Managementul turismului și ospitalității | Un ghid complet pentru a descoperi căi de carieră interesante în 2024

Dacă îți place să saluti oameni noi și să ai un mare entuziasm pentru călătorii și pentru a-i ajuta pe alții, turismul și ospitalitatea sunt domeniul pentru tine.

De la stațiuni de lux din Bali până la moteluri pentru familii de-a lungul Route 66, această afacere are ca scop oferirea celor mai bune experiențe călătorilor.

Să aruncăm o privire în culisele turismul şi managementul ospitalitatiipentru a afla mai multe despre acest domeniu și abilitățile de care aveți nevoie pentru a naviga cu succes în această industrie.

Cuprins

• Ce este managementul turismului și ospitalității?
• De ce să alegeți managementul turismului și ospitalității
• Cum să începeți în managementul turismului și ospitalității
• Managementul ospitalității vs. Managementul hotelului
• Trasee de carieră în managementul turismului și ospitalității
• Intrebari cu cheie
• Întrebări Frecvente

Mai multe sfaturi cu AhaSlides

• Tipuri de management al evenimentelor

Căutați mai multă distracție în timpul adunărilor?

Adună-ți membrii echipei printr-un test distractiv AhaSlides. Înscrieți-vă pentru a participa la un test gratuit AhaSlides bibliotecă de șabloane!

🚀 Luați un test gratuit☁️

Descriere

Ce țări sunt bune pentru învățarea turismului și managementului ospitalității?	Elveția, Statele Unite ale Americii, Regatul Unit, Thailanda, Noua Zeelandă.
Care este originea ospitalității?	Derivă din cuvântul latin „hospitalitas” care înseamnă a primi ca oaspete.

Ce este managementul turismului și ospitalității?

Managementul turismului și al ospitalității este un termen larg care se referă la administrarea și funcționarea diferitelor afaceri și servicii de ospitalitate. Aceasta implică supravegherea activităților care creează experiențe satisfăcătoare pentru clienții din industrii precum:

• Hoteluri si servicii de cazare
• Restaurante și servicii alimentare
• Calatorie si turism
• Facilități pentru evenimente și conferințe

Fiecare industrie are nevoile sale specifice și baza de clienți. Cel mai bine este să cercetați în prealabil atunci când aplicați pentru a cariera de ospitalitate.

De ce să alegeți managementul turismului și ospitalității

Turismul este una dintre cele mai rapide creșterisectoare economice la nivel global și, prin urmare, oportunitățile se extind rapid.

Nu există două zile la fel. Puteți lucra în hoteluri, restaurante, companii de turism, festivaluri sau atracții din întreaga lume. Chiar și cunoștințele învățate din managementul ospitalității pot fi aplicate și în alte poziții precum marketing, vânzări, relații publice, managementul resurselor umane și altele.

De asemenea, puteți învăța abilități transferabile în comunicare, rezolvare de probleme și operațiuni de afaceri care deschid porți în multe cariere.

Industria vă expune la diferite culturi prin călătorii, schimburi culturale și colegi la nivel mondial. Dacă îți place să călătorești, să cunoști oameni noi și să oferi un serviciu excelent pentru clienți, acest lucru se va simți semnificativ.

Vei primi adesea reduceri de călătorie, acces la evenimente unice și un stil de viață potrivit pasiunilor tale.

Cu experiență și pregătire, puteți gestiona sectoare variate sau puteți lansa propria companie de ospitalitate.

???? Vezi de asemenea şi: Aventura vă așteaptă: 90 de citate de călătorie cu prietenii pentru a inspira.

Cum să începeți în managementul turismului și ospitalității

Pentru a începe în această industrie, ai nevoie de un set divers de abilități, de la abilități dure la abilități soft. Am stabilit câteva cerințe generale de luat în considerare dacă decideți să urmați această cale:

🚀 Abilități grele

• Educație - Luați în considerare obținerea unei diplome/diplome de licență în managementul ospitalității, administrarea turismului sau un domeniu conex. Acest lucru oferă o bază solidă și, practic, vă va învăța tot ce trebuie să știți pentru a prospera în industrie.
• Certificari - Completați certificări de la organizațiile din industrie pentru a obține acreditări recunoscute. Opțiunile populare includ Certified Hospitality Manager (CHM) de la HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) de la ICMP și Travel Counselor Certificate (TCC) de la UFTAA.
• Stagii - Căutați oportunități de stagiu cu hoteluri, companii de turism, centre de convenții, atracții și altele pentru a obține experiență practică și rețea. Explorați programe prin intermediul biroului de servicii de carieră din colegiu.
• Locuri de muncă la nivel de început - Luați în considerare să începeți în roluri precum agent de recepție a hotelului, membru al echipajului navei de croazieră sau server de restaurant pentru a afla noțiunile de bază direct.
• Cursuri scurte - Luați cursuri individuale de ospitalitate prin organizații precum HITEC, HSMAI și AH&LA pe subiecte precum marketingul pe rețelele sociale, planificarea evenimentelor și gestionarea veniturilor. Ei vă vor oferi suficiente cunoștințe despre modul în care funcționează industria.

