የF&B ደንበኞችን በተሻለ ግብረመልስ ያሳትፉ፡ በይነተገናኝ ዳሰሳ፣ የሕዝብ አስተያየት መስጫ እና ጥያቄዎች

በምግብ እና መጠጥ (F&B) ኢንዱስትሪ ውስጥ የደንበኞችን አስተያየት መሰብሰብ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ አስፈላጊ ነው—ነገር ግን አገልግሎቱን ሳያስተጓጉል ታማኝ ምላሾችን ማውጣት ፈታኝ ነው። ባህላዊ የዳሰሳ ጥናቶች ብዙ ጊዜ ችላ ይባላሉ፣ ሰራተኞቹ ለመከታተል በጣም የተጠመዱ ናቸው፣ እና ደንበኞች ለመሳተፍ ምንም ፍላጎት አይሰማቸውም።
ግብረ መልስ መያዝ ቢቻልስ? በርግጥደንበኞች በጣም ተቀባይ ሲሆኑ ነው?

በAhaSlides፣ የF&B ንግዶች በመጠባበቂያ ጊዜ በሚቀርቡ መስተጋብራዊ አቀራረቦች ትርጉም ያለው እና ቅጽበታዊ ግብረመልስ ይሰበስባሉ። እንደ ግብረመልስ + ታሪክ + የመሻሻል እድል አድርገው ያስቡት—ሁሉም በአንድ የሞባይል ተስማሚ የQR ተሞክሮ።

አሁን ያስሱ

ለምን ባህላዊ ግብረመልስ በF&B ውስጥ አልተሳካም።

ምግብ ቤቶች፣ ካፌዎች እና የምግብ አገልግሎቶች ግብረመልስ ያስፈልጋቸዋል—ነገር ግን የተለመዱ ዘዴዎች እምብዛም አያቀርቡም፦

አጠቃላይ የዳሰሳ ጥናቶች በተለይ ከምግብ በኋላ እንደ ስራ ይሰማቸዋል።
ሰራተኞቹ በተጨናነቀ አገልግሎት ጊዜ ምላሾችን ለማሰራጨት ወይም ለመከታተል ብዙ ጊዜ ይጎድላቸዋል።
የወረቀት አስተያየት ካርዶች ጠፍተዋል, ችላ ይባላሉ ወይም ይጣላሉ.
ምላሽ ለመስጠት ግልጽ ምክንያት ከሌለ ብዙ ደንበኞች የዳሰሳ ጥናቶችን ሙሉ በሙሉ ይዘለላሉ።

ውጤት: ያመለጡ ግንዛቤዎች፣ ለመሻሻል የተገደበ ውሂብ እና የአገልግሎት ወይም ምናሌ ዝግተኛ ማጣራት።

ለምን በF&B ውስጥ ግብረመልስ አሁንም አስፈላጊ ነው።

እያንዳንዱ የመመገቢያ ልምድ የግብረመልስ ዕድል ነው. ደንበኞችዎ የሚያጋጥሟቸውን እና የሚሰማቸውን በተረዱ መጠን፣ የእርስዎን አቅርቦት፣ አገልግሎት እና አካባቢ በተሻለ ሁኔታ ማጥራት ይችላሉ።

ሶስት ሰዎች ምግብ እየተዝናኑ በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ አብረው ይስቃሉ።

ጥናቱ እንደሚያሳየው ግብረ መልስ የመጠየቅ ተግባር ወደ ጥልቅ የስነ-ልቦና ፍላጎቶች ውስጥ ይገባል፡-

ደንበኞቻቸው አስተያየታቸውን መጠየቅ ይወዳሉ ምክንያቱም ድምጽ ይሰጣቸዋል እና ዋጋ ያለው ስሜት ስለሚጨምር (mtab.com)
የግብረመልስ ተሳትፎ የሚነሳው ሂደቱ ቀላል፣ ጠቃሚ እና የመከታተያ እርምጃ ሲሆን ነው። (qualaroo.com)
አሉታዊ ተሞክሮዎች ከገለልተኛ ይልቅ ጠንከር ያለ የአስተያየት ባህሪን መንዳት ይቀናቸዋል፣ ምክንያቱም ደንበኞች በሚጠብቀው እና በእውነታው መካከል የስነ-ልቦና “ክፍተት” ስለሚሰማቸው (የግብ ማገድ) (የችርቻሮ TouchPoints)

