Xestión Turística e Hostaleira | Unha guía completa para descubrir camiños profesionais emocionantes en 2024

Se che gusta saudar xente nova e tes un gran entusiasmo por viaxar e axudar aos demais, o turismo e a hostalería son o teu campo.

Desde resorts de luxo en Bali ata moteis familiares ao longo da Ruta 66, este negocio consiste en ofrecer as mellores experiencias aos viaxeiros.

Imos botar un ollo entre bastidores de turismo e xestión hoteleirapara obter máis información sobre este campo e as habilidades que precisa para navegar con éxito nesta industria.

Táboa de contidos

• Que é a xestión turística e hostaleira?
• Por que escoller a xestión turística e hostaleira
• Como iniciarse na xestión turística e hostaleira
• Xestión hostaleira vs. Xestión hoteleira
• Xestión de Turismo e Hostalería
• Lugares para levar
• Preguntas máis frecuentes

Máis consellos con AhaSlides

• Tipos de xestión de eventos

Buscas máis diversión durante as reunións?

Reúne aos membros do teu equipo mediante un divertido cuestionario AhaSlides. Rexístrate para facer un cuestionario gratuíto desde AhaSlides biblioteca de modelos!

🚀 Facer proba gratuíta☁️

visión global

Que países son bos para aprender turismo e xestión hostaleira?	Suíza, Estados Unidos de América, Reino Unido, Tailandia, Nova Zelanda.
Cal é a orixe da hostalería?	Deriva da palabra latina "hospitalitas" que significa acoller como hóspede.

Que é a xestión turística e hostaleira?

A xestión turística e hostaleira é un termo amplo que se refire á administración e funcionamento de diversas empresas e servizos de hostalería. Implica supervisar as actividades que crean experiencias satisfactorias para os clientes en industrias como:

• Hoteis e servizos de aloxamento
• Restaurantes e servizos de alimentación
• Viaxes e turismo
• Instalacións para eventos e conferencias

Cada industria ten as súas necesidades específicas e a súa base de clientes. É mellor investigar previamente cando solicite a carreira hostaleira.

Por que escoller a xestión turística e hostaleira

O turismo é un dos de máis rápido crecementosectores económicos a nivel mundial e, polo tanto, as oportunidades están a expandirse rapidamente.

Non hai dous días iguais. Podes traballar en hoteis, restaurantes, empresas de viaxes, festivais ou atraccións de todo o mundo. Mesmo os coñecementos aprendidos da xestión hostaleira poden aplicarse a outros postos, como marketing, vendas, relacións públicas, xestión de recursos humanos, etc.

Tamén podes aprender habilidades transferibles en comunicacións, resolución de problemas e operacións comerciais que abren as portas en moitas carreiras.

A industria expónche a diferentes culturas a través de viaxes, intercambios culturais e compañeiros de traballo globais. Se che gusta viaxar, coñecer xente nova e ofrecer un excelente servizo ao cliente, isto terá sentido.

Moitas veces recibirás descontos de viaxe, acceso a eventos únicos e un estilo de vida que coincida coas túas paixóns.

Con experiencia e formación, podes xestionar sectores variados ou lanzar a túa propia empresa de hostalería.

💡 Vexa tamén: Aventura agarda: 90 citas de viaxes con amigos para inspirar.

Como iniciarse na xestión turística e hostaleira

Para comezar neste sector, necesitarías un conxunto de habilidades variadas, desde habilidades duras ata habilidades blandas. Establecemos algúns requisitos xerais para ter en conta se decides seguir este camiño:

🚀 Habilidades duras

• Educación: considere cursar un título universitario/diploma en xestión de hostalería, administración turística ou un campo relacionado. Isto proporciona unha base sólida e basicamente ensinarache todo o que necesitas saber para prosperar na industria.
• Certificacións: completa as certificacións das organizacións do sector para obter credenciais recoñecidas. As opcións populares inclúen o xestor de hostalería certificado (CHM) de HAMA, o profesional certificado de reunións (CMP) de ICMP e o certificado de conselleiro de viaxes (TCC) de UFTAA.
• Prácticas: busque oportunidades de prácticas con hoteis, compañías turísticas, centros de convencións, atraccións, etc. para obter experiencia práctica e establecer contactos. Explore programas a través da súa oficina de servizos de carreira universitaria.
• Traballos de nivel inicial: considera comezar en funcións como axente de recepción do hotel, membro da tripulación de cruceiros ou servidor de restaurante para aprender o básico de primeira man.
• Cursos curtos: toma clases individuais de hostalaría a través de organizacións como HITEC, HSMAI e AH&LA sobre temas como marketing en redes sociais, planificación de eventos e xestión de ingresos. Proporcionarán coñecemento suficiente sobre como funciona a industria.

