Mena kei te pirangi koe ki te mihi ki nga tangata hou me te tino ngakau nui ki te haereere me te awhina i etahi atu, ko te tuuruhi me te manaaki te waahi mo koe.
Mai i nga kaainga papai i Bali ki nga motel whanau i te huarahi 66, ko tenei pakihi e pa ana ki te tuku i nga wheako pai ki te hunga haere.
Kia titiro tatou ki muri i nga ahuatanga o tāpoi me te whakahaere manaaki ki te ako atu mo tenei mara me nga pukenga e hiahia ana koe ki te whakatere angitu i tenei umanga.
Ripanga o Ihirangi
- He aha te Whakahaere Tapoi me te Manaakitanga?
- He aha te take i whiriwhiri ai i te Whakahaere Tapoi me te Manaakitanga
- Me pehea te tiimata i roto i nga mahi tuuruhi me te whakahaere manaaki
- Whakahaere Manaakitanga vs. Whakahaere Hotera
- Nga Ara Mahi Whakahaere Tapoi me te Manaakitanga
- Nga Takea Matua
- Pātai Auau
Ētahi atu Tohutohu me AhaSlides
Kei te rapu ngahau atu i nga huihuinga?
Kohikohia nga mema o to roopu ma te patapatai ngahau i runga i te AhaSlides. Waitohu ki te tango patapatai koreutu mai i te whare pukapuka tauira AhaSlides!
🚀 Hopu Pataitai Koreutu☁️
Overview
| Ko wai nga whenua e pai ana ki te ako i nga mahi tuuruhi me te whakahaere manaaki? | Switzerland, United States of America, United Kingdom, Thailand, Aotearoa. |
| He aha te takenga mai o te manaakitanga? | I ahu mai i te kupu Latino "hospitalitas" te tikanga o te powhiri hei manuhiri. |
He aha te Whakahaere Tapoi me te Manaakitanga?
Ko te whakahaerenga tuuruhi me te manaaki manaaki he kupu whanui e pa ana ki te whakahaere me te whakahaere o nga momo pakihi manaaki me nga ratonga. Kei roto ko te tirotiro i nga mahi e hanga wheako pai mo nga kaihoko i roto i nga umanga penei:
- Nga hotera me nga ratonga noho
- Whare kai me nga ratonga kai
- Haerere me te tuuruhi
- Nga huihuinga me nga whare huihuinga
Kei ia ahumahi nga hiahia motuhake me te turanga kaihoko. He pai ki te rangahau i mua i te wa e tono ana mo te a mahi manaaki.
He aha te take i whiriwhiri ai i te Whakahaere Tapoi me te Manaakitanga
Turuhi ko tetahi o nga tipu tere-tipu rängai ohaoha puta noa i te ao, na reira, kei te tere haere nga whai waahi.
Kaore e rua nga ra e rite ana. Ka taea e koe te mahi i roto i nga hotera, i nga wharekai, i nga kamupene haerenga, i nga huihuinga me nga waahi o te ao. Ahakoa nga matauranga i akohia mai i te whakahaere manaaki ka taea te whakamahi ki etahi atu tuunga pera me te hokohoko, te hoko, te whanaungatanga a te iwi, te whakahaere rauemi tangata, me era atu.
Ka taea ano e koe te ako i nga pukenga whakawhiti i roto i te whakawhitiwhiti korero, te whakaoti rapanga, me nga mahi pakihi e whakatuwhera ana i nga tatau i roto i nga mahi maha.
Ka tukuna koe e te ahumahi ki nga ahurea rereke na roto i nga haerenga, nga whakawhitinga ahurea me nga hoa mahi o te ao. Mena he pai ki a koe te haere, te whakatau i nga taangata hou me te whakarato ratonga kaihoko pai, ka whai kiko tenei.
He maha nga wa ka whiwhi koe i nga utu haerenga, te uru atu ki nga huihuinga ahurei me te momo noho e rite ana ki o hiahia.
Ma te wheako me nga whakangungu, ka taea e koe te whakahaere i nga waahanga rereke, te whakarewa ranei i to ake hinonga manaaki.
Me pehea te tiimata i roto i nga mahi tuuruhi me te whakahaere manaaki
Hei timata i roto i tenei umanga, ka hiahia koe ki nga pukenga rereke mai i nga pukenga pakeke ki nga pukenga ngawari. Kua whakatakotohia e matou etahi whakaritenga whanui hei whakaaro mena ka whakatau koe ki te whai i tenei huarahi:
🚀 He pukenga pakeke
- Mātauranga - Whakaarohia te whai i te tohu paetahi / tohu paetahi i roto i te whakahaere manaaki, te whakahaere tuuruhi, me tetahi mara e pa ana. He turanga pakari tenei ka ako koe i nga mea katoa e hiahia ana koe kia mohio koe ki te tipu i roto i te umanga.
