新しい人に挨拶するのが好きで、旅行や他の人を助けることに大きな熱意を持っているなら、観光とホスピタリティが最適な分野です。
バリ島の高級リゾートからルート 66 沿いのファミリー向けモーテルまで、このビジネスはすべて旅行者に最高の体験を提供することを目的としています。
の舞台裏を覗いてみましょう 観光と 接客マネージメント この分野と、この業界でうまくやっていくために必要なスキルについて詳しく学ぶことができます。
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概要
| 観光とホスピタリティ管理を学ぶのに適している国はどこですか? | スイス、アメリカ合衆国、イギリス、タイ、ニュージーランド。 |
| おもてなしの原点とは？ | ラテン語で「ゲストとして迎える」という意味の「hospitalitas」に由来しています。 |
観光・ホスピタリティ経営とは何ですか?
観光およびホスピタリティ管理は、さまざまなホスピタリティ ビジネスおよびサービスの管理および運営を指す広義の用語です。 これには、次のような業界で顧客に満足のいくエクスペリエンスを生み出す活動を監督することが含まれます。
- ホテルおよび宿泊サービス
- レストランおよびフードサービス
- 旅行と観光
- イベントおよび会議施設
各業界には固有のニーズと顧客ベースがあります。 申請するときは事前に調べておいたほうがいいですよ ホスピタリティのキャリア.
観光・ホスピタリティ管理を選ぶ理由
観光は 最も急速に成長しているものの XNUMX つ 経済セクターは世界中で拡大しており、機会は急速に拡大しています。
同じ日は二つとありません。 世界中のホテル、レストラン、旅行会社、フェスティバル、観光名所などで働くことができます。 ホスピタリティマネジメントから学んだ知識は、マーケティング、営業、広報、人事管理などの他の職種にも応用できます。
また、コミュニケーション、問題解決、ビジネス運営など、さまざまなキャリアへの扉を開く、応用可能なスキルを学ぶこともできます。
この業界では、旅行、文化交流、グローバルな同僚を通じて、さまざまな文化に触れることができます。 旅行が好きで、新しい人々と出会い、優れた顧客サービスを提供するのが好きなら、これは有意義だと感じられるでしょう。
多くの場合、旅行割引、ユニークなイベントへのアクセス、あなたの情熱に合ったライフスタイルが得られます。
経験とトレーニングがあれば、さまざまなセクターを管理したり、独自のホスピタリティ企業を立ち上げたりすることができます。
💡 も参照してください。 冒険が待っています：インスピレーションを与える友人との旅行の90の引用.
観光とホスピタリティの管理を始める方法
この業界で働き始めるには、ハードスキルからソフトスキルまで多様なスキルセットが必要です。 この道を進むことに決めた場合に考慮すべき一般的な要件をいくつか示しました。
🚀 ハードスキル
- 教育 – ホスピタリティ管理、観光管理、または関連分野の学士号/卒業証書の取得を検討します。 これは強固な基盤を提供し、基本的に業界で成功するために知っておく必要のあるすべてを教えてくれます。
- 認定 – 業界団体からの認定を完了して、認められた資格を取得します。 人気のあるオプションには、HAMA の認定ホスピタリティ マネージャー (CHM)、ICMP の認定ミーティング プロフェッショナル (CMP)、UFTAA のトラベル カウンセラー証明書 (TCC) などがあります。
- インターンシップ – ホテル、旅行会社、コンベンション センター、観光名所などでインターンシップの機会を探し、実践的な経験とネットワークを獲得します。 大学のキャリアサービスオフィスを通じてプログラムを探索してください。
- 初心者レベルの仕事 – ホテルのフロント デスク エージェント、クルーズ船の乗務員、レストランのサーバーなどの役割から始めて、基本を直接学ぶことを検討してください。
- 短期コース – HITEC、HSMAI、AH&LA などの組織を通じて、ソーシャル メディア マーケティング、イベント計画、収益管理などのテーマに関する個別のホスピタリティ クラスを受講します。 彼らは、業界がどのように運営されているかについての十分な知識を提供します。
🚀 ソフトスキル
- 人間志向 – 多様な文化を持つ顧客と協力し、サービスを提供することに喜びを感じます。 優れたコミュニケーション能力と社交スキル。
- 順応性 – 夜間/週末を含む柔軟なスケジュールで働き、優先順位の変化に冷静に対処できます。
- 細部志向 – 高品質のエクスペリエンスを提供するために、大局的な取り組みと細かい運用の詳細の両方に細心の注意を払います。
