Turism och gästfrihet | En komplett guide för att upptäcka spännande karriärvägar 2024

Om du gillar att hälsa på nya människor och har en stor entusiasm för att resa och hjälpa andra, är turism och gästfrihet fältet för dig.

Från lyxresorter på Bali till familjemotell längs Route 66, den här verksamheten handlar om att ge resenärer de bästa upplevelserna.

Låt oss ta en titt bakom kulisserna på turism och gästvänlighet skötselför att lära dig mer om detta område och de färdigheter du behöver för att navigera i den här branschen framgångsrikt.

Innehållsförteckning

• Vad är Tourism and Hospitality Management?
• Varför välja Tourism and Hospitality Management
• Hur man kommer igång inom turism och hotelladministration
• Hospitality Management vs. Hotel Management
• Karriärvägar för turism och gästfrihet
• Key Takeaways
• Vanliga frågor

Fler tips med AhaSlides

• Typer av evenemangshantering

Letar du efter mer kul under sammankomster?

Samla dina teammedlemmar genom ett roligt frågesport AhaSlides. Registrera dig för att ta gratis frågesport från AhaSlides mallbibliotek!

🚀 Ta gratis frågesport☁️

Översikt

Vilka länder är bra för att lära sig turism och gästfrihet?	Schweiz, USA, Storbritannien, Thailand, Nya Zeeland.
Vad är ursprunget till gästfrihet?	Det härstammar från det latinska ordet "hospitalitas" som betyder välkomna som gäst.

Vad är Tourism and Hospitality Management?

Turism- och hotellledning är ett brett begrepp som syftar på administration och drift av olika hotellverksamheter och tjänster. Det innebär att övervaka de aktiviteter som skapar tillfredsställande upplevelser för kunder inom branscher som:

• Hotell och boendetjänster
• Restauranger och mattjänster
• Resor och turism
• Evenemang och konferensfaciliteter

Varje bransch har sina specifika behov och kundbas. Det är bäst att undersöka i förväg när du ansöker om en gästfrihet karriär.

Varför välja Tourism and Hospitality Management

Turism är en av de snabbast växandeekonomiska sektorer globalt och därmed ökar möjligheterna snabbt.

Ingen dag är den andra lik. Du kan arbeta på hotell, restauranger, reseföretag, festivaler eller attraktioner över hela världen. Till och med den kunskap man lärt sig från gästfrihetsledning kan tillämpas på andra positioner såväl som marknadsföring, försäljning, PR, personaladministration och sådant.

Du kan också lära dig överförbara färdigheter inom kommunikation, problemlösning och affärsverksamhet som öppnar dörrar i många karriärer.

Branschen exponerar dig för olika kulturer genom resor, kulturella utbyten och globala medarbetare. Om du älskar att resa, träffa nya människor och ge bra kundservice kommer detta att kännas meningsfullt.

Du får ofta reserabatter, tillgång till unika evenemang och en livsstil som matchar dina passioner.

Med erfarenhet och utbildning kan du hantera olika sektorer eller starta ditt eget hotellföretag.

???? Se även: Äventyr väntar: 90 citat för resor med vänner att inspirera.

Hur man kommer igång inom turism och hotelladministration

För att komma igång i den här branschen behöver du en mångsidig kompetens från hårda färdigheter till mjuka färdigheter. Vi har ställt upp några allmänna krav att överväga om du bestämmer dig för att följa denna väg:

🚀 Hårda färdigheter

• Utbildning - Överväg att ta en grundexamen/diploma inom hotellledning, turistadministration eller ett relaterat område. Detta ger en solid grund och kommer i princip att lära dig allt du behöver veta för att trivas i branschen.
• Certifieringar - Komplettera certifieringar från branschorganisationer för att få erkända meriter. Populära alternativ inkluderar Certified Hospitality Manager (CHM) från HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) från ICMP och Travel Counselor Certificate (TCC) från UFTAA.
• Praktikplatser - Sök praktikmöjligheter med hotell, reseföretag, kongresscenter, sevärdheter och sådant för att få praktisk erfarenhet och nätverk. Utforska program genom ditt kontor för karriärtjänster på högskolan.
• Nybörjarjobb - Överväg att börja i roller som hotellreceptionsagent, besättningsmedlem på kryssningsfartyg eller restaurangserver för att lära dig grunderna från första hand.
• Korta kurser - Ta individuella gästfrihetsklasser genom organisationer som HITEC, HSMAI och AH&LA om ämnen som marknadsföring i sociala medier, evenemangsplanering och intäktshantering. De kommer att ge dig tillräcklig kunskap om hur branschen fungerar.

