கோடை காலத்தில் என்ன செய்வது என்ற யோசனை தீர்ந்துவிட்டதா? நீங்கள் தேடும் சமைக்க எளிதான உணவு ஆரம்பநிலைக்கு? அல்லது உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ருசியான உணவு வகைகளால் ஈர்க்க முயற்சிக்கிறீர்களா, ஆனால் எப்படி தொடங்குவது என்று தெரியவில்லையா? கவலைப்படாதே! நீங்கள் கல்லூரி மாணவராக இருந்தாலும், பிஸியான நிபுணராக இருந்தாலும் அல்லது சமையல் உலகிற்கு புதியவராக இருந்தாலும், உங்களுக்கு வழிகாட்ட இந்த வலைப்பதிவு இடுகை இங்கே உள்ளது.
இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கு ஏற்ற, எளிதாகப் பின்பற்றக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளுடன் சமைக்க 8 எளிதான உணவுகளின் தொகுப்பை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம். எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை சமைப்பதன் மகிழ்ச்சியைக் கண்டறிய தயாராகுவோம்!
பொருளடக்கம்
- இன்று என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்!
- #1 - ஸ்பாகெட்டி அக்லியோ இ ஒலியோ
- #2 - தாள் பான் சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகள்
- #3 - மிக்ஸ்டு வெஜி ஸ்டிர்-ஃப்ரை
- #4 - தக்காளி துளசி சூப்
- #5 - ஒரு பானை கோழி மற்றும் அரிசி
- #6 - எலுமிச்சையுடன் சுட்ட சால்மன்
- #7 - வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்
- #8 - பிளாக் பீன் மற்றும் கார்ன் கியூசடிலாஸ்
- உணவு ஸ்பின்னர் வீல் மூலம் உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்
- முக்கிய எடுத்துக்காட்டுகள்
இன்று என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்!
#1 - ஸ்பாகெட்டி அக்லியோ இ ஒலியோ - சமைப்பதற்கான எளிதான உணவு
ஸ்பாகெட்டி அக்லியோ இ ஒலியோ, ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய பாஸ்தா உணவு, அதன் எளிமைக்காக அறியப்படுகிறது, இது தனிப்பட்ட பொருட்கள் பிரகாசிக்க அனுமதிக்கிறது, சுவையான, நறுமணம் மற்றும் சற்று காரமான சுவைகளின் இணக்கமான சமநிலையை உருவாக்குகிறது.
செய்முறை இங்கே:
- தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கவும்.
- ஒரு கடாயில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய பூண்டை பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
- பூண்டு எண்ணெயில் சமைத்த ஸ்பாகெட்டியைத் தூக்கி, உப்பு, மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
- அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.
#2 - தாள் பான் சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகள்
வறுத்த, மென்மையான காய்கறிகளுடன் சுவையான கோழியின் கலவையானது சுவைகளின் மகிழ்ச்சிகரமான மாறுபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கலாம். இங்கே ஒரு எளிய செய்முறை:
- அடுப்பை 425 F (220 C)க்கு அமைக்கவும்.
- கோழி மார்பகங்கள், பெல் மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் செர்ரி தக்காளி ஆகியவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவி, உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள் ஆகியவற்றை உங்கள் விருப்பப்படி தெளிக்கவும்.
- கோழியை 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
#3 - மிக்ஸ்டு வெஜி ஸ்டிர்-ஃப்ரை
வறுத்த கலந்த காய்கறிகள் ஒரு அழகான சாயல் மற்றும் புதிய, பணக்கார மற்றும் ஈர்க்கும் சுவை கொண்டது.
- ஒரு வாணலி அல்லது பெரிய பாத்திரத்தில் தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட கலவை காய்கறிகளை (பெல் மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் ஸ்னாப் பட்டாணி) சேர்த்து மிருதுவான-மென்மை வரும் வரை கிளறி-வறுக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை கலக்கவும். காய்கறிகள் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கூடுதல் நிமிடம் சமைக்க.
- அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மீது பரிமாறவும்.
#4 - தக்காளி துளசி சூப் - சமைக்க எளிதான உணவு
தக்காளி துளசி சூப் ஒரு ஆறுதல் மற்றும் வலுவான சுவையை வழங்குகிறது, நறுமண துளசியால் தக்காளியின் இனிப்பு அழகாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் படிகளில் உங்கள் சொந்த உணவை நீங்கள் செய்யலாம்:
- ஒரு பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, காய்கறி குழம்பு மற்றும் ஒரு சில புதிய துளசி இலைகளை சேர்க்கவும்.
- 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சூப்பை மிருதுவாகக் கலக்கவும் அல்லது விரும்பினால் பருப்பாக விடவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.
