लंच में क्या खाएं? भले ही आप बहुत व्यस्त हों, लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ दोपहर के भोजन या नाश्ते का आनंद लेना न भूलें। हार्दिक रात्रिभोज आपको शेष दिन के लिए तृप्त और केंद्रित रखने के लिए। दोपहर का भोजन छोड़ना या अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड का चयन करने से आप सुस्त और अनुत्पादक महसूस कर सकते हैं। लेकिन दोपहर के भोजन में क्या खाएं?
हमने आपके चिरकालिक प्रश्न का समाधान करने के लिए 20 विविध, आसान और स्वस्थ विचारों की एक सूची तैयार की है - मैं दोपहर के भोजन में क्या खा सकता हूँ? आइए इसे देखें और पता लगाएं कि आपका पसंदीदा स्वाद क्या है!
विषय - सूची
- दोपहर का भोजन करने का महत्व
- दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - दोपहर के भोजन के आसान विचार
- दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - स्वस्थ दोपहर के भोजन के विचार
- दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - आहार दोपहर के भोजन के विचार
- दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - ब्रंच के लिए अवश्य आजमाएं विचार
- अपना लंच चुनें AhaSlides स्पिनर व्हील
- दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए इसकी तैयारी के लिए युक्तियाँ
- नीचे पंक्ति
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दोपहर का भोजन करने का महत्व
संतुलित आहार बनाए रखने और अपने शरीर को ऊर्जावान और केंद्रित रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए एक स्वस्थ दोपहर का भोजन आवश्यक है। संतुलित दोपहर का भोजन करने से न केवल आपका शारीरिक स्वास्थ्य बेहतर होगा बल्कि आपका मानसिक स्वास्थ्य भी बेहतर होगा। साथ ही, क्या आपने दोपहर 3 बजे के आसपास होने वाली तीव्र लालसा पर ध्यान दिया है? यह कोई संयोग नहीं है। जब आप बहुत लंबे समय तक बिना ईंधन के रहते हैं, तो आपका शरीर घबराहट के संकेत भेजता है जिससे आपको हर चीज खाने का मन करता है। और हम यहाँ सब्जियों की बात नहीं कर रहे हैं - मैं दोपहर की थकान को खत्म करने के लिए डीप-फ्राइड, चीनी-लेपित खाने की बात कर रहा हूँ।
दोपहर का भोजन आपके शरीर को गति देने, आपके दिमाग को आराम देने और आपके सामाजिक कौशल में सुधार करने का भी मौका है। हो सकता है कि आप दोपहर के भोजन के शौकीन न हों, लेकिन हम पर भरोसा करें जब हम कहते हैं कि दोपहर का भोजन करना लंबे समय में अधिक फायदेमंद होगा।
दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - दोपहर के भोजन के आसान विचार
जब आप सप्ताह के मध्य में जल्दी उठ रहे हों तो एक साधारण और त्वरित दोपहर का भोजन आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। आसानी से तैयार होने वाली सामग्री के साथ, आप बिना समय बर्बाद किए खुद को और परिवार को खुश कर सकते हैं, लेकिन फिर भी स्वस्थ रह सकते हैं।
पकाने की विधि 1: फल, पनीर और साबुत अनाज क्रैकर
क्यों? यह बहुत ही कम तैयारी वाला, चिपचिपा और बदबूदार नहीं है (यदि आप बंद जगह में काम करते हैं), और आप अपनी डेस्क पर ही खा सकते हैं। आप इस तरह से 3-कम्पार्टमेंट वाले लंचबॉक्स में सब कुछ रख सकते हैं:
