Եթե դուք սիրում եք ողջունել նոր մարդկանց և մեծ ոգևորություն ունեք ճանապարհորդելու և ուրիշներին օգնելու համար, ապա զբոսաշրջությունը և հյուրընկալությունը ձեզ համար են:
Բալիի շքեղ հանգստավայրերից մինչև 66-րդ երթուղու երկայնքով ընտանեկան մոթելներ, այս բիզնեսն ուղղված է ճանապարհորդներին լավագույն փորձառությունների մատուցմանը:
Եկեք մի հայացք գցենք կուլիսների հետևում զբոսաշրջություն և հյուրընկալության կառավարման ավելին իմանալու այս ոլորտի և այն հմտությունների մասին, որոնք անհրաժեշտ են այս ոլորտում հաջողությամբ նավարկելու համար:
Աղյուսակ Բովանդակության
- Ի՞նչ է զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարումը:
- Ինչու՞ ընտրել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
- Ինչպես սկսել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
- Հյուրընկալության կառավարում ընդդեմ հյուրանոցի կառավարման
- Զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարման կարիերայի ուղիներ
- Հիմնական տուփեր
- Հաճախակի տրվող հարցեր
Ավելի շատ խորհուրդներ AhaSlides
Փնտրու՞մ եք ավելի շատ զվարճանալ հավաքների ժամանակ:
Հավաքեք ձեր թիմի անդամներին զվարճալի վիկտորինայի միջոցով AhaSlides. Գրանցվեք՝ անվճար վիկտորինան մասնակցելու համար AhaSlides կաղապարների գրադարան!
🚀 Ձեռք բերեք անվճար վիկտորինան ☁️
Overview
| Ո՞ր երկրներն են հարմար զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում սովորելու համար: | Շվեյցարիա, Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ, Միացյալ Թագավորություն, Թաիլանդ, Նոր Զելանդիա: |
| Ո՞րն է հյուրընկալության ծագումը: | Այն առաջացել է լատիներեն «hospitalitas» բառից, որը նշանակում է հյուր ընդունել: |
Ի՞նչ է զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարումը:
Զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարումը լայն տերմին է, որը վերաբերում է հյուրընկալության տարբեր բիզնեսների և ծառայությունների կառավարմանն ու գործունեությանը: Այն ներառում է վերահսկել այն գործողությունները, որոնք գոհացուցիչ փորձառություններ են ստեղծում հաճախորդների համար այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են.
- Հյուրանոցներ և բնակեցման ծառայություններ
- Ռեստորաններ և սննդի ծառայություններ
- Travelանապարհորդություն և տուրիզմ
- Միջոցառումներ և կոնֆերանսի հնարավորություններ
Յուրաքանչյուր արդյունաբերություն ունի իր հատուկ կարիքները և հաճախորդների բազան: Ավելի լավ է նախապես ուսումնասիրել a հյուրընկալության կարիերա.
Ինչու՞ ընտրել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
Tourismբոսաշրջությունը դա է ամենաարագ աճողներից մեկը համաշխարհային տնտեսության ոլորտները և, հետևաբար, հնարավորություններն արագորեն ընդլայնվում են:
Ոչ մի երկու օր նույնը չէ: Դուք կարող եք աշխատել հյուրանոցներում, ռեստորաններում, տուրիստական ընկերություններում, փառատոներում կամ տեսարժան վայրերում ամբողջ աշխարհում: Նույնիսկ հյուրընկալության կառավարումից ստացված գիտելիքները կարող են կիրառվել այլ պաշտոններում, ինչպիսիք են մարքեթինգը, վաճառքը, հասարակայնության հետ կապերը, մարդկային ռեսուրսների կառավարումը և այլն:
Դուք կարող եք նաև սովորել փոխանցելի հմտություններ հաղորդակցության, խնդիրների լուծման և բիզնես գործառնությունների մեջ, որոնք դռներ են բացում բազմաթիվ կարիերայում:
Արդյունաբերությունը ձեզ բացահայտում է տարբեր մշակույթներ ճանապարհորդությունների, մշակութային փոխանակումների և համաշխարհային գործընկերների միջոցով: Եթե դուք սիրում եք ճանապարհորդել, հանդիպել նոր մարդկանց և մատուցել հիանալի հաճախորդների սպասարկում, ապա սա ձեզ իմաստալից կլինի:
Դուք հաճախ կստանաք զեղչեր ճանապարհորդության համար, մուտք դեպի եզակի իրադարձություններ և ձեր կրքերին համապատասխան ապրելակերպ:
Փորձառության և վերապատրաստման շնորհիվ դուք կարող եք կառավարել տարբեր ոլորտներ կամ բացել ձեր սեփական հյուրընկալության ձեռնարկությունը:
💡 Տես նաեւ, Սպասվում է արկած. 90 ճանապարհորդություն ընկերների հետ ոգեշնչելու մեջբերումներ.
Ինչպես սկսել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
Այս ոլորտում սկսելու համար ձեզ հարկավոր է տարբեր հմտություններ՝ դժվար հմտություններից մինչև փափուկ հմտություններ: Մենք նախանշել ենք մի քանի ընդհանուր պահանջներ, որոնք պետք է հաշվի առնել, եթե դուք որոշեք հետևել այս ճանապարհին.
🚀 Hardանր հմտություններ
- Կրթություն - Մտածեք հյուրընկալության կառավարման, զբոսաշրջության կառավարման կամ հարակից բնագավառում բակալավրի կոչում/դիպլոմ ստանալու մասին: Սա ամուր հիմք է ապահովում և հիմնականում կսովորեցնի ձեզ այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է իմանաք արդյունաբերության մեջ զարգանալու համար:
- Հավաստագրեր - Լրացրեք հավաստագրերը արդյունաբերական կազմակերպություններից՝ ճանաչված հավատարմագրեր ստանալու համար: Հանրաճանաչ տարբերակները ներառում են Հյուրընկալության հավաստագրված մենեջեր (CHM) HAMA-ից, Certified Meeting Professional (CMP) ICMP-ից և Ճամփորդական խորհրդատուի վկայական (TCC) UFTAA-ից:
- Պրակտիկա - Փնտրեք պրակտիկայի հնարավորություններ հյուրանոցներում, զբոսաշրջային ընկերություններում, համաժողովների կենտրոններում, տեսարժան վայրերում և այլն՝ գործնական փորձ և ցանց ձեռք բերելու համար: Ուսումնասիրեք ծրագրերը ձեր քոլեջի կարիերայի ծառայությունների գրասենյակի միջոցով:
- Մուտքի մակարդակի աշխատատեղեր – Մտածեք սկսել այնպիսի դերերում, ինչպիսիք են հյուրանոցի դիմացի գրասեղանի գործակալը, զբոսանավի անձնակազմի անդամը կամ ռեստորանի սերվերը՝ հիմունքները առաջին ձեռքից սովորելու համար:
- Կարճ դասընթացներ – Անցեք հյուրընկալության անհատական դասեր այնպիսի կազմակերպությունների միջոցով, ինչպիսիք են HITEC, HSMAI և AH&LA թեմաներով, ինչպիսիք են սոցիալական մեդիա մարքեթինգը, միջոցառումների պլանավորումը և եկամուտների կառավարումը: Նրանք ձեզ կտրամադրեն բավարար գիտելիքներ այն մասին, թե ինչպես է արդյունաբերությունը գործում:
- Մարդկանց կողմնորոշված - Վայելում է տարբեր մշակույթների հաճախորդների հետ աշխատելը և սպասարկումը: Լավ հաղորդակցման և սոցիալական հմտություններ:
- Հարմարվողական - Կարող է աշխատել ճկուն գրաֆիկով, ներառյալ գիշերները/հանգստյան օրերը և հանգիստ վարվել փոփոխվող առաջնահերթությունների հետ:
- Մանրամասներին ուղղված – Մեծ ուշադրություն է դարձնում ինչպես մեծ նկարների նախաձեռնություններին, այնպես էլ փոքր գործառնական մանրամասներին՝ բարձրորակ փորձառություններ մատուցելու համար:
- Multitasker - Հարմարավետ կերպով կատարում է մի քանի առաջադրանքներ, նախագծեր և պարտականություններ միաժամանակ: Կարող է լավ աշխատել ժամանակի ճնշման ներքո:
- Ստեղծագործական խնդիրներ լուծող - Կարող է ոտքի վրա մտածել հյուրերի խնդիրները լուծելու և բիզնեսը բարելավելու նոր ուղիների մասին:
- Զբոսաշրջության, մշակութային փոխանակման և նոր վայրերի ուսումնասիրման նկատմամբ կիրք: Կարող է ոգևորությամբ ներկայացնել ուղղությունները:
- Ձեռնարկատիրական ոգի - Հարմարավետ նախաձեռնող, ռիսկի կառավարում և ոգևորված հյուրընկալության գործառնությունների բիզնես կողմով:
- Թիմային խաղացող - համագործակցում է բաժանմունքների և գործընկերների/վաճառողների հետ: Աջակցող առաջնորդության ունակություններ.
- Տեխնոլոգիապես ըմբռնում - Ցանկանում է ընդունել արդյունաբերության նոր գործիքներ և հարթակներ՝ բարելավելու մարքեթինգը, գործառնությունները և հյուրերի սպասարկումը:
- Լեզուները առավելություն – Լրացուցիչ օտար լեզուների իմացությունը ուժեղացնում է համաշխարհային հյուրերի և գործընկերների հետ շփվելու ունակությունը:
Հյուրընկալության կառավարում ընդդեմ հյուրանոցի կառավարման
Հյուրընկալության կառավարման և հյուրանոցի կառավարման հիմնական տարբերություններն են.
Շրջանակ - Հյուրընկալության կառավարումն ունի ավելի լայն շրջանակ, որն ընդգրկում է ոչ միայն հյուրանոցները, այլ նաև այլ ոլորտներ, ինչպիսիք են ռեստորանները, զբոսաշրջությունը, միջոցառումները, նավարկությունները, խաղատները և շատ ավելին: Հյուրանոցների կառավարումը կենտրոնանում է բացառապես հյուրանոցների վրա:
Մասնագիտացում - Հյուրանոցների կառավարումը մասնագիտացած է հյուրանոցների գործառնությունների, բաժանմունքների, ծառայությունների և հյուրանոցների կառավարման մեջ: Հյուրընկալության կառավարումն ավելի ընդհանրացված ներածություն է տալիս ընդհանուր արդյունաբերությանը:
Նշանակում - Հյուրանոցների կառավարումն ավելի մեծ շեշտադրում է դնում հյուրանոցներին բնորոշ այնպիսի ասպեկտների վրա, ինչպիսիք են գրասենյակի ընթացակարգերը, տնային տնտեսությունը և սննդի և խմիչքների սպասարկում՝ հատուկ հյուրանոցային ռեստորանների/բարերի համար: Հյուրընկալության կառավարումն ընդգրկում է ոլորտների ավելի լայն շրջանակ:
Կարիերայի ուղիներ - Հյուրանոցի կառավարումը ձեզ նախապատրաստում է հյուրանոցի հատուկ կարիերայի, ինչպիսիք են գլխավոր մենեջերը, սենյակների տնօրենը, F&B մենեջերը և այլն: Հյուրընկալության կառավարումը թույլ է տալիս կարիերա կատարել տարբեր ոլորտներում:
հմտություններ - Հյուրանոցի կառավարումը զարգացնում է բարձր մասնագիտացված հյուրանոցային հմտություններ, մինչդեռ հյուրընկալության կառավարումը սովորեցնում է փոխանցելի հմտություններ, որոնք վերաբերում են հյուրընկալության բոլոր ոլորտներին, ինչպիսիք են հաճախորդների սպասարկումը, բյուջետավորումը և նախագծերի կառավարումը:
Ծրագրեր - Հյուրանոցային ծրագրերը հաճախ հավատարմագրերի վրա հիմնված վկայագրեր են կամ ասոցիացված: Հյուրընկալության ծրագրերն առաջարկում են ավելի լայն բակալավրի և մագիստրոսի կոչումներ ավելի ճկունությամբ:
Զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարման կարիերայի ուղիներ
Որպես բազմակողմանի արդյունաբերություն, այն նոր դռներ է բացում կարիերայի լայն ճանապարհների համար, ինչպիսիք են.
F&B կառավարում
Դուք կարող եք աշխատել այնպիսի վայրերում, որոնք մատուցում են խոհարարական ծառայություններ, ինչպիսիք են հյուրանոցները, հանգստավայրերը, մարզադաշտերը/արենաները, խաղատները, առողջապահական հաստատությունները, ռեստորանները, զբոսաշրջային նավերը և սննդի սպասարկման պայմանագրային ընկերությունները՝ որպես ռեստորանի մենեջեր, խոհարար, սոմելյե, բանկետների/սննդի մենեջեր կամ բար։ մենեջեր.
Ճամփորդության և զբոսաշրջության կառավարում
Ձեր պարտականությունները ներառում են փաթեթավորված շրջագայությունների պլանավորում և կազմակերպում, ճանապարհորդական երթուղիներ, թռիչքներ, կացարաններ և գործունեություն ինչպես հանգստի, այնպես էլ գործնական ճանապարհորդների համար: Դուք կարող եք աշխատել տուրօպերատորների, տուրիստական գործակալությունների, ազգային զբոսաշրջության խորհուրդների, կոնվենցիաների և այցելուների բյուրոների և առցանց տուրիստական գործակալությունների հետ:
Մարդկային ռեսուրսների կառավարում
Դուք կհավաքագրեք, կպատրաստեք և կզարգացնեք անձնակազմ հյուրանոցների, ռեստորանների և զբոսաշրջության այլ բիզնեսների համար: Սա զգայուն դեր է, որը պահանջում է հայեցողություն, մոտիվացիոն հմտություններ և աշխատանքային կանոնակարգերի իմացություն:
Գույքի գործառնությունների կառավարում
Դուք կվերահսկեք կացարանի գույքի ամենօրյա գործառնական գործառույթները, ինչպիսիք են հյուրանոցը, հանգստավայրը, սպասարկվող բնակարանը և այլն: Բաժանմունքների ղեկավարները, ինչպիսիք են F&B-ը, գրասենյակը և ճարտարագիտությունը, պետք է տեղում լինեն հյուրերի ծառայություններն արդյունավետ մատուցելու և որակի չափանիշներ ապահովելու համար:
Հիմնական տուփեր
Ավազից մինչև ձյուն, ծովափնյա հանգստավայրերը մինչև շքեղ լեռնային շալեները, զբոսաշրջության և հյուրընկալության արդյունաբերությունը բացում է դռները դեպի բացահայտումներ ամբողջ աշխարհում:
Անկախ ձեր նախընտրած ճանապարհից, զբոսաշրջությունը և հյուրընկալությունը երաշխավորում են, որ աշխարհը տեսնի իր լավագույն կողմը:
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մարդկանց ճամփորդությունը դարձնել կյանքում մեկ անգամյա փորձ, այս ոլորտում կառավարումն առաջարկում է իրապես կատարյալ կարիերայի ճանապարհորդություն:
💡 Տես նաեւ, 30 Հյուրընկալության հարցեր Հարցազրույց.
Հաճախակի տրվող հարցեր
Ո՞րն է հյուրընկալության կառավարման հիմնական ուշադրությունը:
Հյուրընկալության կառավարման հիմնական նպատակը հաճախորդների սպասարկման և հյուրերի բացառիկ փորձի ապահովումն է:
Ո՞րն է տարբերությունը HRM-ի և HM-ի միջև:
Թեև հյուրանոցի և ռեստորանի կառավարումը վերաբերում է հյուրանոցի կառավարման բոլոր ասպեկտներին, հյուրընկալության կառավարումն ավելի լայն տերմին է, որն ապահովում է արդյունաբերության տարբեր ոլորտների ամբողջական ներածություն:
Ի՞նչ է հյուրընկալության կարիերան:
Հյուրընկալության կարիերան ներառում է աշխատատեղեր, որոնք ապահովում են ապրանքներ կամ ծառայություններ՝ բավարարելու հաճախորդների կարիքները այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են հյուրանոցները, ռեստորանները, զբոսաշրջությունը և զվարճանքները:
