपयोग क्यों नहीं किया जाता है? 

फोटो: फ्रीपिक

जितनी आवश्यकता हो उतनी स्पेगेटी पकाएं। फिर, गर्म पास्ता में 1/2 कप पेस्टो मिश्रण और 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डालें।

#5 - टूना सलाद - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

एक बहुत ही सरल रेसिपी लेकिन बेहद स्वादिष्ट। आप 1 कैन ट्यूना को एक कटे हुए सेब और कटे हुए अजवाइन के डंठल के साथ मिला सकते हैं, फिर 1/4 कप कटे हुए अखरोट और 1/4 कप मेयोनेज़ मिला सकते हैं। रोटी और सलाद के पत्तों के साथ परोसें!

फोटो: फ्रीपिक

# 6 - बीफ स्टिर फ्राइड - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

बीफ, बेल मिर्च, और सोया सॉस एक आदर्श कॉम्बो बनाते हैं। 

स्रोत: घर का स्वाद

मांस और शिमला मिर्च को स्लाइस में काट लें। एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें, फिर बीफ़ और मिर्च डालें और तब तक पकाएँ जब तक वे पक न जाएँ। स्वाद के लिए सोया सॉस के साथ गर्म चावल और सीजन के साथ परोसें।

#7 - इतालवी सॉसेज और मिर्च - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

बेशक, आपको इतालवी सॉसेज की ज़रूरत है (यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप इसे दूसरे के साथ बदल सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि यह कितना अच्छा होगा), दो शिमला मिर्च, और टमाटर के टुकड़े। 

स्रोत: अनुभवी माँ

चिपकने से रोकने के लिए तेल का उपयोग करके, शिमला मिर्च और टमाटर के साथ एक पैन में सॉसेज पकाना शुरू करें। तब तक पकाएं जब तक कि सॉसेज अब गुलाबी न हो जाए, और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। उबले हुए चावल, स्पेगेटी, या होगी रोल्स के साथ परोसें।

#8 - वेजी Quesadillas - रात के खाने के लिए क्या बनाना है

1 शिमला मिर्च, एक प्याज, और एक तोरी को स्लाइस करें (या अपनी पसंदीदा सब्जी डालें)। - फिर एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गर्म करें, इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर नरम होने तक पकाएं. टॉर्टिला पर वेजीटेबल्स और कटा हुआ पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक बेक करें।

स्रोत: प्रेरित स्वाद

#9 - झींगा स्कैंपी - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

स्वादिष्ट चिंराट स्कम्पी बनाना पहले से कहीं ज्यादा आसान है! 

सबसे पहले पास्ता को पका लीजिये. - फिर एक पैन में 2 टेबल स्पून बटर गर्म करें, उसमें 2 कली पिसा हुआ लहसुन डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं. झींगा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह पक न जाए। अंत में, पका हुआ पास्ता टॉस करें और अजमोद और नींबू के रस के साथ छिड़के, और आपका भोजन तैयार है। 

स्रोत: लानत स्वादिष्ट

#10 - एवोकैडो साल्सा के साथ बेक्ड सैल्मन - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

इस व्यंजन को थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। इस बीच, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक सामन पट्टिका को सीज़न करें। फिर सैल्मन को 12-15 मिनट तक या उसके पकने तक बेक करें। 

स्रोत: डाइटहुड

सामन पकाते समय एवोकाडो साल्सा बनाएं, एक पके एवोकाडो को फोर्क से मैश करके, और कटे हुए चेरी टमाटर, लाल प्याज, कटा हुआ धनिया, और नींबू के रस में मिलाएं। एवोकाडो साल्सा के साथ सामन को ऊपर करें।

#11 - चना करी - रात के खाने के लिए क्या बनाएं

आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: एक प्याज, दो लहसुन लौंग और करी पाउडर। फिर, तेल के साथ एक पैन गरम करें और उसमें प्याज़, कीमा बनाया हुआ लहसुन और करी पाउडर डालें। इसमें 1 कैन छोले और 1 कैन कटे हुए टमाटर डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। चावल के साथ यह व्यंजन स्वादिष्ट है!