पकाने की विधि 2: यूनानी दही टूना सलाद
ग्रीक दही टूना सलाद में मेयोनेज़ का एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो इसे एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है। एक कटोरे में डिब्बाबंद टूना, ग्रीक दही, कटी हुई अजवाइन और लाल प्याज मिलाएं - नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। सलाद के पत्तों के ऊपर या साबुत अनाज वाले क्रैकर्स के साथ परोसें।
पकाने की विधि 3: टूना सलाद सैंडविच
यह क्लासिक सैंडविच उन लोगों के लिए एक बढ़िया लंच विकल्प है जो समुद्री भोजन पसंद करते हैं। यह डिब्बाबंद टूना, मिश्रित साग, टमाटर और कम वसा वाले मेयोनेज़ ड्रेसिंग से बनाया जाता है। यह एक पेट भरने वाला और स्वस्थ लंच विकल्प है जिसमें कैलोरी और प्रोटीन कम होता है।
रेसिपी 4: मैकेरल के साथ सेब, सौंफ और क्लेमेंटाइन सलाद
आप मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी के साथ उन सर्द शामों में थोड़ा जोश और रंग जोड़ सकते हैं। एक बड़ा सलाद, अनार-घुटा हुआ मिलाकर मैकेरल ताजा क्लेमेंटाइन के साथ, कुछ कुरकुरे सेब और सौंफ के साथ, आपने अपने दैनिक स्वाद में एक ताज़ा बदलाव किया है।
दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - स्वस्थ दोपहर के भोजन के विचार
क्या आप जानते हैं कि आप घर पर कम लागत वाली सामग्री और कम अपशिष्ट खाना पकाने के तरीकों के साथ एक स्वस्थ दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं? यहां आपके संदर्भ के लिए संपूर्ण दिशानिर्देश दिए गए हैं:
पकाने की विधि 5: एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड चिकन सलाद
यह सलाद न केवल स्वस्थ है बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। एक चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल करके शुरू करें और इसे एक तरफ रख दें। एक कटोरी में, कटा हुआ सलाद, चेरी टमाटर, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ एवोकाडो मिलाएं। मैश किए हुए एवोकाडो को ग्रीक योगर्ट, लाइम जूस और शहद के साथ ड्रेसिंग के लिए मिलाएं। सलाद के ऊपर ग्रिल्ड चिकन डालें और उस पर ड्रेसिंग छिड़कें।
रेसिपी 6: क्विनोआ और ब्लैक बीन बाउल
क्विनोआ प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। क्विनोआ को पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं और एक तरफ रख दें। एक पैन में काले बीन्स, मक्का और कटे हुए टमाटर भूनें। पैन में पका हुआ क्विनोआ डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। शीर्ष पर ग्रीक योगर्ट और कटा हुआ एवोकैडो की एक गुड़िया के साथ परोसें।
रेसिपी 7: शकरकंद और ब्लैक बीन टैकोस
शकरकंद फाइबर और विटामिन ए का एक बड़ा स्रोत है, जो उन्हें किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ जोड़ बनाता है। शकरकंद के क्यूब्स को ओवन में तब तक बेक करें जब तक वे नर्म न हो जाएं। एक पैन में काले बीन्स, कटे हुए टमाटर और कटे हुए प्याज़ भूनें। ओवन में साबुत अनाज के टॉर्टिला को गर्म करें और टैकोस को शकरकंद क्यूब्स और ब्लैक बीन मिश्रण के साथ इकट्ठा करें। कटा हुआ पनीर और साल्सा के साथ शीर्ष।
दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - आहार दोपहर के भोजन के विचार