- Tiwhikete - Whakaotia nga tiwhikete mai i nga whakahaere ahumahi kia whiwhi tohu whaimana. Ko nga whiringa rongonui ko te Kaiwhakahaere Manaaki Whaimana (CHM) mai i te HAMA, Tiwhikete Huinga Ngaio (CMP) mai i ICMP, me te Tiwhikete Kaitohutohu Haerenga (TCC) mai i UFTAA.
- Nga Akoranga - Rapua nga huarahi whakangungu me nga hotera, nga kamupene haerenga, nga pokapu huihuinga, nga waahi, me era atu mea hei whai wheako me te whatunga. Te tirotiro i nga kaupapa mai i to tari ratonga umanga kareti.
- Nga mahi taumata-whakaurunga - Whakaarohia te tiimata ki nga mahi penei i te kaihoko tepu o mua o te hotera, te kaihopu kaipuke poti, te kaimau wharekai ranei ki te ako i nga kaupapa taketake.
- Ko nga akoranga poto - Tangohia nga karaehe manaaki takitahi na roto i nga whakahaere penei i te HITEC, HSMAI, me AH&LA mo nga kaupapa penei i te hokohoko pāpāho pāpori, te whakamahere kaupapa, me te whakahaere moni. Ka hoatu e ratou ki a koe te mohiotanga tika mo te mahi a te umanga.
🚀 Nga pukenga ngoikore
- Ma te tangata - He pai ki te mahi me te mahi ki nga kaihoko mai i nga ahurea rereke. He pai te whakawhitiwhiti korero me nga pukenga hapori.
- Ka taea te urutau - Ka kaha ki te mahi i nga waarangi ngawari tae atu ki nga po/wiki me te whakahaere marie i nga huringa kaupapa matua.
- Arotahi mo nga korero - Ka aro nui ki nga kaupapa pikitia-nui me nga taipitopito whakahaere iti hei kawe i nga wheako kounga teitei.
- Multitasker - He pai ki te huri i nga mahi maha, kaupapa me nga kawenga i te wa kotahi. Ka taea te mahi pai i raro i te pehanga wa.
- Te whakaoti rapanga auaha - Ka taea te whakaaro ki o ratou waewae ki te whakatau i nga take manuhiri me te whakaaro ki nga huarahi hou hei whakapai ake i te pakihi.
- Te kaingākau ki te haereere – He tino hiahia ki te tuuruhi, te whakawhiti tikanga me te torotoro i nga waahi hou. Ka taea te whakaatu i nga haerenga ma te hihiko.
- Te wairua kaipakihi – He pai ki te whakahaere kaupapa, te whakahaere morearea me te hikaka mo te taha pakihi o nga mahi manaaki.
- Kaitākaro tīma – Ka mahi ngātahi puta noa i ngā tari me ngā hoa mahi/kaihoko. Te tautoko i nga pukenga kaiarahi.
- Hangarau mohio - He hiahia ki te tango i nga taputapu ahumahi hou me nga papaaho hei whakarei ake i te hokohoko, nga mahi me nga ratonga manuhiri.
- He reo taapiri - Ko etahi atu pukenga reo ke e whakapakari ana i te kaha ki te korero ki nga manuhiri me nga hoa o te ao.
Whakahaere Manaakitanga vs. Whakahaere Hotera
Ko nga rereketanga nui i waenga i te whakahaere manaaki me te whakahaere hotera ko:
Scope - He whanui ake te whakahaere manaakitanga e uru ana ehara i te hotera anake, engari ko etahi atu waahanga penei i nga wharekai, tuuruhi, huihuinga, haerenga, casino, me te maha atu. Ko te whakahaere hotera e aro ana ki nga hotera anake.
Motuhake – Ko te whakahaere hotera he tohunga ki nga whakahaere hotera, tari, ratonga me nga whakahaere motuhake mo nga hotera. Ko te whakahaere manaakitanga e whakarato ana i te whakamohiotanga whanui atu ki te umanga whanui.
