هل انت مشارك

ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟ أفضل 20+ فكرة ووصفة سهلة في عام 2024

تقديم

أستريد تران 22 ديسمبر، 2023 13 دقيقة قراءة

ماذا نأكل على الغداء؟ حتى لو كنت مشغولاً للغاية، لا تنس الاستمتاع بوجبة غداء لذيذة وصحية عشاء دسم لإبقائك ممتلئًا ومركزًا لبقية اليوم. إن تخطي وجبة الغداء أو اختيار الوجبات السريعة غير الصحية يمكن أن يجعلك تشعر بالركود وعدم الإنتاج. ولكن ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟

لقد قمنا بتجميع قائمة تضم 20 فكرة متنوعة وسهلة وصحية لتلبية سؤالك الدائم – ماذا يمكنني أن آكل لتناول طعام الغداء؟ دعونا نتحقق من ذلك ونكتشف ما هو ذوقك المفضل!

جدول المحتويات

ماذا تطبخ على الغداء؟ | المصدر: Shutterstock

اكتشف المزيد من الأفكار الممتعة

نص بديل


ابدأ في ثوان.

أضف المزيد من المرح مع أفضل عجلة دوارة مجانية متوفرة في جميع عروض AhaSlides التقديمية ، جاهزة للمشاركة مع جمهورك!


🚀 احصل على مسابقة مجانية

أهمية تناول الغداء

تعتبر وجبة الغداء الصحية ضرورية للحفاظ على نظام غذائي متوازن وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية للبقاء نشيطًا ومركزًا. إن تناول وجبة غداء متوازنة لن يحسن صحتك الجسدية فحسب، بل سيحسن صحتك العقلية أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، هل لاحظت تلك الرغبة الشديدة في تناول الطعام والتي تصل حوالي الساعة 3 مساءً؟ هذا ليس من قبيل الصدفة. عندما تبقى لفترة طويلة دون وقود، يرسل جسمك إشارات الذعر التي تجعلك ترغب في تناول كل شيء في الأفق. ونحن لا نتحدث هنا عن الخضار، بل أتحدث عن تناول الأطعمة المقلية والمغطاة بالسكر لإنهاء فترة ما بعد الظهر.

تعد وجبات الغداء أيضًا فرصة لجسدك للتحرك، ولعقلك للراحة ولتحسين مهاراتك الاجتماعية. قد لا تكون من محبي الغداء، ولكن ثق بنا عندما نقول إن تناول الغداء سيكون أكثر فائدة على المدى الطويل.

ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟ – أفكار غداء سهلة

يمكن لوجبة غداء بسيطة وسريعة أن تكون منقذًا للعشاء عندما تكون مستيقظًا في منتصف الأسبوع. مع المكونات سهلة التحضير، يمكنك إرضاء نفسك وعائلتك دون إضاعة الوقت، ولكن مع الحفاظ على صحتك.

الوصفة 1: الفاكهة والجبن والمفرقعات الكاملة للحبوب

لماذا؟ إنه منتج منخفض الإعداد للغاية، وغير دهني وذو رائحة كريهة (إذا كنت تعمل في مكان مغلق)، ويمكنك تناوله على مكتبك. يمكنك وضع كل شيء في صندوق غداء مكون من 3 أقسام مثل هذا:

ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟ فكرة صندوق الغداء

الوصفة الأولى: سلطة التونة باللبن اليوناني

يعتبر الزبادي اليوناني بديلاً ممتازًا للمايونيز في سلطة التونة، مما يجعله خيارًا صحيًا. اخلطي التونة المعلبة واللبن اليوناني ومكعبات الكرفس والبصل الأحمر في وعاء، وتبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون. يُقدم الطبق فوق طبقة من الخس أو مع البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة.

