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Que manger pour le déjeuner ? Les 20 meilleures idées et recettes en 2023

Que manger pour le déjeuner ? Les 20 meilleures idées et recettes en 2023

Quiz et jeux

Astrid Tran 29 Mar 2023 6 min lire

Que manger pour le déjeuner ? Même si vous êtes très occupé, n'oubliez pas de savourer un déjeuner délicieux et sain pour rester rassasié et concentré pour le reste de la journée. Sauter le déjeuner ou opter pour une restauration rapide malsaine peut vous donner une sensation de léthargie et d'improductivité. Mais que manger pour le déjeuner ?

Nous avons compilé une liste des 20 idées de déjeuners les plus diverses et les meilleures pour satisfaire vos envies de faim. Vérifions-le et découvrons quel est votre goût préféré!

Table des matières

Que cuisiner pour le déjeuner ? | Source : Shutterstock

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L'importance de déjeuner

Un déjeuner sain est essentiel pour maintenir une alimentation équilibrée et fournir à votre corps les nutriments nécessaires pour rester énergique et concentré. Manger un déjeuner équilibré améliorera non seulement votre santé physique mais aussi votre santé mentale. Des études ont montré qu'une alimentation saine peut améliorer l'humeur et les fonctions cognitives. Par conséquent, prendre le temps de planifier et de préparer un déjeuner sain est une étape cruciale pour maintenir le bien-être général.

Que manger pour le déjeuner ? – Idées de repas faciles

Un déjeuner simple et rapide peut être un sauveur de souper lorsque vous vous préparez en milieu de semaine. Avec des ingrédients faciles à préparer, vous pouvez vous faire plaisir et faire plaisir à votre famille sans perdre de temps, mais toujours en bonne santé.

Recette 1 : Salade de thon au yaourt grec

Le yogourt grec est un excellent substitut à la mayonnaise dans la salade de thon, ce qui en fait une option plus saine. Mélanger le thon en conserve, le yogourt grec, le céleri en dés et l'oignon rouge dans un bol. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron. Servir sur un lit de laitue ou avec des craquelins de grains entiers.

Que manger pour le déjeuner ?
Que manger pour le déjeuner – Salade de thon au yogourt grec aux légumes | Source : plan de repas du projet

Recette 2 : Sandwich à la salade de thon

Ce sandwich classique est une excellente option de déjeuner pour ceux qui aiment les fruits de mer. Il est fait avec du thon en conserve, des légumes verts mélangés, de la tomate et une vinaigrette à la mayonnaise faible en gras. C'est une option de déjeuner saine et rassasiante, faible en calories et en protéines.

Recette 3 : Salade de pomme, fenouil et clémentine au maquereau

Vous pouvez ajouter un peu de dynamisme et de couleur à ces soirées fraîches avec la recette alléchante. En associant une grande salade glacée à la grenade maquereau avec des clémentines fraîches, accompagnées de pomme et de fenouil croquants, vous avez apporté un changement rafraîchissant à vos goûts quotidiens.

Que manger pour le déjeuner ? – Idées de repas sains

Savez-vous que vous pouvez préparer chez vous un déjeuner sain avec des ingrédients peu coûteux et des méthodes de cuisson à faible gaspillage ? Voici des directives détaillées auxquelles vous pouvez vous référer :

Recette 4 : Salade de poulet grillé avec vinaigrette à l'avocat

Cette salade est non seulement saine mais aussi incroyablement délicieuse. Commencez par faire griller une poitrine de poulet et mettez-la de côté. Dans un bol, mélanger la laitue hachée, les tomates cerises, les tranches de concombre et les tranches d'avocat. Mélangez de la purée d'avocat avec du yogourt grec, du jus de citron vert et du miel pour la vinaigrette. Garnir la salade avec le poulet grillé et arroser de vinaigrette dessus.

Recette 5 : Bol de quinoa et de haricots noirs

Le quinoa est une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un excellent choix pour un déjeuner sain. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage et mettez-le de côté. Dans une poêle, faire revenir les haricots noirs, le maïs et les tomates en dés. Ajouter le quinoa cuit dans la poêle et mélanger le tout. Servir avec une cuillerée de yogourt grec et des tranches d'avocat sur le dessus.

Recette 6: Tacos aux patates douces et aux haricots noirs

Les patates douces sont une excellente source de fibres et de vitamine A, ce qui en fait un complément sain à tout repas. Commencez par cuire les cubes de patates douces au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans une poêle, faire revenir les haricots noirs, les tomates en dés et les oignons en dés. Réchauffez les tortillas de grains entiers au four et assemblez les tacos avec les cubes de patates douces et le mélange de haricots noirs. Garnir de fromage râpé et de salsa.

