Ако обичате да поздравявате нови хора и имате голям ентусиазъм да пътувате и да помагате на другите, туризмът и гостоприемството са полето за вас.
От луксозни курорти в Бали до семейни мотели по път 66, този бизнес цели да предостави най-доброто изживяване на пътниците.
Нека надникнем зад кулисите на туризъм и управление на хотелиерството
за да научите повече за тази област и уменията, от които се нуждаете, за да се ориентирате успешно в тази индустрия.
Таблица на съдържанието
- Какво е управление на туризма и хотелиерството?
- Защо да изберете управление на туризма и хотелиерството
- Как да започнете в управлението на туризма и хотелиерството
- Мениджмънт на хотелиерството срещу мениджмънт на хотелиерството
- Кариери в управлението на туризма и хотелиерството
- Ключови храни за вкъщи
- Често задавани въпроси
Още съвети с AhaSlides
Търсите повече забавления по време на събирания?
Съберете членовете на вашия екип чрез забавен тест на AhaSlides. Регистрирайте се, за да вземете безплатен тест от библиотеката с шаблони на AhaSlides!
🚀 Вземете безплатен тест☁️ Overview
| Кои държави са добри за обучение по управление на туризма и хотелиерството? | Швейцария, Съединени американски щати, Обединено кралство, Тайланд, Нова Зеландия. |
| Какъв е произходът на гостоприемството? | Произлиза от латинската дума „hospitalitas“, което означава да посрещнеш като гост. |
Преглед на управлението на туризма и хотелиерството.Какво е управление на туризма и хотелиерството?
Мениджмънтът на туризма и хотелиерството е широк термин, който се отнася до администрирането и експлоатацията на различни хотелиерски предприятия и услуги. Това включва надзор на дейностите, които създават задоволителни преживявания за клиентите в индустрии като:
- Хотели и услуги по настаняване
- Ресторанти и хранителни услуги
- Пътуване и туризъм
- Събития и конферентни съоръжения
Всяка индустрия има своите специфични нужди и клиентска база. Най-добре е да проучите предварително, когато кандидатствате за a хотелиерска кариера.
Защо да изберете управление на туризма и хотелиерството
Туризмът е един от най-бързо развиващите сеикономически сектори в световен мащаб и по този начин възможностите се разширяват бързо.
Няма два еднакви дни. Можете да работите в хотели, ресторанти, туристически компании, фестивали или атракции по целия свят. Дори знанията, научени от мениджмънта на хотелиерството, могат да бъдат приложени към други позиции, както и към маркетинг, продажби, връзки с обществеността, управление на човешките ресурси и други.
Можете също така да научите преносими умения в комуникациите, решаването на проблеми и бизнес операциите, които отварят врати в много кариери.
Индустрията ви излага на различни култури чрез пътувания, културен обмен и глобални колеги. Ако обичате да пътувате, да се срещате с нови хора и да предоставяте отлично обслужване на клиентите, това ще ви се стори значимо.
Често ще получавате отстъпки за пътуване, достъп до уникални събития и начин на живот, който отговаря на вашите страсти.
С опит и обучение можете да управлявате различни сектори или да стартирате свое собствено предприятие за хотелиерство.
Как да започнете в управлението на туризма и хотелиерството
За да започнете в тази индустрия, ще ви е необходим разнообразен набор от умения от твърди умения до меки умения. Изложихме някои общи изисквания, които да имате предвид, ако решите да следвате този път:
???? Трудни умения
- Образование – Помислете за придобиване на бакалавърска степен/диплома по хотелиерски мениджмънт, туристическа администрация или сродна област. Това осигурява солидна основа и основно ще ви научи на всичко, което трябва да знаете, за да процъфтявате в индустрията.
- Сертификати – Пълни сертификати от индустриални организации, за да получите признати пълномощия. Популярните опции включват Certified Hospitality Manager (CHM) от HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) от ICMP и Travel Counselor Certificate (TCC) от UFTAA.
- Стажове – Търсете възможности за стаж в хотели, туристически компании, конгресни центрове, атракции и други, за да придобиете практически опит и да създадете контакти. Разгледайте програмите чрез вашия офис за кариерни услуги в колежа.
- Професии на начално ниво – Помислете да започнете с роли като агент на рецепцията на хотел, член на екипажа на круизен кораб или сървър на ресторант, за да научите основите от първа ръка.
- Кратки курсове – Вземете индивидуални уроци по гостоприемство чрез организации като HITEC, HSMAI и AH&LA по теми като маркетинг в социалните медии, планиране на събития и управление на приходите. Те ще ви осигурят достатъчно познания за това как функционира индустрията.
???? Меки умения
- Ориентиран към хората – обича да работи и да обслужва клиенти от различни култури. Добри комуникативни и социални умения.
- Адаптивен – Способен да работи с гъвкави графици, включително нощни/почивни дни и да се справя спокойно с променящите се приоритети.
- Ориентиран към детайлите – Обръща голямо внимание както на инициативи с голяма картина, така и на малки оперативни детайли, за да предостави висококачествени изживявания.
- Multitasker – Удобно жонглира с множество задачи, проекти и отговорности едновременно. Може да работи добре при натиск от времето.