ماذا نأكل على الغداء؟
ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟ – سلطة التونة اليونانية بالزبادي بالخضار | المصدر: خطة وجبة المشروع

الوصفة 3: ساندويتش سلطة التونة

هذه الشطيرة الكلاسيكية هي خيار غداء رائع لأولئك الذين يحبون المأكولات البحرية. إنه مصنوع من التونة المعلبة والخضروات المختلطة والطماطم وصلصة المايونيز قليلة الدسم. إنه خيار غداء مليء وصحي منخفض السعرات الحرارية والبروتين.

الوصفة الثالثة: سلطة التفاح والشمر والكليمنتين مع الماكريل

يمكنك إضافة القليل من الحيوية واللون لتلك الأمسيات الباردة مع الوصفة الشهية. من خلال الجمع بين سلطة كبيرة ، مزجج بالرمان ماكريل مع الكليمنتين الطازج ، جنبًا إلى جنب مع بعض التفاح المقرمش والشمر ، لقد أجريت تغييرًا منعشًا لأذواقك اليومية.

ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟ - أفكار غداء صحية

هل تعلم أنه يمكنك تحضير وجبة غداء صحية بمكونات منخفضة التكلفة وطرق طهي قليلة الهدر في المنزل؟ فيما يلي إرشادات شاملة للرجوع إليها:

الوصفة الرابعة: سلطة الدجاج المشوي مع صلصة الأفوكادو

هذه السلطة ليست صحية فقط ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. ابدأ بشوي صدر دجاج واتركه جانبًا. في وعاء ، اخلطي الخس المفروم والطماطم الكرزية والخيار المقطّع وشرائح الأفوكادو. اخلطي الأفوكادو المهروس مع الزبادي اليوناني وعصير الليمون والعسل للتتبيلة. يُسكب الدجاج المشوي فوق السلطة ويُسكب الصلصة فوقها.

الوصفة الخامسة: الكينوا و وعاء الفاصوليا السوداء

تعتبر الكينوا مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لوجبة غداء صحية. يُطهى الكينوا حسب التعليمات الموجودة على العبوة ويوضع جانباً. في مقلاة ، اقلي الفاصوليا السوداء والذرة ومكعبات الطماطم. أضف الكينوا المطبوخة إلى المقلاة واخلط كل شيء معًا. يقدم مع القليل من اللبن الزبادي اليوناني وشرائح الأفوكادو على الوجه.

وصفة 7: البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء تاكو

تعد البطاطا الحلوة مصدرًا رائعًا للألياف وفيتامين أ ، مما يجعلها إضافة صحية لأي وجبة. ابدأ بخبز مكعبات البطاطا الحلوة في الفرن حتى تنضج. في مقلاة ، اقلي الفاصوليا السوداء والطماطم المقطعة ومكعبات البصل. قم بتسخين خبز التورتيلا المصنوع من الحبوب الكاملة في الفرن وقم بتجميع التاكو مع مكعبات البطاطا الحلوة ومزيج الفاصوليا السوداء. يُغطى بالجبن المبشور والصلصة.

ماذا يمكنني أن أتناول على الغداء - البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء تاكو
ماذا نأكل على الغداء؟ - تاكو البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء | المصدر: الأكل بشكل جيد

ماذا نأكل لتناول طعام الغداء؟ – أفكار غداء النظام الغذائي

بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، يعد تناول نفس الشيء كل يوم قصة شائعة. ومع ذلك، هناك وقت ستعاني فيه من فقدان الشهية أو نحت الطعام. قم بتحديث خطة نظامك الغذائي الصحي باستخدام هذه الوصفات الملائمة للميزانية والموفرة للطاقة.

الوصفة السابعة: ساندويتش الخضار والحمص

هذه الشطيرة ليست صحية فقط ولكنها أيضًا صديقة للنباتيين. ابدأ بدهن الحمص على الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. أضيفي شرائح الخيار والطماطم والجزر المبشور والخس. يرش جبنة الفيتا ويتبل بالملح والفلفل.