जो लोग डाइट पर हैं, उनके लिए हर दिन एक ही चीज़ खाना एक आम कहानी है। हालाँकि, एक समय ऐसा भी आता है जब आपको भूख या खाने की इच्छा में थोड़ी कमी आ जाएगी। इन बजट-अनुकूल और ऊर्जा-कुशल व्यंजनों के साथ अपनी स्वस्थ आहार योजना को अपडेट करें।
पकाने की विधि 8: वेजी और हम्मस सैंडविच
यह सैंडविच न केवल स्वस्थ बल्कि शाकाहारी के अनुकूल भी है। साबुत अनाज की ब्रेड पर हम्मस फैलाकर शुरुआत करें। कटा हुआ खीरा, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ गाजर और सलाद पत्ता डालें। नमक और काली मिर्च के साथ फ़ेटा चीज़ और सीज़न छिड़कें।
पकाने की विधि 9: भुनी हुई सब्जी और छोले का कटोरा
सब्जियों को भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास बाहर आ जाती है और उन्हें किसी भी भोजन के लिए स्वादिष्ट बना देता है। शकरकंद, ब्रोकोली, और फूलगोभी जैसी सब्जियों को ओवन में भून कर शुरू करें। एक पैन में छोले, कटे हुए टमाटर और कटे हुए प्याज़ भूनें। भुनी हुई सब्जियों और चने के मिश्रण को ब्राउन राइस के ऊपर परोसें।
रेसिपी 10: बालसमिक ग्लेज़ के साथ कैप्रेसी सलाद
लंच में क्या खाएं? कैसे इस सलाद के बारे में? यह न केवल स्वस्थ है बल्कि तैयार करने में भी अविश्वसनीय रूप से आसान है। ताजा मोज़ेरेला चीज़ और टमाटर को स्लाइस करके शुरू करें। उन्हें एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और कटी हुई तुलसी के साथ छिड़के। नमक और काली मिर्च के साथ बाल्समिक ग्लेज़ और सीज़न के साथ बूंदा बांदी करें।
दोपहर के भोजन में क्या खाएं? - ब्रंच के लिए अवश्य आजमाएं विचार
सप्ताहांत या डे-ऑफ के दौरान, दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए यदि आप देर से उठ सकते हैं और नाश्ते और दोपहर के भोजन का प्रचुर मात्रा में हिस्सा लेना चाहते हैं, दूसरे शब्दों में, ब्रंच? आप समर्पित सर्वरों के साथ अच्छे वातावरण और स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लेने के लिए ब्रंच रेस्तरां में जाना चाहते हैं। यह कुछ नया और ताज़ा करने का समय है, और यहाँ उदाहरण हैं:
मैक्सिकन ब्रंच
दोपहर के भोजन के लिए क्या अच्छा लगता है? मैक्सिकन ब्रंच पर जाएँ और प्रामाणिक मेनू देखें। आप निम्नलिखित व्यंजनों को आज़माने पर विचार कर सकते हैं, और आप यह देखकर आश्चर्यचकित नहीं होंगे कि वे कितने स्वादिष्ट हैं। मैक्सिकन भोजन कुरकुरे टैकोस, थोड़े अखरोट वाले एवोकाडो, अंडे और अन्य ताज़ी सब्जियों के साथ इसके सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों से प्रेरित है।
- पालक और मशरूम Enchiladas
- क्यूबन-शैली ह्यूवोस रैनचेरोस
- कोरिज़ो नाश्ता कटोरे
- मैक्सिकन हैश
- कुरकुरे टॉर्टिला के साथ मेक्सिकन बीन सूप
यूरोपीय ब्रंच
दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए यदि आप बेगेल, सॉसेज और तले हुए अंडे के साथ क्लासिक अमेरिकी शैली से थके हुए हैं? यूरोपीय शैली के विशेष भोजन को आजमाने के बारे में क्या ख्याल है? आप ताजा मेंहदी और भव्य रूप से कुरकुरे पैनकेटा क्राउटन से पूरी तरह आकर्षित होंगे।
- कोरिज़ो और मटर हैश
- मकई की खिचड़ी croutons के साथ इतालवी सफेद बीन सूप