#5 - ஒரு பானை கோழி மற்றும் அரிசி
அரிசி, கோழிக்கறி மற்றும் இதர பொருட்களுடன் சமைத்து, சுவையான குழம்பை உறிஞ்சி, நறுமண மசாலாப் பொருட்களால் உட்செலுத்தப்படும், இந்த உணவை அனைவராலும் விரும்பப்படும்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
- சிக்கன் துண்டுகள், அரிசி, கோழி குழம்பு மற்றும் உங்கள் விருப்பமான காய்கறிகள் (கேரட், பட்டாணி போன்றவை) சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மூடி, அரிசி சமைத்து, சிக்கன் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
#6 - எலுமிச்சையுடன் சுட்ட சால்மன்
பிரகாசமான மற்றும் புளிப்பு எலுமிச்சை குறிப்புகளுடன் லேசான சால்மன் கலவையானது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் திருப்திகரமான ஒரு சிறந்த சமநிலையை வழங்குகிறது.
- 375 ° F (190 ° C) க்கு Preheat அடுப்பு.
- சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை பேக்கிங் தாளில் படலத்தால் வரிசையாக வைக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவவும், மேலே புதிய எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயத்துடன் சீசன் செய்யவும்.
- சால்மனை 12-15 நிமிடங்கள் அல்லது செதில்களாக சுடவும்.
#7 - வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்
சீஸ் நிரப்பப்பட்ட சாண்ட்விச்சை விட வேறு எதுவும் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தராது. சுவைகளின் எளிமை மற்றும் பரிச்சயம் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் ரசிக்கக்கூடிய ஒரு பிரியமான கிளாசிக் ஆக்குகிறது.
- இரண்டு ரொட்டித் துண்டுகளின் ஒரு பக்கம் வெண்ணெய்.
- ரொட்டியின் வெண்ணெய் இல்லாத பக்கங்களுக்கு இடையில் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும்.
- ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, சாண்ட்விச்சை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சீஸ் உருகும்.
#8 - பிளாக் பீன் மற்றும் கார்ன் கியூசடிலாஸ் - சமைப்பதற்கு எளிதான உணவுகள்
இந்த டிஷ் ஒரு வாய் நீர் ஊறவைக்கும் உணவாகும், இது ஆறுதல் மற்றும் சுவை நிறைந்தது.
- வடிகட்டிய மற்றும் கழுவிய கருப்பு பீன்ஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- கலவையை ஒரு டார்ட்டில்லா மீது பரப்பி, மேலே மற்றொரு டார்ட்டில்லாவை வைக்கவும்.
- டார்ட்டில்லா மிருதுவாகவும், சீஸ் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் சமைக்கவும். பாதியிலேயே புரட்டவும்.
உணவு ஸ்பின்னர் வீல் மூலம் உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்
நீங்கள் உத்வேகத்தைத் தேடுகிறீர்களோ, வெவ்வேறு விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கிறீர்களா அல்லது உங்கள் உணவில் ஆச்சரியத்தை உண்டாக்க விரும்புகிறீர்களோ, உணவு ஸ்பின்னர் வீல் உணவு நேரத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்கும்.
சக்கரத்தைச் சுழற்றி, உங்கள் அடுத்த உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் என்ன சாப்பிடுவீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்கட்டும்! பல விருப்பங்களுடன், ஸ்பின்னர் வீல் புதிய சமையல் வகைகளை ஆராயவும், வெவ்வேறு சுவைகளைக் கண்டறியவும் அல்லது உங்கள் வழக்கமான உணவு சுழற்சியை அசைக்கவும் உதவும்.
எனவே, ஏன் அதை ஒரு ஸ்பின் கொடுக்க மற்றும் அனுமதிக்க கூடாது உணவு ஸ்பின்னர் வீல் உங்கள் அடுத்த சமையல் சாகசத்திற்கு வழிகாட்டவா? மகிழ்ச்சியான நூற்பு மற்றும் பான் அபிட்டிட்!
முக்கிய எடுத்துக்காட்டுகள்
ஆறுதல் தரும் சூப்கள் முதல் சுவையான ஒன்-பான் அதிசயங்கள் வரை, மேலே சமைக்கக்கூடிய இந்த 8 எளிய உணவுகள், வாயில் ஊறும் சுவைகளை அனுபவிக்கும் போது அத்தியாவசிய சமையல் திறன்களை வளர்க்க உதவும்.
மேலும், AhaSlide ஐப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள் ஸ்பின்னர் சக்கரம் உங்கள் உணவை முன்பை விட மகிழ்ச்சியான அனுபவமாக மாற்ற!