Que manger pour le déjeuner ?
Que manger pour le déjeuner ? – Tacos à la patate douce et aux haricots noirs | Source : Bien manger

Que manger pour le déjeuner ? – Idées de repas diététiques

Pour les personnes qui suivent un régime, manger la même chose tous les jours est une histoire courante. Cependant, il y a un moment où vous aurez un peu de perte d'appétit ou de découpage alimentaire. Mettez à jour votre régime alimentaire sain avec ces recettes économiques et économes en énergie.

Recette 7: Sandwich aux légumes et au houmous

Ce sandwich est non seulement sain mais aussi végétarien. Commencez par étaler du houmous sur du pain de grains entiers. Ajouter les concombres tranchés, les tomates tranchées, les carottes râpées et la laitue. Saupoudrer de fromage feta et assaisonner de sel et de poivre.

Recette 8: Bol de légumes rôtis et de pois chiches

Rôtir les légumes fait ressortir leur douceur naturelle et en fait un ajout délicieux à n'importe quel repas. Commencez par rôtir des légumes comme les patates douces, le brocoli et le chou-fleur au four. Dans une poêle, faire revenir les pois chiches, les tomates en dés et les oignons en dés. Servir le mélange de légumes rôtis et de pois chiches sur un lit de riz brun.

Que manger pour le déjeuner ? – Salade de pois chiches aux légumes rôtis | Source : Pinterest

Recette 9 : Salade Caprese avec Glaçage Balsamique

Que manger pour le déjeuner ? Et cette salade ? Ce n'est pas seulement sain mais aussi incroyablement facile à préparer. Commencez par trancher la mozzarella fraîche et les tomates. Disposez-les sur une assiette et saupoudrez-les de basilic ciselé. Arroser de glaçage balsamique et assaisonner de sel et de poivre.

Que manger pour le déjeuner ? – Des idées de brunch incontournables

Pendant les week-ends ou les jours fériés, que manger le midi si vous risquez de vous lever tard et que vous souhaitez avoir une copieuse valise de petit-déjeuner et de déjeuner, en d'autres termes, un brunch ? Vous souhaitez vous rendre au restaurant brunch pour profiter de la bonne ambiance et des saveurs délicieuses avec des serveurs dédiés. Il est temps d'essayer quelque chose de nouveau et de frais, et voici des exemples :

Brunch mexicain

Qu'est-ce qui semble bon pour le déjeuner ? Allez à un brunch mexicain et recherchez un menu authentique. Vous pouvez envisager d'essayer les plats suivants, et vous ne serez pas surpris de voir à quel point ils sont savoureux. Les plats mexicains s'inspirent de ses recettes les plus connues avec des tacos croustillants, des avocats légèrement noisetés, des œufs et d'autres légumes frais.

  • Enchiladas aux épinards et aux champignons
  • Huevos Rancheros à la cubaine
  • Bols déjeuner au chorizo
  • Hachis Mexicain
  • Soupe mexicaine aux haricots avec tortillas croustillantes
Que manger pour le déjeuner ?
Que manger pour le déjeuner ? – Les meilleurs Huevos Rancheros de tous les temps | Source: une perspective épicée

Brunch européen

Que manger pour le déjeuner si vous en avez marre du style américain classique avec bagel, saucisse et œufs au plat ? Que diriez-vous d'essayer un repas spécial de style européen ? Vous serez totalement attiré par le romarin frais et les croûtons de pancetta magnifiquement croustillants.

  • Hachis de chorizo ​​et petits pois
  • Soupe italienne aux haricots blancs avec croûtons de polenta
  • Soupe au fromage de chou-fleur avec croûtons de pancetta croustillants
  • Soupe marocaine au poulet et aux lentilles
  • Sauté de porc et rutabaga
  • Spaghettis aux pousses et prosciutto aux pistaches
Que manger pour le déjeuner ? – Soupe au fromage de chou-fleur | Source: Tesco vraie nourriture

Choisissez votre déjeuner avec AhaSlides Spinner Wheel

Besoin d'inspiration pour votre déjeuner de tous les jours ? Pourquoi ne pas rendre votre jeu de déjeuner plus amusant avec un simple jeu d'idée de quoi manger pour le déjeuner avec Roue à roulettes AhaSlides? Préparez une liste de vos idées de lunch, faites tourner la roue et vous ne serez plus ennuyé en pensant constamment à quoi manger aujourd'hui ou demain.

Conclusion

Que vous soyez végétalien, végétarien, carnivores, ou mangeurs sans gluten, profiter de son déjeuner avec un bon repas est le meilleur cadeau pour sa santé. Vous n'aurez pas à vous soucier de dépenser beaucoup d'argent ou d'investir trop de temps dans la préparation de votre déjeuner pour satisfaire votre appétit ou garder votre esprit fort et productif toute la journée car il existe des milliers de recettes adaptées au budget d'experts célèbres du monde entier. .