Jende berria agurtzea gustatzen bazaizu eta bidaiatzeko eta besteei laguntzeko gogo handia baduzu, turismoa eta ostalaritza dira zuretzat.
Baliko luxuzko estazioetatik hasi eta Route 66-ko familia moteletaraino, negozio hau bidaiariei esperientzia onenak eskaintzea da.
Eman dezagun begirada bat eszenaren atzean turismoa eta ostalaritza kudeaketa
arlo honi eta industria honetan arrakastaz nabigatzeko behar dituzun trebetasunei buruz gehiago jakiteko.
Eduki-taula
AhaSlides-ekin aholku gehiago
Dibertsio gehiagoren bila zabiltza topaketetan?
Bildu zure taldeko kideak AhaSlides-en galdetegi dibertigarri baten bidez. Eman izena AhaSlides txantiloi liburutegitik doan galdetegia egiteko!
🚀 Hartu doako galdetegia☁️ Orokorra
| Zein herrialde dira onak turismoa eta ostalaritza kudeaketa ikasteko? | Suitza, Amerikako Estatu Batuak, Erresuma Batua, Thailandia, Zelanda Berria. |
| Zein da ostalaritzaren jatorria? | Latinezko "hospitalitas" hitzetik dator, hau da, gonbidatu gisa ongi etorria ematea esan nahi du. |
Turismoaren eta ostalaritzaren kudeaketaren ikuspegi orokorra.Zer da Turismo eta Ostalaritza Kudeaketa?
Turismo- eta ostalaritza-kudeaketa termino zabala da, eta hainbat ostalaritza-enpresa eta zerbitzuren administrazio eta funtzionamenduari egiten dio erreferentzia. Bezeroentzako esperientzia egokiak sortzen dituzten jarduerak gainbegiratzea dakar, hala nola, industrietan:
- Hotelak eta ostatu zerbitzuak
- Jatetxe eta janari zerbitzuak
- Bidaiak eta turismoa
- Ekitaldi eta hitzaldi-instalazioak
Industria bakoitzak bere behar eta bezero-base zehatzak ditu. Hobe da aldez aurretik ikertzea a eskatzeko orduan ostalaritza karrera.
Zergatik aukeratu Turismo eta Ostalaritza Kudeaketa
Turismoa da azkarren hazten denetako batsektore ekonomikoak mundu osoan eta, beraz, aukerak azkar zabaltzen ari dira.
Ez dira bi egun berdinak. Mundu osoko hoteletan, jatetxeetan, bidaia-enpresetan, jaialdietan edo atrakzioetan lan egin dezakezu. Ostalaritza-kudeaketan ikasitako ezagutzak beste postu batzuetan ere aplika daitezke marketinean, salmentan, harreman publikoetan, giza baliabideen kudeaketan eta abar.
Karrera askotan ateak irekitzen dituzten komunikazioetan, arazoak konpontzeko eta negozio-eragiketetan trebetasun transferigarriak ere ikas ditzakezu.
Industriak kultura desberdinak erakusten zaitu bidaien, kultur trukeen eta lankide globalen bidez. Bidaiak maite badituzu, jende berria ezagutzea eta bezeroarentzako arreta bikaina eskaintzea, hau esanguratsua izango da.
Sarritan bidaien deskontuak, gertaera paregabeetarako sarbidea eta zure pasioekin bat datorren bizimodua jasoko dituzu.
Esperientzia eta prestakuntzarekin, askotariko sektoreak kudeatu edo zure ostalaritza-enpresa abiarazi dezakezu.
💡 Ikus halaber: Abentura Zain: 90 Bidaiatu Lagunekin Aipuak inspiratzeko.
Nola hasi Turismo eta Ostalaritza Kudeaketan
Industria honetan hasteko, hainbat trebetasun-multzo bat beharko zenuke trebetasun gogorretik trebetasun bigunetara. Bide hau jarraitzea erabakitzen baduzu kontuan hartu beharreko baldintza orokor batzuk ezarri ditugu:
🚀 Trebetasun gogorrak
- Hezkuntza - Pentsa ezazu ostalaritza-kudeaketan, turismo-administrazioan edo erlazionatutako alor batean lizentziatura/diploma bat lortzea. Horrek oinarri sendoa eskaintzen du eta, funtsean, industrian aurrera egiteko jakin behar duzun guztia irakatsiko dizu.