ይህ ሁሉ ማለት፡- ግብረ መልስ መሰብሰብ “ማግኘት ጥሩ” ብቻ አይደለም—ለደንበኞችዎ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ለመረዳት እና ለማሻሻል ድልድይ ነው።

AhaSlides እንዴት የ F&B ንግዶች የተሻለ ግብረመልስ እንዲሰበስቡ እንደሚያግዝ

🎬 ግብረ መልስን ወደ መስተጋብራዊ የዝግጅት አቀራረቦች ይለውጡ

ከስታቲስቲክ መጠይቅ ይልቅ፣ አሳታፊ፣ መልቲሚዲያ-የበለጸጉ የዝግጅት አቀራረቦችን ለመፍጠር AhaSlidesን ይጠቀሙ፦

ስለ የምርት ስምዎ ታሪክ ወይም የአገልግሎት እይታ አጭር መግቢያ
ስለ ምናሌ ንጥሎች ተራ ጥያቄ ወይም በይነተገናኝ ጥያቄ
የእውቀት ፍተሻ፡- “ከእነዚህ ውስጥ በዚህ ወር ጊዜያዊ ልዩ የሆነው የቱ ነው?”
የግብረመልስ ስላይዶች፡ የደረጃ አሰጣጥ ልኬት፣ የሕዝብ አስተያየት፣ ክፍት-ጽሑፍ ምላሾች
ይህ መሳጭ አካሄድ እንደ ተግባር ከመሰማት ይልቅ በስሜታዊነት እና በእውቀት ስለሚማርክ ተሳትፎን ያበረታታል።

በQR ኮድ በኩል ቀላል መዳረሻ

የQR ኮድ በጠረጴዛ ድንኳኖች፣ ምናሌዎች፣ ደረሰኞች ወይም ማህደሮች ላይ ምልክት ያድርጉ። ደንበኞች ሂሳባቸውን ወይም ትዕዛዛቸውን ሲጠብቁ፣ መቃኘት እና መስተጋብር መፍጠር ይችላሉ—የሰራተኛ ተሳትፎ አያስፈልግም።
ይህ የምቾት ስነ ልቦናን ይነካል። ግብረመልስ ቀላል እና በፍሰቱ ውስጥ ሲገነባ የምላሽ መጠኖች ይሻሻላሉ (MoldStud)

ግልጽ፣ ሊተገበር የሚችል የግብረመልስ ምልልስ

ምላሾች በቀጥታ ወደ ንግዱ ባለቤት/አስተዳዳሪ ይሄዳሉ—ምንም መካከለኛ ወይም የተደባለቀ ውሂብ የለም። ይህ ፈጣን እርምጃ እንዲወስዱ፣ አዝማሚያዎችን ለመከታተል እና ለደንበኞቻቸው ግብዓታቸው ዋጋ እንዳለው እንዲያሳዩ ያግዝዎታል። ደንበኞቻቸው አስተያየታቸው ወደ ለውጥ እንደሚመራ ሲመለከቱ፣ ተሰሚነት ይሰማቸዋል እና ወደፊት በሚደረጉ ግንኙነቶች ውስጥ ለመሳተፍ የበለጠ ፈቃደኛ ይሆናሉ (mtab.com)