🚀 Mjuka färdigheter

• Människoorienterad - Tycker om att arbeta med och betjäna kunder från olika kulturer. God kommunikation och social förmåga.
• Anpassningsbar - Kan arbeta flexibla scheman inklusive nätter/helger och hantera ändrade prioriteringar med ro.
• Detaljorienterad - Uppmärksammar både stora initiativ och små operativa detaljer för att leverera högkvalitativa upplevelser.
• Multitasker - jonglerar bekvämt med flera uppgifter, projekt och ansvar samtidigt. Kan fungera bra under tidspress.
• Kreativ problemlösare - Kan tänka på fötterna för att lösa gästproblem och tänka på nya sätt att förbättra verksamheten.
• Passion för resor - Genuint intresserad av turism, kulturellt utbyte och att utforska nya platser. Kan representera destinationer entusiastiskt.
• Entreprenörsanda - Bekväm att ta initiativ, hantera risker och entusiastisk över affärssidan av hotellverksamheten.
• Lagspelare - Arbetar i samarbete över avdelningar och med partners/leverantörer. Stödjande ledarskapsförmåga.
• Teknologiskt kunnig - Vill gärna ta till sig nya branschverktyg och plattformar för att förbättra marknadsföring, drift och gästservice.
• Språk ett plus - Ytterligare främmande språkkunskaper stärker förmågan att kommunicera med globala gäster och partners.

Hospitality Management vs. Hotel Management

De huvudsakliga skillnaderna mellan hotellledning och hotellledning är:

Omfattning- Hospitality management har en bredare räckvidd som inte bara omfattar hotell utan andra sektorer som restauranger, turism, evenemang, kryssningar, kasinon och många fler. Hotellförvaltningen fokuserar enbart på hotell.

Specialisering- Hotellledning är specialiserad på hotelldrift, avdelningar, tjänster och hotellspecifik förvaltning. Hospitality management ger en mer generaliserad introduktion till den övergripande branschen.

betoning - Hotellledningen lägger en starkare tonvikt på aspekter som är unika för hotell som front office-rutiner, hushållning och mat och dryck som är specifik för hotellets restauranger/barer. Hospitality management täcker ett bredare spektrum av sektorer.

Karriärvägar- Hotellledning förbereder dig för hotellspecifika karriärer som generaldirektör, rumsdirektör, F&B-chef och sådant. Hospitality management möjliggör karriärer inom olika sektorer.

färdigheter- Hotellledning utvecklar högt specialiserade hotellkunskaper, medan hotellledning lär ut överförbara färdigheter som gäller alla hotellområden som kundservice, budgetering och projektledning.

Program- Hotellprogram är ofta legitimationsbaserade certifikat eller associerade. Gästfrihetsprogram erbjuder bredare kandidat- och masterexamen med mer flexibilitet.

Karriärvägar för turism och gästfrihet

Som en mångsidig bransch öppnar den nya dörrar till ett brett utbud av karriärvägar, såsom:

F&B förvaltning

Du kan arbeta på platser som tillhandahåller kulinariska tjänster såsom hotell, resorter, arenor/arenor, kasinon, sjukvårdsinrättningar, restauranger, kryssningsfartyg och kontrakterade livsmedelsföretag som restaurangchef, kock, sommelier, bankett-/cateringchef eller bar chef.

Rese- och turismledning

Ditt ansvar innebär att planera och organisera paketerade turer, resplaner, flyg, boende och aktiviteter för både fritids- och affärsresenärer. Du kan arbeta med researrangörer, resebyråer, nationella turistråd, kongress- och besöksbyråer och onlineresebyråer.

Personalavdelning

Du kommer att rekrytera, utbilda och utveckla personal till hotell, restauranger och andra turistföretag. Detta är en känslig roll som kräver diskretion, motivationsförmåga och kunskap om arbetslagstiftning.

Fastighetsdrift

Du kommer att övervaka de dagliga operativa funktionerna för en boendefastighet som ett hotell, resort, servicelägenhet och sådant. Avdelningschefer som F&B, front office och ingenjörer måste vara på plats för att leverera gästtjänster effektivt och säkerställa kvalitetsstandarder.

Key Takeaways

Från sand till snö, badorter till lyxiga bergsstugor, turism- och besöksnäringen öppnar dörrarna för upptäckter över hela världen.

Oavsett vilken väg du föredrar, ser turism och gästfrihet till att världen ser sin bästa sida.

För dem som är ivriga att göra människors resa till en upplevelse en gång i livet, erbjuder ledningen i denna sektor en verkligt tillfredsställande karriärresa i sig.

???? Se även: 30 Intervju med gästfrihetsfrågor.

Vanliga frågor

Vad är huvudfokus för hotelladministration?

Huvudfokus för gästfrihetshantering är att leverera exceptionell kundservice och gästupplevelser.

Vad är skillnaden mellan HRM och HM?

Medan hotell- och restaurangledning behandlar alla aspekter av att driva ett hotell, är hotelladministration ett bredare begrepp som ger en väl avrundad introduktion till de olika sektorerna inom branschen.

Vad är en gästfrihetskarriär?

Besökskarriärer involverar jobb som tillhandahåller varor eller tjänster för att möta behoven hos kunder inom branscher som hotell, restauranger, turism och underhållning.