स्रोत: कुछ रसोइए

#12 - सैल्मन और एवोकैडो पोक बाउल- डिनर के लिए क्या बनाएं

यह गर्मी के दिनों के लिए एक ताज़ा भोजन है! आपको सुशी चावल, सामन पट्टिका, एवोकैडो, ककड़ी, तिल का तेल और हरा प्याज तैयार करने की आवश्यकता है।

सुशी चावल को पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं। फिर एक सैल्मन पट्टिका को काटने के आकार के क्यूब्स में काटें, और इसे सोया सॉस, तिल के तेल और हरे प्याज में मैरीनेट करें। आखिर में एक एवोकाडो को काट लें।

स्रोत: मायफूडबुक

सुशी चावल, मसालेदार सामन, कटा हुआ एवोकैडो, और कटा हुआ ककड़ी बिछाकर पोक कटोरा इकट्ठा करें। अधिक सोया सॉस और तिल का तेल छिड़कें, और पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए ऊपर से तिल डालें!

मुझे डिनर व्हील के लिए क्या खाना चाहिए

वाह, रुको! क्या उपरोक्त स्वादिष्ट व्यंजन अब भी आपको असंतुष्ट बनाते हैं? आप अभी भी नहीं जानते कि आज, कल और सप्ताह के बाकी दिनों में रात्रिभोज के लिए क्या चुनें? चिंता मत करो! स्पिनर व्हील एक मेनू तैयार करेगा और प्रत्येक दिन आपके लिए एक व्यंजन चुनेगा।

यह बहुत सरल है। इस जादुई पहिये के केंद्र में 'प्ले' बटन पर क्लिक करें और यह देखने के लिए प्रतीक्षा करें कि यह कहाँ रुकता है, फिर आपको पता चल जाएगा कि रात के खाने में क्या खाना चाहिए!

चाबी छीन लेना

ये रहा आपके पास, 20 रात के खाने के विचार जिन्हें आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। आराम देने वाले सलाद से लेकर स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई और पास्ता व्यंजन तक, ये व्यंजन उन व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए एकदम सही हैं। तो क्यों न आज रात इनमें से कुछ व्यंजनों को आजमाएं और परिवार के कुछ नए पसंदीदा व्यंजनों की खोज करें? रसोई में गुड लक!

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आपमें से जिन्हें निर्णय लेने में परेशानी हो रही है, उनके लिए हमारे पास आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विशेष पहिए भी हैं:

आम सवाल-जवाब

आज रात के खाने के लिए एक अच्छा विचार क्या है?

- भुने हुए आलू और शतावरी के साथ सैल्मन - जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ कटे हुए आलू के साथ ओवन में सैल्मन फ़िललेट्स बेक करें। उबले हुए शतावरी के साथ परोसें।
- सब्जियों के साथ चिकन को भूनें - ब्रोकोली, शिमला मिर्च, गाजर और स्नो मटर के साथ हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट को हिलाएँ। सोया सॉस और अदरक ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।
- पास्ता प्रिमावेरा - तोरी, स्क्वैश, टमाटर जैसी मिश्रित सब्जियों को भूनें और पास्ता को पकाएं। सभी चीजों को एक हल्की क्रीम या जैतून तेल आधारित सॉस में एक साथ मिलाएं।
- शीट पैन फजिटास - चिकन ब्रेस्ट, मिर्च और प्याज को शीट पैन पर भूनें। फजिटास बनाने के लिए गर्म टॉर्टिला, कटा हुआ सलाद, सालसा और एवोकैडो के साथ परोसें।
- टैकोस या टैको सलाद - खोल या पत्तियों को पिसी हुई टर्की या चिकन, कटी हुई पत्तागोभी, कटे हुए टमाटर, बीन्स और टैको सीज़निंग से भरें। ऊपर से एवोकैडो, पनीर और खट्टा क्रीम डालें।
- टर्की मिर्च - आसान एक-पॉट भोजन के लिए पिसी हुई टर्की, बीन्स, टमाटर और मिर्च मसालों को उबाल लें। क्रैकर्स के साथ या चावल के साथ परोसें।

5 मिनट में आसान खाना कैसे बनाएं?

कुछ कम तैयारी वाला भोजन तैयार करें जैसे:
- ग्रेनोला पैराफेट - एक कप या जार में ग्रीक दही, ग्रेनोला और जामुन जैसे ताजे फल की परत लगाएं।
- प्रोटीन शेक - चलते-फिरते स्वस्थ भोजन के लिए दूध, दही, प्रोटीन पाउडर, फल, पालक और बर्फ मिलाएं।
- इंस्टेंट नूडल्स - पानी उबालें और 3 मिनट में एक कप नूडल्स या रेमन तैयार करें।
– नट बटर के साथ टोस्ट करें – ब्रेड के 2 स्लाइस को टोस्ट करें और मूंगफली, बादाम या काजू बटर के साथ फैलाएं।
- माइक्रोवेव में बेक किया हुआ शकरकंद - शकरकंद को रगड़ें और उसमें छेद करें। नरम होने तक 4-5 मिनट के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें।