8 სუპერ მარტივი კერძი დამწყებთათვის: ყველაზე გემრიელი რეცეპტები 2024 წელს

ამოიწურა იდეები, თუ რა უნდა გააკეთოთ ზაფხულში? ეძებთ ადვილად მოსამზადებელი კერძები დამწყებთათვის? ან ცდილობთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ საკუთარ თავზე და თქვენს ახლობლებზე გემრიელი ხელნაკეთი კერძებით, მაგრამ არ იცით როგორ დაიწყოთ? არ ინერვიულო! მიუხედავად იმისა, ხართ კოლეჯის სტუდენტი, დაკავებული პროფესიონალი ან უბრალოდ ახალი კულინარიის სამყაროში, ეს ბლოგის პოსტი აქ არის, რათა გაგიწიოთ ხელმძღვანელობა. 

ამ ბლოგ პოსტში ჩვენ შევიკრიბეთ 8 მარტივი კერძების კოლექცია, ადვილად შესასრულებელი რეცეპტებით, რომლებიც იდეალურია დამწყებთათვის. მოვემზადოთ, რომ აღმოვაჩინოთ მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძების მომზადების სიხარული!

სარჩევი

• აირჩიეთ რა მოამზადოთ დღეს!
• #1 – სპაგეტი Aglio e Olio
• #2 - ქათმის ხორცი და ბოსტნეული
• #3 - შერეული ბოსტნეულის შემწვარი
• #4 - პომიდვრის ბაზილიკის სუპი
• #5 - ქათამი და ბრინჯი ერთი ქოთნით
• #6 - გამომცხვარი ორაგული ლიმონით
• #7 - შემწვარი ყველის სენდვიჩი
• #8 – შავი ლობიოსა და სიმინდის კვესადილია
• ისიამოვნეთ თქვენი კერძებით Food Spinner Wheel-ით
• ძირითადი Takeaways 

აირჩიეთ რა მოამზადოთ დღეს!

#1 – სპაგეტი Aglio e Olio – მარტივი კერძების მომზადება

Spaghetti Aglio e Olio, კლასიკური იტალიური მაკარონის კერძი, ცნობილია თავისი სიმარტივით, რაც საშუალებას აძლევს ინდივიდუალურ ინგრედიენტებს ბრწყინავდეს და ქმნის ქონდარი, არომატული და ოდნავ ცხარე გემოს ჰარმონიულ ბალანსს. 

აქ არის რეცეპტი: 

• მოხარშეთ სპაგეტი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
• ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ დაფქული ნიორი ოქროსფერამდე.
• მოხარშული სპაგეტი ჩაასხით ნივრის ზეთში და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და წითელი წიწაკის ფანტელები. 
• მიირთვით გახეხილ პარმეზანთან ერთად.

#2 - ქათმის ხორცი და ბოსტნეული

ქონდარი ქათმის კომბინაცია შემწვარ, ნაზ ბოსტნეულთან იწვევს გემოვნების სასიამოვნო კონტრასტს. ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება მორგებული იყოს თქვენს პრეფერენციებზე, თქვენთვის სასურველი ბოსტნეულის მიხედვით. აქ არის მარტივი რეცეპტი:

• დააყენეთ ღუმელი 425 F (220 C).
• საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ ქათმის მკერდი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი და ჩერი პომიდორი.
• მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და სასურველი ხმელი მწვანილი.
• გამოაცხვეთ ქათამი 25-დან 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ მზად არ იქნება.

#3 - შერეული ბოსტნეულის შემწვარი

შემწვარი შერეულ ბოსტნეულს აქვს მშვენიერი შეფერილობა და ახალი, მდიდარი და მიმზიდველი გემო.

• გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ვოკში ან დიდ ტაფაში.
• დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული (ბულგარული წიწაკა, ბროკოლი, სტაფილო და ბარდა) და აურიეთ, სანამ არ დარბილდება.
• შეურიეთ სოიოს სოუსი, ნიორი, ჯანჯაფილი და ცოტაოდენი შაქარი პატარა თასში. სოუსი დაასხით ბოსტნეულს და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. 
• მიირთვით ბრინჯზე ან ლაფშზე.

#4 - პომიდვრის რეჰანი წვნიანი - მარტივი კერძები მოსამზადებლად

პომიდვრის ბაზილიკის წვნიანი გთავაზობთ დამამშვიდებელ და მდგრად გემოს, პომიდვრის სიტკბოს ლამაზად აძლიერებს არომატული რეჰანი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი კერძი შემდეგი ნაბიჯებით:

• ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი და ნიორი დარბილებამდე.
• დაამატეთ დაკონსერვებული დაქუცმაცებული პომიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი და ერთი მუჭა ახალი რეჰანის ფოთოლი.
• ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. წვნიანი აურიეთ სანამ გლუვი გახდება, ან სურვილისამებრ დატოვეთ მკვრივი. 
• მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

#5 - ქათამი და ბრინჯი ერთი ქოთნით

ბრინჯი, მოხარშული ქათმის და სხვა ინგრედიენტებით, შთანთქავს არომატულ ბულიონს და გაჟღენთილია არომატული სანელებლებით, ეს კერძი აუცილებლად ყველას მოეწონება.

