What are the three benefits of a good lunch?

1. Sustained energy levels. Eating lunch provides your body with important nutrients and fuel to maintain your energy through the afternoon. Skipping lunch can lead to an energy crash. 2. Improved focus and productivity. When your blood sugar isn't spiking and crashing from skipping meals, you'll have better concentration and focus to get work done efficiently. 3. Better nutrition. Lunch allows you to get important vitamins, minerals, healthy fats and proteins into your diet that you may not get at other meals. Having a balanced lunch helps meet your daily dietary needs.

Why should we have lunch on time?

Eating at consistent lunch times helps regulate your blood sugar levels and insulin response. Skipping meals can cause spikes and crashes that impact mood, focus and hunger.

Which is important lunch or dinner?

Eating a large meal close to bedtime isn't ideal, as your body has little time to properly digest and utilise the nutrients before sleeping. However, consuming a more substantial lunch can help sustain your energy levels throughout the afternoon and evening.

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? ไอเดียและสูตรอาหารง่ายๆ 20+ อันดับแรกในปี 2024

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? แม้ว่าคุณจะยุ่งมาก แต่อย่าลืมเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือก มื้อค่ำแสนอร่อย เพื่อให้คุณอิ่มและมีสมาธิไปตลอดทั้งวัน การงดรับประทานอาหารกลางวันหรือเลือกทานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ไม่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้คุณรู้สึกเฉื่อยชาและไม่เกิดผล แต่จะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

เราได้รวบรวมไอเดียที่หลากหลาย ง่ายและดีต่อสุขภาพจำนวน 20 รายการเพื่อตอบคำถามของคุณตลอดไป – ฉันจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? ลองตรวจสอบดูว่าคุณชอบรสชาติไหน!

สารบัญ

ความสำคัญของการรับประทานอาหารกลางวัน
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารกลางวันง่ายๆ
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารกลางวันไดเอท
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารมื้อสายที่ต้องลอง
เลือกอาหารกลางวันของคุณด้วย AhaSlides Spinner Wheel
เคล็ดลับในการเตรียมสิ่งที่จะรับประทานเป็นอาหารกลางวัน
บรรทัดด้านล่าง

จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน? | ที่มา: Shutterstock

ค้นพบไอเดียสนุกๆ เพิ่มเติม

เดาแบบทดสอบอาหาร

ข้อความทางเลือก

เริ่มในไม่กี่วินาที

เพิ่มความสนุกด้วยวงล้อหมุนฟรีที่ดีที่สุดในงานนำเสนอ AhaSlides ทั้งหมด พร้อมแบ่งปันกับฝูงชนของคุณ!

🚀 รับแบบทดสอบฟรี☁️

ความสำคัญของการรับประทานอาหารกลางวัน

อาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสมดุลอาหาร และช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานและมีสมาธิ การรับประทานอาหารกลางวันที่สมดุลไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพกายดีขึ้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพจิตของคุณด้วย นอกจากนี้คุณสังเกตเห็นความอยากที่รุนแรงที่เกิดขึ้นเมื่อประมาณบ่าย 3 โมงหรือไม่? นั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เมื่อคุณใช้เวลานานเกินไปโดยไม่มีเชื้อเพลิง ร่างกายของคุณจะส่งสัญญาณตื่นตระหนกที่ทำให้คุณอยากกินทุกสิ่งที่ขวางหน้า และเราไม่ได้พูดถึงผักที่นี่ ฉันกำลังพูดถึงของทอดเคลือบน้ำตาลเพื่อยุติการชนในช่วงบ่าย

การรับประทานอาหารกลางวันยังเป็นโอกาสให้ร่างกายได้เคลื่อนไหว จิตใจได้พักผ่อน และทักษะทางสังคมในการพัฒนา คุณอาจไม่ใช่คนชอบทานอาหารกลางวัน แต่เชื่อเราเถอะว่าการทานอาหารกลางวันจะคุ้มค่ากว่าในระยะยาว

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารกลางวันง่ายๆ

อาหารกลางวันง่ายๆ สั้นๆ สามารถช่วยมื้อเย็นได้เมื่อคุณรู้สึกหิวกลางสัปดาห์ ด้วยส่วนผสมที่เตรียมง่าย ให้คุณพอใจ ตัวเองและครอบครัว โดยไม่ต้องเสียเวลา แต่ยังคงดีต่อสุขภาพ

สูตรที่ 1: ผลไม้ ชีส และแครกเกอร์โฮลเกรน

ทำไม มันปรุงไม่ละเอียดมาก ไม่เหนียวเหนอะหนะและมีกลิ่นเหม็น (ถ้าคุณทำงานในพื้นที่ปิด) และคุณสามารถรับประทานที่โต๊ะได้ คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในกล่องอาหารกลางวันแบบ 3 ช่องได้ดังนี้:

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? ไอเดียกล่องข้าว

สูตรที่ 2: สลัดทูน่าโยเกิร์ตกรีก

กรีกโยเกิร์ตใช้แทนมายองเนสในสลัดทูน่าได้ดีเยี่ยม ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ผสมทูน่ากระป๋อง กรีกโยเกิร์ต คื่นฉ่ายหั่นเต๋า และหัวหอมแดงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว เสิร์ฟบนผักกาดหอมหรือแครกเกอร์โฮลเกรน

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – สลัดทูน่ากรีกโยเกิร์ตบรรจุผัก | ที่มา: โครงการมื้ออาหาร

สูตรที่ 3: แซนด์วิชสลัดทูน่า

แซนวิชคลาสสิกนี้เป็นตัวเลือกมื้อกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ทำจากทูน่ากระป๋อง ผักรวม มะเขือเทศ และน้ำสลัดมายองเนสไขมันต่ำ เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพซึ่งมีแคลอรีและโปรตีนต่ำ

สูตร 4: แอปเปิ้ล, ยี่หร่าและสลัดเคลเมนไทน์กับปลาทู

คุณสามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาและสีสันให้กับค่ำคืนอันหนาวเหน็บด้วยสูตรอาหารชวนน้ำลายสอ โดยรวมสลัดขนาดใหญ่เคลือบทับทิม ปลาทู ด้วยเคลเมนไทน์สดพร้อมกับแอปเปิ้ลกรุบกรอบและยี่หร่า คุณได้เปลี่ยนรสชาติประจำวันของคุณให้สดชื่น

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพด้วยวัตถุดิบต้นทุนต่ำและวิธีการทำอาหารที่ไม่สิ้นเปลืองน้อยได้ที่บ้าน? ต่อไปนี้เป็นหลักเกณฑ์โดยละเอียดสำหรับคุณในการอ้างถึง:

สูตรที่ 5: สลัดไก่ย่างกับน้ำสลัดอะโวคาโด

สลัดนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มด้วยการย่างอกไก่แล้วพักไว้ ในชาม ผสมผักกาดหอมสับ มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวาฝาน และอะโวคาโดฝานเข้าด้วยกันในชาม ผสมอะโวคาโดบดกับกรีกโยเกิร์ต น้ำมะนาว และน้ำผึ้งสำหรับน้ำสลัด ราดสลัดด้วยไก่ย่างและราดน้ำสลัดให้ทั่ว

สูตรที่ 6: Quinoa และชามถั่วดำ

ควินัวเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นเยี่ยม จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ ปรุงควินัวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วพักไว้ ในกระทะ ผัดถั่วดำ ข้าวโพด และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ quinoa ที่ปรุงแล้วลงในกระทะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตกรีกและอะโวคาโดฝานด้านบน

สูตรที่ 7: มันเทศและทาโก้ถั่วดำ

มันเทศเป็นแหล่งไฟเบอร์และวิตามินเอชั้นเยี่ยม ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพในมื้ออาหารทุกมื้อ เริ่มต้นด้วยการอบมันเทศก้อนในเตาอบจนนิ่ม ในกระทะ ผัดถั่วดำ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อุ่นแป้งตอติญ่าโฮลเกรนในเตาอบ แล้วประกอบทาโก้กับมันฝรั่งหวานก้อนและส่วนผสมของถั่วดำ โรยหน้าด้วยชีสฝอยและซัลซ่า

ฉันกินอะไรเป็นอาหารกลางวันได้ - มันเทศและทาโก้ถั่วดำ — กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ทาโก้มันเทศและถั่วดำ | ที่มา: กินดี

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียอาหารกลางวันไดเอท

สำหรับคนที่กำลังควบคุมอาหาร การรับประทานอาหารแบบเดิมๆ ทุกวันถือเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม มีช่วงหนึ่งที่คุณจะรู้สึกไม่อยากอาหารหรือทานอาหารคาวเล็กน้อย อัปเดตแผนอาหารเพื่อสุขภาพของคุณด้วยสูตรอาหารราคาประหยัดและประหยัดพลังงาน