الوصفة الثامنة: الخضار المشوية ووعاء الحمص

يُبرز تحميص الخضار حلاوتها الطبيعية ويجعلها إضافة لذيذة إلى أي وجبة. ابدأ بشوي الخضار مثل البطاطا الحلوة والبروكلي والقرنبيط في الفرن. في مقلاة ، يُقلى الحمص مع مكعبات الطماطم والبصل. قدمي الخضار المشوية ومزيج الحمص فوق طبقة من الأرز البني.

ماذا نأكل على الغداء؟ - سلطة الخضار المحمصة والحمص | المصدر: بينتيريست

الوصفة 10: سلطة كابريس مع بلسميك جليز

ماذا نأكل على الغداء؟ ماذا عن هذه السلطة؟ إنه ليس صحيًا فحسب ، بل إنه سهل التحضير بشكل لا يصدق أيضًا. ابدأ بتقطيع جبن الموزاريلا الطازجة والطماطم. رتبهم على طبق ورشهم بالريحان المفروم. ترش بالجليس البلسمي وتتبل بالملح والفلفل.

ماذا نأكل على الغداء؟ - يجب أن تجرب أفكار الغداء

خلال عطلات نهاية الأسبوع أو أيام العطلات ، ماذا تأكل على الغداء إذا كنت قد تستيقظ متأخرًا وترغب في الحصول على كمية وفيرة من الإفطار والغداء ، بمعنى آخر ، وجبة فطور وغداء؟ تريد الذهاب إلى مطعم الغداء للاستمتاع بالأجواء اللطيفة والنكهات اللذيذة مع خوادم مخصصة. حان الوقت لتجربة شيء جديد وطازج ، وإليك بعض الأمثلة:

الغداء المكسيكي

ما الذي يبدو جيدًا لتناول طعام الغداء؟ اذهب إلى وجبة فطور وغداء مكسيكية وابحث عن قائمة أصيلة. يمكنك التفكير في تجربة الأطباق التالية ، ولن تتفاجأ بمذاقها. الوجبات المكسيكية مستوحاة من وصفاتها الأكثر شهرة مع سندويشات التاكو المقرمشة والأفوكادو قليل الجوز والبيض والخضروات الطازجة الأخرى.

  • انتشلادا السبانخ والفطر
  • هوفوس رانشيروس على الطراز الكوبي
  • أطباق الفطور تشوريزو
  • تجزئة مكسيكية
  • شوربة الفاصوليا المكسيكية مع التورتيلا المقرمشة
ماذا نأكل على الغداء؟
ماذا نأكل على الغداء؟ - أفضل Huevos Rancheros على الإطلاق | مصدر: منظور حار

الغداء الأوروبي

ماذا تأكل على الغداء إذا كنت سئمت النمط الأمريكي الكلاسيكي مع الخبز والسجق والبيض المقلي؟ ماذا عن تجربة وجبة خاصة على الطريقة الأوروبية؟ سوف تنجذب تمامًا إلى إكليل الجبل الطازج والخبز المحمص المقرمش الرائع.

  • تشوريزو وتجزئة البازلاء
  • شوربة الفاصوليا البيضاء الإيطالية مع خبز بولينتا
  • شوربة جبنة القرنبيط مع خبز محمص بانسيتا مقرمش
  • شوربة دجاج و عدس مغربي
  • يقلى لحم الخنزير والسويد
  • تنبت معكرونة بروسكيوتو مع الفستق
ماذا نأكل على الغداء؟ - حساء القرنبيط بالجبن | المصدر: الغذاء الحقيقي تيسكو

اختر غدائك مع عجلة AhaSlides Spinner

هل تحتاج إلى بعض الإلهام لغداءك اليومي؟ لماذا لا تجعل لعبة الغداء الخاصة بك أسهل من خلال لعبة بسيطة تتضمن فكرة "ماذا نأكل على الغداء". عجلة دوّارة AhaSlides؟ قم بإعداد قائمة بأفكار الغداء الخاصة بك ، وقم بتدوير العجلة ولن تنزعج بعد الآن من خلال التفكير المستمر فيما ستأكله اليوم أو غدًا.