በዓላማ ተሳትፎን ማበረታታት

ጥያቄዎችን ወይም የሕዝብ አስተያየትን ከሽልማት ጋር በማቅረብ መነሳሳትን ማሳደግ ይችላሉ፡- ለምሳሌ ነፃ ጣፋጭ ምግብ፣ በሚቀጥለው ጉብኝት ላይ ቅናሽ፣ ለሽልማት እጣ መግባት። በባህሪ ስነ ልቦና መሰረት፣ ሰዎች ጥቅምን ወይም እውቅናን ሲገምቱ የበለጠ እርምጃ ለመውሰድ ይፈልጋሉ (qualaroo.com)
በይበልጥ፣ ግብረ-መልሱ እንደ አንድ ተቀምጧል መለዋወጥስለምትሰጡት አስተያየት የነሱን አስተያየት እየጠየቅክ ነው - እና ዋጋ ያለው ስሜት ራሱ ተሳትፎን ይጨምራል።

አሁን ያስሱ

ለF&B ኦፕሬተሮች ጥቅሞች

ፈጣን ማዋቀር; ፈጣን የQR ኮድ ስርዓት - ምንም ውስብስብ ማሰማራት የለም።
ሊበጅ የሚችል ልምድ፡ መልክን እና ስሜትን ከእርስዎ የምርት ስም እና ወቅታዊ ገጽታዎች ጋር ያስተካክሉ።
የእውነተኛ ጊዜ ግንዛቤዎች፡- እንደገባ የግብረመልስ ውሂብ ያግኙ - ፈጣን መሻሻልን ያንቁ።
ዝቅተኛ የሰራተኞች ሸክም; የመሰብሰቡን ሂደት በራስ ሰር ያደርጋል - የሰራተኞች ትኩረት በአገልግሎት ላይ ይቆያል።
ቀጣይነት ያለው የማሻሻያ መንገድ; ምግብን፣ አገልግሎትን፣ ድባብን ለማጣራት የግብረመልስ ምልልሶችን ይጠቀሙ።
ትምህርታዊ + የማስተዋወቂያ ድርብ ሚና፡- ግብረ መልስ በሚሰበስቡበት ጊዜ ደንበኞችን ስለ የምርት ስምዎ እይታ፣ ልዩ ምግቦች ወይም እሴቶች በዘዴ ያስተምራሉ።

ከAhaSlides ጋር ለF&B ግብረመልስ ምርጥ ልምዶች

የእርስዎን QR ኮድ የማይቀር ያድርጉት - የደንበኞች ትኩረት በተፈጥሮ በሚያርፍበት ቦታ ያስቀምጡት: በምናሌዎች ፣ በጠረጴዛ ጠርዞች ፣ በመጠጥ ዕቃዎች ፣ በደረሰኞች ወይም በሚወሰዱ ማሸጊያዎች ላይ። ታይነት መስተጋብርን ያነሳሳል።
ልምዱን አጭር፣ አሳታፊ እና በራስ የመተጣጠፍ ያድርጉት - ከ 5 ደቂቃዎች በታች ያብሩ። ግፊት እንዳይመስላቸው ለደንበኞች በእንቅስቃሴ ላይ ቁጥጥር ይስጧቸው።
ይዘትዎን በመደበኛነት ያድሱ - ተሳትፎን ከፍ ለማድረግ የዝግጅት አቀራረብዎን በአዲስ ትሪቪያ፣ የግብረመልስ ጥያቄዎች፣ ወቅታዊ ማስተዋወቂያዎች ወይም ወቅታዊ ጭብጦች ያዘምኑ።
የምርት ስምዎን ድምጽ እና ድባብ ያዛምዱ - የተለመዱ ቦታዎች ተጫዋች ምስሎችን እና ቀልዶችን ሊጠቀሙ ይችላሉ; ጥሩ አመጋገብ ወደ ውበት እና ስውርነት መደገፍ አለበት። የግብረመልስ ልምዱ ከእርስዎ የምርት ስም ማንነት ጋር የሚስማማ መሆኑን ያረጋግጡ።
በግብረመልስ ላይ እርምጃ ይውሰዱ - እና እርስዎ እንደሚያደርጉት ያሳዩ - አቅርቦትዎን ለማጣራት እና ለውጦችን ለማሳወቅ ግንዛቤዎችን ይጠቀሙ (ለምሳሌ፡- “ቀደምት የአትክልት አማራጮች እንደሚፈልጉ ነግረውናል - አሁን ይገኛል!”)። የመስማት ችሎታ የወደፊት ምላሽ ፈቃደኝነትን ይጨምራል (mtab.com)