สูตรที่ 8: แซนวิชผักและครีม

แซนวิชนี้ไม่เพียงแค่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับมังสวิรัติอีกด้วย เริ่มต้นด้วยการทาครีมบนขนมปังโฮลเกรน ใส่แตงกวาฝาน มะเขือเทศฝาน แครอทฝอย และผักกาดหอม โรยด้วยเฟต้าชีสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สูตรที่ 9: ผักย่างและชามถั่วชิกพี

การย่างผักจะดึงเอาความหวานตามธรรมชาติออกมาและทำให้เป็นอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น เริ่มต้นด้วยการย่างผัก เช่น มันเทศ บรอกโคลี และดอกกะหล่ำในเตาอบ ในกระทะ ผัดถั่วชิกพี มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เสิร์ฟผักย่างและส่วนผสมถั่วชิกพีบนเตียงข้าวกล้อง

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – สลัดถั่วชิกพีย่าง | ที่มา: พินเทอเรส

สูตรที่ 10: สลัด Caprese กับ Balsamic Glaze

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? แล้วสลัดนี้ล่ะ? ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เริ่มด้วยการหั่นมอสซาเรลล่าชีสสดและมะเขือเทศ จัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยใบโหระพาสับ ราดด้วยบัลซามิกเกลซ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ไอเดียบรันช์ที่ต้องลอง

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะกินอะไรเป็นมื้อเที่ยงหากคุณตื่นสายและต้องการทานมื้อเช้าและมื้อกลางวันหรือมื้อสาย คุณต้องการไปร้านอาหารมื้อสายเพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่ดีและรสชาติที่อร่อยพร้อมเซิร์ฟเวอร์เฉพาะ ได้เวลาลองอะไรใหม่ๆ สดๆ แล้ว และนี่คือตัวอย่าง:

อาหารมื้อสายเม็กซิกัน

มื้อเที่ยงกินอะไรดี? ไปทานอาหารมื้อสายแบบเม็กซิกันและมองหาเมนูต้นตำรับ คุณสามารถลองชิมอาหารต่อไปนี้ และคุณจะไม่แปลกใจกับความอร่อยของอาหารเหล่านี้ อาหารเม็กซิกันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด เช่น ทาโก้กรุบกรอบ อะโวคาโดที่ผสมถั่วเล็กน้อย ไข่ และผักสดอื่นๆ

ผักโขมและเห็ด Enchiladas
Huevos Rancheros สไตล์คิวบา
ชามอาหารเช้า Chorizo
แฮชเม็กซิกัน
ซุปถั่วเม็กซิกันกับตอร์ตียากรุบกรอบ

อาหารมื้อสายสไตล์ยุโรป

จะกินอะไรเป็นมื้อเที่ยงถ้าคุณเบื่อสไตล์อเมริกันคลาสสิกกับเบเกิล ไส้กรอก และไข่ดาว? ลองทานอาหารพิเศษสไตล์ยุโรปดูไหม? คุณจะต้องถูกดึงดูดด้วยโรสแมรี่สดและแพนเซ็ตต้ากรูตองที่กรุบกรอบอย่างงดงาม

Chorizo และถั่วแฮช
ซุปถั่วขาวอิตาเลียนกับโพเลนต้า กรูตอง
ซุปดอกกะหล่ำชีสกับแพนเซ็ตต้ากรูตองกรุบกรอบ
ไก่โมร็อกโกและซุปถั่วเลนทิล
หมูและหมูผัด
สปาเก็ตตี้ถั่วงอกและ prosciutto กับถั่วพิสตาชิโอ

กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? – ซุปดอกกะหล่ำชีส | ที่มา: เทสโก้ เรียล ฟู้ด

เลือกอาหารกลางวันของคุณด้วย AhaSlides Spinner Wheel

ต้องการแรงบันดาลใจสำหรับมื้อกลางวันทุกวันของคุณหรือไม่? ทำไมไม่ทำให้เกมอาหารกลางวันของคุณง่ายขึ้นด้วยเกมง่ายๆ ที่มีแนวคิด 'กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน' ล้อสปินเนอร์ AhaSlides? เตรียมรายการไอเดียอาหารกลางวันของคุณ หมุนวงล้อ แล้วคุณจะไม่รู้สึกรำคาญอีกต่อไปกับการคิดอยู่ตลอดเวลาว่าจะกินอะไรในวันนี้หรือพรุ่งนี้