- Ziurtagiriak - Osatu industria-erakundeen ziurtagiriak aitortutako kredentzialak lortzeko. Aukera ezagunak dira HAMAko Certified Hospitality Manager (CHM), ICMPko Certified Meeting Professional (CMP) eta UFTAAren Bidaietako Aholkulariaren Ziurtagiria (TCC).
- Praktikak - Bilatu praktika-aukerak hotelekin, turismo-enpresekin, konbentzio-zentroekin, erakargarriekin eta halakoekin, esperientzia praktikoa eta sareak lortzeko. Arakatu programak zure unibertsitateko karrera zerbitzuen bulegoaren bidez.
- Hastapen-mailako lanpostuak - Demagun eginkizunetan hastea hoteleko harrerako agentea, gurutzaldi-ontzien tripulazioko kidea edo jatetxeko zerbitzaria, oinarrizkoak zuzenean ikasteko.
- Ikastaro laburrak - Hartu banakako ostalaritzako klaseak HITEC, HSMAI eta AH&LA bezalako erakundeen bidez, sare sozialen marketina, ekitaldien plangintza eta diru-sarreren kudeaketa bezalako gaiei buruz. Industriaren funtzionamenduari buruzko ezagutza nahikoa emango dizute.
🚀 Zeharkako gaitasunak
- Jendeari zuzendua - Kultura askotariko bezeroekin lan egitea eta zerbitzatzea gustatzen zaio. Komunikazio eta trebetasun sozial onak.
- Egokigarria - Ordutegi malguak lan egiteko gai da gauak/asteburuak barne, eta lehentasunak aldatzeko lasaitasunez kudeatzeko.
- Xehetasunetara bideratua - Arreta handia ematen die bai irudi handiko ekimenei eta baita xehetasun operatibo txikiei kalitate handiko esperientziak emateko.
- Multiataza - Erosotasunez malabareak egiten ditu hainbat zeregin, proiektu eta erantzukizun aldi berean. Denboraren presiopean ondo funtziona dezake.
- Sormen-arazoak konpontzen dituztenak - Gonbidatuen arazoak konpontzeko eta negozioak hobetzeko modu berriak pentsatzeko gai da.
- Bidaiatzeko grina - Benetan interesatuta dago turismoan, kultur trukean eta leku berriak esploratzen. Helmugak gogotsu irudika ditzake.
- Espiritu ekintzailea - Erosoa da ekimena hartzen, arriskua kudeatzen eta ilusioa egiten du ostalaritza-eragiketen negozio-alderdiarekin.
- Taldeko jokalaria - Lankidetzan lan egiten du sailen artean eta bazkide/saltzaileekin. Lidergorako gaitasunak.
- Teknologia jakintsua - Industriako tresna eta plataforma berriak hartzeko gogotsu marketina, eragiketak eta gonbidatuen zerbitzua hobetzeko.
- Hizkuntzak abantaila bat - Atzerriko hizkuntza-gaitasun gehigarriek mundu mailako gonbidatu eta bazkideekin komunikatzeko gaitasuna indartzen dute.
Ostalaritza Zuzendaritza vs Hotel Zuzendaritza
Ostalaritzaren eta hotelaren kudeaketaren arteko desberdintasun nagusiak hauek dira:
Scope– Ostalaritza-kudeaketak esparru zabalagoa du, hotelak ez ezik, jatetxe, turismoa, ekitaldiak, itsas bidaiak, kasinoak eta beste hainbat sektore ere hartzen dituena. Hotelen kudeaketa hoteletan bakarrik zentratzen da.
Espezializazioa– Hotelen kudeaketa hoteletako eragiketetan, sailetan, zerbitzuetan eta hotelen berariazko kudeaketan espezializatuta dago. Ostalaritza-kudeaketak industria orokorrerako sarrera orokorragoa eskaintzen du.
Enfasis - Hotelen kudeaketak garrantzi handiagoa ematen die hotelei dagozkien alderdietan, hala nola front-officeko prozedurak, garbiketa eta hoteleko jatetxe/tabernetarako berariazko janari eta edarien zerbitzua. Ostalaritzaren kudeaketa sektore zabalagoa hartzen du.