- マルチタスク – 複数のタスク、プロジェクト、責任を同時に快適にこなします。 時間のプレッシャーの下でもうまく働くことができます。
- 創造的な問題解決者 – ゲストの問題を解決するために自ら考え、ビジネスを改善するための新しい方法を考えることができます。
- 旅行への情熱 – 観光、文化交流、新しい場所の探索に純粋に興味があります。 目的地を熱心に表現できる。
- 起業家精神 – 率先して行動し、リスクを管理し、ホスピタリティ業務のビジネス面に興奮している。
- チームプレーヤー – 部門を超えて、パートナー/ベンダーと協力して作業します。 サポートするリーダーシップ能力。
- テクノロジーに精通 – マーケティング、運営、ゲスト サービスを強化するために、新しい業界ツールやプラットフォームを積極的に導入します。
- 言語をプラス – 外国語スキルを追加すると、世界中のゲストやパートナーとのコミュニケーション能力が強化されます。
ホスピタリティ管理とホテル管理
ホスピタリティ管理とホテル管理の主な違いは次のとおりです。
対象領域 – ホスピタリティ管理の範囲は広く、ホテルだけでなく、レストラン、観光、イベント、クルーズ、カジノなどの他の分野も含まれます。 ホテル経営はホテルだけに焦点を当てています。
専門化 – ホテル管理は、ホテルの運営、部門、サービス、およびホテルに特有の管理を専門としています。 ホスピタリティ マネジメントは、業界全体をより一般的に紹介します。
強調 – ホテルの管理者は、フロントオフィスの手続き、ハウスキーピング、 ホテルのレストラン/バー特有の飲食サービス。 ホスピタリティマネジメントは幅広い分野をカバーしています。
キャリアパス – ホテルマネジメントでは、総支配人、客室ディレクター、飲食マネージャーなどのホテル特有のキャリアを準備します。 ホスピタリティ管理では、さまざまな分野でのキャリアが可能になります。
性格 – ホテル管理者は、高度に専門化されたホテルスキルを開発しますが、ホスピタリティ管理者は、顧客サービス、予算編成、プロジェクト管理などのすべてのホスピタリティ分野に適用できる応用可能なスキルを教えます。
プログラム – ホテル プログラムは多くの場合、資格情報ベースの証明書またはアソシエイトのものです。 ホスピタリティ プログラムでは、より柔軟に幅広い学士号と修士号を取得できます。
観光・ホスピタリティ管理のキャリアパス
多用途の業界として、次のような幅広いキャリアパスへの新たな扉が開かれます。
飲食管理
ホテル、リゾート、スタジアム/アリーナ、カジノ、医療施設、レストラン、クルーズ船、契約外食サービス会社などの料理サービスを提供する場所で、レストランマネージャー、シェフ、ソムリエ、バンケット/ケータリングマネージャー、またはバーとして働くことができます。マネージャー。
旅行および観光管理
あなたの責任には、パッケージツアーの企画と手配が含まれます。 旅行日程、レジャー旅行者とビジネス旅行者向けの航空券、宿泊施設、アクティビティをご用意しています。 ツアー オペレーター、旅行代理店、国の観光局、コンベンション ビューロー、観光局、オンライン旅行代理店と連携できます。
人材マネジメント
ホテル、レストラン、その他の観光業のスタッフを採用、研修、育成していただきます。 これは、裁量権、モチベーションを高めるスキル、労働規制の知識が求められるデリケートな役割です。
物件運営管理
ホテル、リゾート、サービスアパートメントなどの宿泊施設の日常業務を監督していただきます。 飲食店、フロントオフィス、エンジニアリングなどの部門の責任者は、ゲストサービスを効率的に提供し、品質基準を確保するために常に待機している必要があります。
主要な取り組み
砂浜から雪、ビーチ リゾートから豪華な山のシャレーまで、観光およびホスピタリティ産業は世界中の発見への扉を開きます。
あなたの希望する道が何であれ、観光とホスピタリティは世界にその最良の側面を確実に見せてくれます。
人々の旅を一生に一度の経験にしたいと願う人々にとって、この分野の管理職は、それ自体が真に充実したキャリアの旅を提供します。
💡 も参照してください。 おもてなしに関する 30 の質問 インタビュー.
よくある質問
ホスピタリティマネジメントの主な焦点は何ですか?
ホスピタリティ管理の主な焦点は、優れた顧客サービスとゲスト エクスペリエンスを提供することです。
HRMとHMの違いは何ですか?
ホテルとレストランの経営はホテル運営のあらゆる側面を扱いますが、ホスピタリティ経営は業界内の多様な分野を包括的に紹介するより広い用語です。
ホスピタリティのキャリアとは何ですか？
ホスピタリティのキャリアには、ホテル、レストラン、観光、エンターテイメントなどの業界で、顧客のニーズを満たす商品やサービスを提供する仕事が含まれます。