🚀 Competencias suaves

• Orientado ás persoas: Gústalle traballar e atender clientes de diversas culturas. Boas habilidades de comunicación e sociais.
• Adaptable - Capaz de traballar con horarios flexibles, incluíndo noites/fins de semana e xestionar as prioridades cambiantes con calma.
• Orientado aos detalles: presta moita atención tanto ás iniciativas de gran tamaño como aos pequenos detalles operativos para ofrecer experiencias de alta calidade.
• Multitarefa: fai malabarismos cómodamente con varias tarefas, proxectos e responsabilidades á vez. Pode funcionar ben baixo a presión do tempo.
• Solucionador creativo de problemas: é capaz de pensar para resolver os problemas dos hóspedes e pensar en novas formas de mellorar o negocio.
• Paixón polas viaxes - Interesado xenuinamente polo turismo, o intercambio cultural e explorar novos lugares. Pode representar destinos con entusiasmo.
• Espírito emprendedor: cómodo tomando iniciativa, xestionando o risco e entusiasmado co lado empresarial das operacións de hostalería.
• Xogador de equipo: traballa en colaboración entre departamentos e con socios/provedores. Habilidades de liderado de apoio.
• Experto tecnolóxico: desexo de adoptar novas ferramentas e plataformas do sector para mellorar o marketing, as operacións e o servizo aos hóspedes.
• As linguas son unha vantaxe: as habilidades adicionais en linguas estranxeiras reforzan a capacidade de comunicarse con invitados e socios globais.

Xestión hostaleira vs. Xestión hoteleira

As principais diferenzas entre a xestión hostaleira e a xestión hoteleira son:

Alcance- A xestión da hostalería ten un ámbito máis amplo que abarca non só os hoteis, senón outros sectores como restaurantes, turismo, eventos, cruceiros, casinos e moitos máis. A xestión hoteleira céntrase unicamente nos hoteis.

Especialización- A xestión hoteleira está especializada en operacións hoteleiras, departamentos, servizos e xestión específica de hoteis. A xestión hostaleira ofrece unha introdución máis xeneralizada ao sector en xeral.

Énfase - A xestión hoteleira fai máis énfase en aspectos exclusivos dos hoteis, como os procedementos de recepción, a limpeza e servizo de comida e bebida específico para restaurantes/bares de hoteis. A xestión hostaleira abarca unha gama máis ampla de sectores.

Camiños de Carreira- A xestión hoteleira prepárache para carreiras específicas de hoteis, como director xeral, director de cuartos, xestor de F&B, etc. A xestión hostaleira permite realizar carreiras en varios sectores.

skills- A xestión hoteleira desenvolve habilidades hoteleiras altamente especializadas, mentres que a xestión hostaleira ensina habilidades transferibles que se aplican a todas as áreas da hostalería, como atención ao cliente, orzamentos e xestión de proxectos.

Programas- Os programas hoteleiros adoitan ser certificados baseados en credenciais ou asociados. Os programas de hostalería ofrecen títulos de licenciatura e máster máis amplos con máis flexibilidade.

Xestión de Turismo e Hostalería

Como industria versátil, abre novas portas a unha ampla gama de carreiras, como:

Xestión de F&B

Podes traballar en lugares que ofrecen servizos culinarios, como hoteis, resorts, estadios/arelas, casinos, instalacións sanitarias, restaurantes, cruceiros e empresas de servizos de alimentación contratados como xestor de restaurante, chef, sumiller, xestor de banquetes/catering ou bar. xestor.

Xestión de viaxes e turismo

As súas responsabilidades implican planificar e organizar viaxes con paquetes, itinerarios de viaxe, voos, aloxamentos e actividades tanto para viaxeiros de lecer como de negocios. Podes traballar con operadores turísticos, axencias de viaxes, consellos nacionais de turismo, oficinas de convencións e visitantes e axencias de viaxes en liña.

Xestión de recursos humanos

Contratará, formará e desenvolverá persoal para hoteis, restaurantes e outras empresas turísticas. Este é un papel sensible que require discreción, habilidades de motivación e coñecemento da normativa laboral.

Xestión de operacións inmobiliarias

Supervisarás as funcións operativas diarias dunha propiedade de aloxamento como un hotel, un resort, un apartamento con servizos, etc. Os xefes de departamentos, como F&B, recepción e enxeñería, deben estar atentos para ofrecer servizos aos hóspedes de forma eficiente e garantir estándares de calidade.

Lugares para levar

Desde a area ata a neve, os resorts de praia ata os luxosos chalés de montaña, o turismo e a hostalería abren as portas ao descubrimento en todo o mundo.

Non importa o teu camiño preferido, o turismo e a hostalería garanten que o mundo vexa o seu mellor lado.

Para aqueles que están ansiosos por facer da viaxe das persoas unha experiencia única na vida, a dirección deste sector ofrece unha carreira profesional verdadeiramente gratificante.

💡 Vexa tamén: 30 Preguntas de hostalería Entrevista.

Preguntas máis frecuentes

Cal é o foco principal da xestión hostaleira?

O foco principal da xestión da hostalería é ofrecer un servizo ao cliente excepcional e experiencias para os hóspedes.

Cal é a diferenza entre HRM e HM?

Aínda que a xestión de hoteis e restaurantes trata todos os aspectos da xestión dun hotel, a xestión hostaleira é un termo máis amplo que ofrece unha introdución completa aos diversos sectores da industria.

Que é unha carreira hostaleira?

As carreiras de hostalería implican traballos que proporcionan bens ou servizos para satisfacer as necesidades dos clientes en industrias como hoteis, restaurantes, turismo e entretemento.