Lanbide Ibilbideak- Hotelen kudeaketak hotelen karrera espezifikoetarako prestatzen zaitu, hala nola zuzendari orokorra, geletako zuzendaria, F&B zuzendaria eta abar. Ostalaritzaren kudeaketak hainbat sektoretan karrerak egiteko aukera ematen du.
Trebetasuna- Hotelen kudeaketak hoteleko trebetasun oso espezializatuak garatzen ditu, ostalaritzaren kudeaketak, berriz, ostalaritza arlo guztietan aplikatzen diren trebetasun transferigarriak irakasten ditu, hala nola bezeroarentzako zerbitzua, aurrekontuak eta proiektuen kudeaketa.
Programak– Hotelen programak kredentzialetan oinarritutako ziurtagiriak edo elkargokideenak izaten dira. Ostalaritza programek lizentziatura eta master zabalagoak eskaintzen dituzte malgutasun handiagoarekin.
Turismo eta Ostalaritza Kudeaketako Lanbide Ibilbideak
Industria polifazetikoa denez, ate berriak irekitzen ditu lanbide-ibilbide askotarako, hala nola:
F&B kudeaketa
Sukaldaritza-zerbitzuak eskaintzen dituzten lekuetan lan egin dezakezu, hala nola hotelak, estazioak, estadioak/aretoak, kasinoak, osasun-instalazioak, jatetxeak, gurutzaldi-ontziak eta itunpeko janari-zerbitzuen enpresetan, jatetxe-kudeatzaile, sukaldari, sommelier, oturuntza/ostalaritza-kudeatzaile edo taberna gisa. kudeatzailea.
Bidaien eta turismoaren kudeaketa
Zure ardurak pakete-bidaiak planifikatzea eta antolatzea dakar, bidaia-ibilbideak, hegaldiak, ostatuak eta jarduerak, bai aisialdirako bai negoziorako bidaiarientzat. Tour-operadoreekin, bidaia-agentziekin, turismo-batzorde nazionalekin, konbentzio- eta bisitarien bulegoekin eta lineako bidaia-agentziekin lan egin dezakezu.
Giza baliabideen kudeaketa
Hotel, jatetxe eta beste turismo-enpresetarako langileak kontratatu, prestatu eta garatuko dituzu. Rol sentikorra da, diskrezioa, motibazio-trebetasunak eta lan-araudiaren ezagutza eskatzen duena.
Jabetza eragiketen kudeaketa
Ostatu baten eguneroko funtzionamendu funtzionala gainbegiratuko duzu, hala nola hotela, estazioa, zerbitzu-apartamentua eta abar. F&B, front office eta ingeniaritza bezalako departamentu-buruek puntuan egon behar dute gonbidatuen zerbitzuak modu eraginkorrean emateko eta kalitate-estandarrak bermatzeko.
Bildu bezeroen iritziak AhaSlides-en "Iritzi anonimoak" aholkuekinGakoen eramatea
Hondarretik elurra, hondartzako estazioetara luxuzko mendiko txaletetaraino, turismo eta ostalaritzak mundu osoan aurkikuntzarako ateak zabaltzen ditu.
Nahi duzun bidea edozein dela ere, turismoak eta ostalaritzak munduak bere alde onena ikusten duela bermatzen du.
Pertsonen bidaia bizitzako behin-behineko esperientzia bihurtzeko gogotsu daudenentzat, sektore honetako zuzendaritzak bere karrera-bidaia benetan betegarria eskaintzen du.
💡 Ikus halaber: 30 Ostalaritza Galderak Elkarrizketa.
Galdera arruntak
Zein da ostalaritza kudeaketaren ardatz nagusia?
Ostalaritza kudeaketaren ardatz nagusia bezeroarentzako arreta eta gonbidatuen esperientzia bikainak eskaintzea da.
Zein da HRM eta HM arteko aldea?
Hotelen eta jatetxeen kudeaketak hotel baten kudeaketaren alderdi guztiak jorratzen dituen bitartean, ostalaritza kudeaketa termino zabalagoa da, industriaren sektore ezberdinetara sarrera oso biribila eskaintzen duena.
Zer da ostalaritza karrera?
Ostalaritza-karrerak bezeroen beharrei erantzuteko ondasunak edo zerbitzuak eskaintzen dituzten lanpostuak dira, hala nola hotelak, jatetxeak, turismoa eta aisialdia bezalako industrietan.