🚀 Competențe moi

• Orientat către oameni - Îi place să lucreze și să servească clienți din diverse culturi. Bune abilități de comunicare și socializare.
• Adaptabil - Capabil să lucreze cu programe flexibile, inclusiv nopți/weekend și să gestioneze cu calm prioritățile în schimbare.
• Orientat către detalii - Acordă o atenție deosebită atât inițiativelor de ansamblu, cât și detaliilor operaționale mici pentru a oferi experiențe de înaltă calitate.
• Multitasker - Jonglează confortabil cu mai multe sarcini, proiecte și responsabilități simultan. Poate funcționa bine sub presiunea timpului.
• Rezolvator creativ de probleme - Capabil să se gândească la picioarele lor pentru a rezolva problemele oaspeților și să se gândească la noi modalități de îmbunătățire a afacerii.
• Pasiune pentru călătorii - Cu adevărat interesat de turism, schimburi culturale și de explorarea unor locuri noi. Poate reprezenta destinații cu entuziasm.
• Spirit antreprenorial - Confortabil cu inițiativa, gestionarea riscurilor și entuziasmat de partea de afaceri a operațiunilor de ospitalitate.
• Jucător de echipă - Lucrează în colaborare între departamente și cu parteneri/furnizori. Abilități de conducere de susținere.
• Cunoscut din punct de vedere tehnologic - Doresc să adopte noi instrumente și platforme din industrie pentru a îmbunătăți marketingul, operațiunile și serviciile pentru oaspeți.
• Limbi străine un plus - Cunoștințe suplimentare de limbi străine întăresc capacitatea de a comunica cu oaspeții și partenerii globali.

Managementul ospitalității vs. Managementul hotelului

Principalele diferențe dintre managementul ospitalității și managementul hotelului sunt:

domeniu- Managementul ospitalității are un domeniu de aplicare mai larg, care include nu doar hoteluri, ci și alte sectoare precum restaurante, turism, evenimente, croaziere, cazinouri și multe altele. Managementul hotelier se concentrează exclusiv pe hoteluri.

Specializare- Managementul hotelier este specializat în operațiuni hoteliere, departamente, servicii și management specific hotelurilor. Managementul ospitalității oferă o introducere mai generalizată în industria generală.

Accent - Managementul hotelului pune un accent mai puternic pe aspectele unice hotelurilor, cum ar fi procedurile de la recepție, menaj și serviciu de mancare si bauturi specific restaurantelor/barurilor hotelurilor. Managementul ospitalității acoperă o gamă mai largă de sectoare.

Carieră- Managementul hotelului vă pregătește pentru cariere specifice hotelului, cum ar fi director general, director de camere, manager F&B și altele. Managementul ospitalității permite cariere în diferite sectoare.

Aptitudini- Managementul hotelier dezvoltă abilități hoteliere înalt specializate, în timp ce managementul ospitalității predă abilități transferabile care se aplică tuturor domeniilor ospitalității, cum ar fi serviciul pentru clienți, bugetarea și managementul proiectelor.

Programe- Programele hoteliere sunt adesea certificate bazate pe acreditări sau ale asociaților. Programele de ospitalitate oferă diplome de licență și master mai largi, cu mai multă flexibilitate.

Trasee de carieră în managementul turismului și ospitalității

Fiind o industrie versatilă, deschide porți noi către o gamă largă de căi de carieră, cum ar fi:

Managementul F&B

Puteți lucra în locuri care oferă servicii culinare, cum ar fi hoteluri, stațiuni, stadioane/arene, cazinouri, unități de asistență medicală, restaurante, nave de croazieră și companii contractuale de servicii alimentare, ca manager de restaurant, bucătar, somelier, manager de banchete/catering sau bar. administrator.

Managementul călătoriilor și turismului

Responsabilitățile dumneavoastră implică planificarea și organizarea de tururi la pachet, itinerarii de călătorie, zboruri, cazare și activități atât pentru călătorii de agrement, cât și pentru cei de afaceri. Puteți lucra cu touroperatori, agenții de turism, birouri naționale de turism, birouri de convenții și vizitatori și agenții de turism online.

Managementul resurselor umane

Veți recruta, instrui și dezvolta personal pentru hoteluri, restaurante și alte afaceri din turism. Acesta este un rol sensibil care necesită discreție, abilități motivaționale și cunoaștere a reglementărilor muncii.

Managementul operațiunilor imobiliare

Veți supraveghea funcțiile operaționale zilnice ale unei proprietăți de cazare, cum ar fi un hotel, stațiune, apartament cu servicii și altele. Șefii de departamente, cum ar fi F&B, front office și inginerie, trebuie să fie la punct pentru a oferi servicii pentru clienți în mod eficient și pentru a asigura standarde de calitate.

Intrebari cu cheie

De la nisip la zăpadă, de la stațiuni de plajă la cabane montane de lux, industria turismului și ospitalității deschide porțile descoperirii în întreaga lume.

Indiferent de calea ta preferată, turismul și ospitalitatea asigură că lumea își vede cea mai bună parte.

Pentru cei dornici să facă din călătoria oamenilor o experiență de o singură dată în viață, managementul din acest sector oferă o călătorie în carieră cu adevărat împlinită.

???? Vezi de asemenea şi: 30 de întrebări pentru ospitalitate Interviu.

Întrebări Frecvente

Care este obiectivul principal al managementului ospitalității?

Principalul obiectiv al managementului ospitalității este furnizarea de servicii excepționale pentru clienți și experiențe pentru oaspeți.

Care este diferența dintre HRM și HM?

În timp ce managementul hotelurilor și restaurantelor se ocupă de fiecare aspect al conducerii unui hotel, managementul ospitalității este un termen mai larg care oferă o introducere completă în diversele sectoare din industrie.

Ce este o carieră în ospitalitate?

Carierele în domeniul ospitalității implică locuri de muncă care oferă bunuri sau servicii pentru a satisface nevoile clienților din industrii precum hotelurile, restaurantele, turismul și divertismentul.