• დიდ ქვაბში მოშუშეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი და დაჭყლეტილი ნიორი სურნელამდე.
• დაამატეთ ქათმის ნაჭრები, ბრინჯი, ქათმის ბულიონი და თქვენი არჩევანის ბოსტნეული (სტაფილო, ბარდა და ა.შ.).
• მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ და ადუღეთ, სანამ ბრინჯი არ მოიხარშება და ქათამი არ დარბილდება.

#6 - გამომცხვარი ორაგული ლიმონით

ნაზი ორაგულის კომბინაცია ნათელ და მჟავე ლიმონის ნოტებთან უზრუნველყოფს შესანიშნავ ბალანსს, რომელიც გამაგრილებელი და დამაკმაყოფილებელია.

• გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F (190 ° C) ტემპერატურაზე.
• ორაგულის ფილე მოათავსეთ ფოლგათ გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
• მოასხით ზეითუნის ზეთი, ზემოდან დაწურეთ ახალი ლიმონის წვენი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ხმელი კამა.
• გამოაცხვეთ ორაგული 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაფუჭდება.

#7 - შემწვარი ყველის სენდვიჩი

არაფერი გაბედნიერებს ისე სწრაფად, ვიდრე ყველით სავსე შემწვარი სენდვიჩი. გემოს სიმარტივე და ნაცნობობა მას საყვარელ კლასიკად აქცევს, რომლითაც შეიძლება დატკბნენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები.

• ორი ნაჭერი პურის ერთ მხარეს კარაქი წაუსვით.
• პურის კარაქიან გვერდებს შორის მოათავსეთ ყველის ნაჭერი.
• გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ სენდვიჩი, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება და ყველი არ გადნება.

#8 – შავი ლობიოსა და სიმინდის კესადილია – მარტივი მოსამზადებელი კერძები

კერძი არის გემრიელი კერძი, რომელიც არის როგორც დამამშვიდებელი, ასევე გემოთი სავსე.

• შეურიეთ გადაწურული და გარეცხილი შავი ლობიო, დაკონსერვებული სიმინდი, კუბებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და გახეხილი ყველი.
• მიღებული მასა წაუსვით ტორტილას და ზემოდან მოაყარეთ კიდევ ერთი ტორტილა.
• მოხარშეთ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ტორტილა არ გახდება ხრაშუნა და ყველი არ გადნება. გადაატრიალეთ შუა გზაზე.

ისიამოვნეთ თქვენი კერძებით Food Spinner Wheel-ით

თუ თქვენ ეძებთ შთაგონებას, ცდილობთ გადაწყვიტოთ სხვადასხვა ვარიანტებს შორის, ან გსურთ დაამატოთ სიურპრიზის ელემენტი თქვენს კერძებში, Food Spinner Wheel-ს შეუძლია საჭმლის დრო უფრო სასიამოვნო გახადოს.

დაატრიალეთ ბორბალი და მიეცით საშუალება განსაზღვროს რას მიირთმევთ თქვენი შემდეგი კერძისთვის ან საჭმლისთვის! ამდენი ვარიანტით, სპინნერის ბორბალი დაგეხმარებათ შეისწავლოთ ახალი რეცეპტები, აღმოაჩინოთ სხვადასხვა გემოები ან შეარყიოთ თქვენი რეგულარული კვების როტაცია. 

ასე რომ, რატომ არ მისცეს მას spin და ნება საკვები Spinner Wheel უხელმძღვანელებს თქვენს მომავალ კულინარიულ თავგადასავალს? ბედნიერი ტრიალი და კარგი მადა!

ძირითადი Takeaways 

დამამშვიდებელი სუპებიდან დაწყებული ერთი ტაფაზე გემრიელი საოცრებებით დამთავრებული, ზემოთ მოყვანილი ეს 8 მარტივი კერძი დაგეხმარებათ განავითაროთ კულინარიული უნარები და დატკბეთ გემრიელი გემოებით. 

ასევე, არ დაგავიწყდეთ გამოიყენოთ AhaSlide ტრიალის ბორბალი რათა თქვენი კვება უფრო ბედნიერ გამოცდილებად აქციოთ, ვიდრე ადრე!