ወዲያውኑ ለመጠቀም የአብነት ጥያቄዎች

ሐቀኛ ግብረመልስ ለመሰብሰብ፣ ተግባራዊ ግንዛቤዎችን ለማነሳሳት እና የእንግዳ ልምድ እውቀትን ለማሳደግ እነዚህን ለመሄድ ዝግጁ የሆኑ ጥያቄዎችን በእርስዎ AhaSlides አቀራረብ ይጠቀሙ።

"የእርስዎን አጠቃላይ የመመገቢያ ልምድ ዛሬ እንዴት ይመዝኑታል?" (የደረጃ መለኪያ)
"በምግብህ በጣም የተደሰትከው ምንድን ነው?" (ክፍት ጽሑፍ ወይም ባለብዙ ምርጫ ምርጫ)
"በሚቀጥለው ጊዜ የትኛውን አዲስ ምግብ መሞከር ይፈልጋሉ?" (በምስል ላይ የተመሰረተ ባለብዙ ምርጫ ምርጫ)
"የእኛ ፊርማ ቅመማ ቅይጥ ከየት እንደመጣ መገመት ትችላለህ?" (በይነተገናኝ ጥያቄዎች)
"ቀጣዩን ጉብኝትዎን የበለጠ የተሻለ ለማድረግ አንድ ነገር ማድረግ የምንችለው ነገር ምንድን ነው?" (የተከፈተ ጥቆማ)
"እንዴት ስለእኛ ሰማህ፧" (ባለብዙ ምርጫ፡ Google፣ ማህበራዊ ሚዲያ፣ ጓደኛ፣ ወዘተ.)
"ለጓደኛ ልትመክረን ትችላለህ?" (አዎ/አይደለም ወይም 1-10 የደረጃ መለኪያ)
"ዛሬ ከእኛ ጋር ያለዎትን ልምድ በተሻለ የሚገልጸው የትኛው ቃል ነው?" (የቃል ደመና ለእይታ ተሳትፎ)
"የእርስዎ አገልጋይ ዛሬ ጉብኝትዎን ልዩ አድርጎታል? እንዴት እንደሆነ ይንገሩን." (ለበለጠ ግንዛቤ የተከፈተ)
"ከእነዚህ አዳዲስ እቃዎች ውስጥ የትኛውን በእኛ ምናሌ ውስጥ ማየት ይፈልጋሉ?" (በምስል ላይ የተመሰረተ ባለብዙ ምርጫ ምርጫ)

አሁን ይሞክሩ

የመጨረሻ ሀሳብ፡ ግብረመልስ ለእድገት መሳሪያ መሆን አለበት - አመልካች ሳጥን ብቻ አይደለም።

በF&B ኢንዱስትሪ ውስጥ ያለው ግብረመልስ በጣም ውጤታማ የሚሆነው ይህ ሲሆን ነው። ለመስጠት ቀላል, አግባብነት, እና ወደ ለውጥ ያመራል።. የእንግዳ ጊዜን የሚያከብሩ የግብረመልስ መስተጋብርን በመንደፍ፣ ለማጋራት ያላቸውን ተነሳሽነት በመንካት እና እውነተኛ መሻሻልን ለማምጣት ግንዛቤዎችን በመጠቀም ለቀጣይ እድገት መሰረት ይገነባሉ።
በAhaSlides ግብረ መልስን ከታሳቢነት ወደ ማሻሻያ ስትራቴጂያዊ ማንሻ መቀየር ይችላሉ።