- Креативно решаване на проблеми – способни да мислят на крака, за да разрешават проблеми с гостите и да измислят нови начини за подобряване на бизнеса.
- Страст към пътуването – Искрено се интересува от туризъм, културен обмен и изследване на нови места. Може да представя дестинации с ентусиазъм.
- Предприемачески дух – удобно поемане на инициатива, управление на риска и вълнение от бизнес страна на хотелиерските операции.
- Екипен играч – Работи съвместно между отделите и с партньори/доставчици. Поддържащи лидерски способности.
- Технологично разбираем – Желание да приеме нови индустриални инструменти и платформи за подобряване на маркетинга, операциите и обслужването на гостите.
- Езиците са плюс – Допълнителните чуждоезикови умения укрепват способността за общуване с гости и партньори от цял свят.
Мениджмънт на хотелиерството срещу мениджмънт на хотелиерството
Основните разлики между управлението на хотелиерството и управлението на хотели са:
Обхват– Управлението на хотелиерството има по-широк обхват, който обхваща не само хотели, но и други сектори като ресторанти, туризъм, събития, круизи, казина и много други. Хотелиерският мениджмънт се фокусира единствено върху хотелите.
Специализация– Хотелиерският мениджмънт е специализиран в хотелски операции, отдели, услуги и управление, специфични за хотелите. Мениджмънтът на хотелиерството предоставя по-обобщено въведение в цялата индустрия.
ударение – Мениджмънтът на хотела поставя по-силен акцент върху аспекти, уникални за хотелите, като процедури във фронт-офиса, домакинство и услуги за храна и напитки, специфични за хотелските ресторанти/барове. Мениджмънтът на хотелиерството обхваща по-широк кръг от сектори.
Възможна реализация– Хотелиерският мениджмънт ви подготвя за специфични за хотела кариери като генерален мениджър, директор на стаите, мениджър на храни и напитки и други. Управлението на хотелиерството позволява кариера в различни сектори.
умения– Мениджмънтът на хотелиерството развива високоспециализирани умения за хотелиерство, докато мениджмънтът на хотелиерството преподава преносими умения, които се прилагат във всички области на гостоприемството като обслужване на клиенти, бюджетиране и управление на проекти.
Програми– Хотелските програми често са базирани на пълномощията сертификати или сертификати на сътрудници. Програмите за хотелиерство предлагат по-широки бакалавърски и магистърски степени с повече гъвкавост.
Кариери в управлението на туризма и хотелиерството
Като многостранна индустрия, тя отваря нови врати към широка гама от кариерни пътища, като например:
Управление на F&B
Можете да работите на места, които предоставят кулинарни услуги като хотели, курорти, стадиони/арени, казина, здравни заведения, ресторанти, круизни кораби и договорни компании за хранителни услуги като управител на ресторант, готвач, сомелиер, мениджър на банкети/кетъринг или бар мениджър.
Управление на пътувания и туризъм
Вашите отговорности включват планиране и организиране на пакетирани турове, маршрути за пътуване, полети, настаняване и дейности както за туристи, така и за пътуващи по работа. Можете да работите с туроператори, туристически агенции, национални туристически бордове, конгресни и посетителски бюра и онлайн туристически агенции.
Управление на човешките ресурси
Ще набирате, обучавате и развивате персонал за хотели, ресторанти и други туристически бизнеси. Това е чувствителна роля, изискваща дискретност, мотивационни умения и познаване на трудовите разпоредби.
Управление на операциите с имоти
Ще наблюдавате ежедневните оперативни функции на имот за настаняване като хотел, курорт, апартамент с обслужване и други. Ръководителите на отдели като F&B, фронт офис и инженеринг трябва да са на място, за да предоставят услугите на гостите ефективно и да гарантират стандарти за качество.
Съберете мненията на клиентите със съвети за „Анонимна обратна връзка“ от AhaSlidesКлючови храни за вкъщи
От пясък до сняг, морски курорти до луксозни планински хижи, индустрията на туризма и хотелиерството отваря вратите за открития по целия свят.
Независимо от предпочитания от вас път, туризмът и гостоприемството гарантират, че светът вижда най-добрата страна.
За тези, които искат да превърнат пътуването на хората в преживяване веднъж в живота, управлението в този сектор предлага наистина пълноценно кариерно пътуване.
💡 Вижте също: Интервю с 30 въпроса за гостоприемството.
Често задавани въпроси
Какъв е основният фокус на хотелиерския мениджмънт?
Основният фокус на управлението на хотелиерството е предоставянето на изключително обслужване на клиентите и изживяване на гостите.
Каква е разликата между HRM и HM?
Докато управлението на хотели и ресторанти се занимава с всеки аспект от управлението на хотел, управлението на хотелиерството е по-широк термин, който предоставя добре закръглено въведение в различните сектори в рамките на индустрията.
Какво е кариера в хотелиерството?
Кариерите в хотелиерството включват работни места, които предоставят стоки или услуги, за да отговорят на нуждите на клиентите в индустрии като хотелиерство, ресторанти, туризъм и развлечения.