เคล็ดลับในการเตรียมสิ่งที่จะรับประทานเป็นอาหารกลางวัน

ในฐานะคนทำงานตัวยงอายุ 9-5 ขวบ ฉันเคยทานอาหารมื้อกลางวันมาไม่หลายร้อยแต่นับพันครั้ง คำแนะนำหลักของฉันในการเตรียมอาหารกลางวันมื้อด่วนเพื่อสุขภาพ:

เตรียมกล่องอาหารกลางวันไป

กล่องข้าวช่วยให้คุณแบ่งและสัดส่วนอาหารได้อย่างง่ายดาย ลงทุนในคุณภาพดีที่ไม่รั่วซึมและมีช่องแยก ฉันชอบกล่องอาหารกลางวันแบบแก้วเพราะทำความสะอาดได้ง่ายกว่ากล่องพลาสติก และล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

เลือกส่วนผสมของคุณ

ส่วนผสมที่สามารถคงความสดไว้ได้นานคือตัวเลือกอันดับต้นๆ ของฉัน สิ่งต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล ไข่ต้ม มะเขือเทศราชินี เซเลอรี่ แครอท ถั่วลิสง แครกเกอร์ ชีส และมันฝรั่งอบ ล้วนมีต้นทุนต่ำแต่ก็ให้สารอาหารเพียงพอในแต่ละวัน

เลือกอาหารกลางวันที่เหมาะสม

คุณต้องการเชื้อเพลิงที่ดีสำหรับคุณจริงๆ ฉันกำลังพูดถึงโปรตีน วิตามิน และพลังงานที่จะเติมพลังให้คุณตลอดช่วงบ่ายอย่างสงบและรวบรวม พยายามกินเบาๆจนได้ เต็ม 80% และหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนที่มันเยิ้ม การทานคาร์โบไฮเดรตทำให้เราตื่นเต้น แต่จะทำให้เรารู้สึกเหนื่อยมากในภายหลัง ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะฝึกสติเมื่อต้องรับประทานอาหาร

บรรทัดด้านล่าง

ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติ มังสวิรัติ ผู้รับประทานเนื้อสัตว์หรือผู้ที่รับประทานปราศจากกลูเตน การเพลิดเพลินกับมื้ออาหารกลางวันด้วยอาหารดีๆ ถือเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าคุณอาจใช้เงินมหาศาลหรือลงทุนเวลามากเกินไปในการเตรียมอาหารกลางวันเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณ หรือทำให้จิตใจเข้มแข็งและมีประสิทธิผลตลอดทั้งวัน เนื่องจากมีสูตรอาหารราคาประหยัดหลายพันรายการจากผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงทั่วโลก .

คำถามที่พบบ่อย

อาหารกลางวันที่ดีมีประโยชน์ XNUMX ประการอย่างไร?

1. ระดับพลังงานที่ยั่งยืน การรับประทานอาหารกลางวันจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและเชื้อเพลิงที่สำคัญเพื่อรักษาพลังงานไว้ตลอดช่วงบ่าย การไม่ทานอาหารกลางวันอาจทำให้พลังงานพังได้
2. ปรับปรุงการโฟกัสและประสิทธิภาพการทำงาน เมื่อน้ำตาลในเลือดของคุณไม่พุ่งขึ้นหรือลดลงจากการอดอาหาร คุณจะมีสมาธิและสมาธิในการทำงานได้ดีขึ้น
3. โภชนาการที่ดีขึ้น อาหารกลางวันช่วยให้คุณได้รับวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรตีนที่สำคัญในอาหารของคุณซึ่งคุณอาจไม่ได้รับจากมื้ออื่น การรับประทานอาหารกลางวันที่สมดุลจะช่วยตอบสนองความต้องการด้านอาหารในแต่ละวันของคุณ

ทำไมเราต้องกินข้าวเที่ยงให้ตรงเวลา?

การรับประทานอาหารในช่วงเวลาอาหารกลางวันสม่ำเสมอจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองต่ออินซูลิน การไม่ทานอาหารอาจทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและล้มเหลวซึ่งส่งผลต่ออารมณ์ สมาธิ และความหิว

มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นมื้อไหนสำคัญ?

การรับประทานอาหารมื้อใหญ่ใกล้เวลานอนไม่เหมาะ เนื่องจากร่างกายของคุณมีเวลาน้อยในการย่อยและใช้สารอาหารอย่างเหมาะสมก่อนเข้านอน อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารกลางวันให้มากขึ้นสามารถช่วยรักษาระดับพลังงานของคุณได้ตลอดช่วงบ่ายและเย็น