Haehae – Ka kaha ake te aro o te whakahaere hotera ki nga ahuatanga motuhake ki nga hotera penei i nga tikanga o mua o te tari, te tiaki whare, me te ratonga kai me te inu motuhake ki nga wharekai hotera/paera. Ko te whakahaere manaakitanga e kapi ana i te whānuitanga atu o nga waahanga.
Nga Ara Mahi - Ko te whakahaere hotera ka whakareri koe mo nga umanga motuhake mo te hotera penei i te kaiwhakahaere matua, te kaiwhakahaere o nga ruma, te kaiwhakahaere F&B, me era atu. Ka taea e te whakahaere manaaki nga mahi mo nga umanga puta noa i nga waahanga rereke.
Skills - Ko te whakahaere hotera te whakawhanake i nga pukenga hotera tino motuhake, i te wa e ako ana te whakahaere manaaki i nga pukenga whakawhiti e pa ana ki nga waahi manaaki katoa penei i te ratonga kaihoko, te putea, me te whakahaere kaupapa.
Papatono – Ko nga hotaka hotera he tiwhikete e pa ana ki nga tohu, he hoa mahi ranei. Ko nga kaupapa manaaki e whakarato ana i nga tohu paetahi me nga tohu rangatira me te ngawari ake.
Nga Ara Mahi Whakahaere Tapoi me te Manaakitanga
Hei umanga whai kiko, ka whakatuwhera i nga kuaha hou ki te maha o nga huarahi mahi, penei:
Whakahaerenga F&B
Ka taea e koe te mahi ki nga waahi e whakarato ana i nga ratonga kai penei i nga hotera, nga kaainga, nga taiwhanga / arena, nga casino, nga whare hauora, nga wharekai, nga kaipuke kaipuke, me nga kamupene ratonga kai kirimana hei kaiwhakahaere wharekai, kaitao, sommelier, kaiwhakahaere hakari/kai, pae ranei kaiwhakahaere.
Te whakahaere haerenga me te tuuruhi
Ko o kawenga ko te whakamahere me te whakarite i nga haerenga takai, nga haerenga haerenga, rererangi, noho, me nga mahi mo te hunga haerere me te pakihi. Ka taea e koe te mahi tahi me nga kaiwhakahaere haerenga, nga tari haereere, nga poari tuuruhi a motu, nga huihuinga me nga tari manuhiri, me nga tari haerenga ipurangi.
Te whakahaere a te tangata
Ka whakauru koe, ka whakangungu me te whakawhanake i nga kaimahi mo nga hotera, nga wharekai me etahi atu pakihi tuuruhi. He mahi tairongo tenei e hiahia ana ki te whai whakaaro, nga pukenga whakahihiri, me te mohio ki nga ture mahi.
Te whakahaeretanga o nga rawa
Ka tirotirohia e koe nga mahi whakahaere o ia ra o tetahi whare noho penei i te hotera, whare noho, whare ratonga, me era atu. Ko nga upoko o nga tari penei i te F&B, te tari o mua, me te miihini me noho tika ki te tuku ratonga manuhiri me te whakarite i nga paerewa kounga.
Nga Takea Matua
Mai i te onepu ki te hukarere, ki nga takutai moana ki nga kaainga maunga papai, te umanga tuuruhi me te manaaki manuhiri ka whakatuwhera i nga kuaha ki te kitea puta noa i te ao.
Ahakoa te huarahi e hiahia ana koe, te tuuruhi me te manaaki manuhiri ka kite te ao i tona taha pai.
Mo te hunga e pirangi ana ki te hanga i te haerenga o te tangata hei wheako kotahi noa mo te wa katoa, ko te whakahaeretanga o tenei rangai e tuku ana i a ia ano he haerenga mahi tino tutuki.
💡 Tirohia hoki: 30 Nga patai manaaki Uiui.
Pātai Auau
He aha te kaupapa matua o te whakahaere manaaki?
Ko te kaupapa matua o te whakahaere manaaki ko te tuku ratonga kiritaki tino pai me nga wheako manuhiri.
He aha te rereketanga i waenga i te HRM me te HM?
Ahakoa ko te whakahaere hotera me te wharekai e pa ana ki nga ahuatanga katoa o te whakahaere hotera, ko te whakahaere manaaki he kupu whanui e whakarato ana i te whakamaaramatanga ki nga waahanga rereke o te umanga.
He aha te mahi manaaki?
Ko nga mahi manaaki he mahi e whakarato taonga, ratonga ranei hei whakatutuki i nga hiahia o nga kaihoko i roto i nga umanga penei i nga hotera, wharekai, tuuruhi, me nga mahi whakangahau.