نصائح لإعداد ما نأكله للغداء

باعتباري عاملًا متعطشًا من الساعة 9 إلى 5 مساءً، لم أتناول المئات بل الآلاف من وجبات الغداء. فيما يلي نصائحي الرئيسية لإعداد وجبة غداء صحية سريعة:

قم بإعداد صندوق الغداء للذهاب

تساعدك صناديق الغداء على تقسيم الطعام وتقسيمه بسهولة. استثمر في منتج عالي الجودة ومقاوم للتسرب ويحتوي على مقصورات منفصلة. أفضّل صناديق الغداء الزجاجية لأنها أسهل في التنظيف من الصناديق البلاستيكية، كما أنها قابلة للغسل في غسالة الأطباق.

اختر المكونات الخاصة بك

المكونات التي يمكن أن تظل طازجة لفترة طويلة هي خياري الأفضل. تعتبر أشياء مثل التفاح والبيض المسلوق والطماطم الكرزية والكرفس والجزر والفول السوداني والبسكويت والجبن والبطاطس المخبوزة منخفضة التكلفة مع توفير ما يكفي من العناصر الغذائية لليوم.

اختر وجبة الغداء المناسبة

أنت بحاجة إلى وقود مفيد لك بالفعل. أنا أتحدث عن البروتين والفيتامينات والطاقة لتزويدك بالطاقة خلال فترة ما بعد الظهر بطريقة هادئة ومتماسكة. حاول أن تأكل خفيفًا حتى 80٪ ممتلئة وتجنب الوجبات السريعة الدهنية. تثيرنا الكربوهيدرات ولكنها ستجعلنا نشعر بالتعب الشديد لاحقًا، لذلك من الجيد دائمًا ممارسة اليقظة الذهنية عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام.

الخط السفلي

سواء كنت نباتيًا أو نباتيًا آكل اللحوم، أو الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الخالية من الغلوتين، فإن الاستمتاع بوقت الغداء مع وجبة جيدة هو أفضل هدية لصحتك. لا داعي للقلق بشأن إنفاق أموال طائلة أو استثمار الكثير من الوقت في إعداد غداءك لإشباع شهيتك أو الحفاظ على عقلك قويًا ومنتجًا طوال اليوم حيث توجد الآلاف من الوصفات المناسبة للميزانية من خبراء مشهورين حول العالم. .

الأسئلة الشائعة

ما هي الفوائد الثلاث لوجبة غداء جيدة؟

1. مستويات الطاقة المستدامة. تناول وجبة الغداء يزود جسمك بالعناصر الغذائية المهمة والوقود للحفاظ على طاقتك خلال فترة ما بعد الظهر. تخطي وجبة الغداء يمكن أن يؤدي إلى انهيار الطاقة.
2. تحسين التركيز والإنتاجية. عندما لا يرتفع مستوى السكر في الدم أو ينهار بسبب تخطي وجبات الطعام، سيكون لديك تركيز أفضل وتركيز لإنجاز العمل بكفاءة.
3. تغذية أفضل. يتيح لك الغداء الحصول على الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والبروتينات المهمة في نظامك الغذائي والتي قد لا تحصل عليها في وجبات أخرى. تناول وجبة غداء متوازنة يساعد على تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.

لماذا يجب أن نتناول الغداء في الوقت المحدد؟

يساعد تناول الطعام في أوقات الغداء المتسقة على تنظيم مستويات السكر في الدم واستجابة الأنسولين. يمكن أن يؤدي تخطي الوجبات إلى حدوث طفرات وانهيارات تؤثر على الحالة المزاجية والتركيز والجوع.

ما هو المهم الغداء أم العشاء؟

إن تناول وجبة كبيرة بالقرب من وقت النوم ليس بالأمر المثالي، حيث أن جسمك ليس لديه الوقت الكافي لهضم العناصر الغذائية والاستفادة منها بشكل صحيح قبل النوم. ومع ذلك، فإن تناول وجبة غداء كبيرة يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك طوال فترة ما بعد الظهر والمساء.