- कुरकुरे पैनसेटा क्राउटन के साथ फूलगोभी पनीर सूप
- मोरक्कन चिकन और दाल का सूप
- सूअर का मांस और स्वीडन हलचल तलना
- पिस्ता के साथ स्प्राउट और प्रोसीक्यूटो स्पेगेटी
अपना लंच चुनें AhaSlides स्पिनर व्हील
क्या आपको अपने रोज़ाना के लंच के लिए कुछ प्रेरणा की ज़रूरत है? क्यों न आप अपने लंच गेम को 'लंच में क्या खाएं' के आइडिया वाले एक आसान गेम से आसान बना दें? AhaSlides स्पिनर व्हीलअपने दोपहर के भोजन के विचारों की एक सूची तैयार करें, पहिया घुमाएं और आप आज या कल क्या खाएंगे, इसके बारे में लगातार सोचकर परेशान नहीं होंगे।
दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए इसकी तैयारी के लिए युक्तियाँ
एक उत्साही 9-5 कर्मचारी के रूप में, मैंने सैकड़ों नहीं बल्कि हज़ारों लंच मील का अनुभव किया है। यहाँ एक स्वस्थ त्वरित दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए मेरे मास्टर टिप्स दिए गए हैं:
जाने के लिए एक लंच बॉक्स तैयार करें
लंच बॉक्स आपको भोजन को आसानी से विभाजित करने और अनुपात में रखने में मदद करते हैं। एक अच्छी गुणवत्ता वाले लंच बॉक्स में निवेश करें जो लीक-प्रूफ हो और जिसमें अलग-अलग डिब्बे हों। मैं कांच के लंच बॉक्स को प्राथमिकता देता हूं क्योंकि उन्हें प्लास्टिक वाले की तुलना में साफ करना आसान होता है, और डिशवॉशर के अनुकूल होते हैं।
अपनी सामग्री चुनें
ऐसी सामग्रियां जो लंबे समय तक ताज़ा रह सकती हैं, मेरी शीर्ष पसंद हैं। सेब, उबले अंडे, चेरी टमाटर, अजवाइन, गाजर, मूंगफली, क्रैकर, पनीर और बेक्ड आलू जैसी चीजें कम लागत वाली हैं और दिन के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करती हैं।
सही दोपहर का भोजन चुनें
आपको ऐसे ईंधन की ज़रूरत है जो वास्तव में आपके लिए अच्छा हो। मैं प्रोटीन, विटामिन और ऊर्जा की बात कर रहा हूँ जो आपको दोपहर में शांत और संयमित तरीके से ऊर्जा प्रदान करे। कोशिश करें कि हल्का खाना खाएं जब तक कि आप थक न जाएं। 80% भरा हुआ और चिकनाई वाले फास्ट फूड से बचें। कार्बोहाइड्रेट हमें उत्तेजित करते हैं लेकिन बाद में हमें बहुत थका हुआ महसूस कराते हैं, इसलिए खाने के मामले में हमेशा सावधान रहना एक अच्छा विचार है।
नीचे पंक्ति
चाहे आप शाकाहारी हों, शाकाहारी हों, मांस खाने वाले या ग्लूटेन-मुक्त खाने वाले लोगों के लिए, अपने दोपहर के भोजन का आनंद अच्छे भोजन के साथ लेना आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा उपहार है। आपको इस बात की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि आप अपनी भूख मिटाने या अपने दिमाग को पूरे दिन मज़बूत और उत्पादक बनाए रखने के लिए अपना दोपहर का भोजन तैयार करने में बहुत ज़्यादा पैसा खर्च कर सकते हैं या बहुत ज़्यादा समय लगा सकते हैं क्योंकि दुनिया भर के प्रसिद्ध विशेषज्ञों की हज़ारों बजट-अनुकूल रेसिपीज़ उपलब्ध हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अच्छे दोपहर के भोजन के तीन लाभ क्या हैं?
1. निरंतर ऊर्जा स्तर। दोपहर का भोजन खाने से आपके शरीर को दोपहर तक आपकी ऊर्जा बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व और ईंधन मिलता है। दोपहर का भोजन छोड़ने से ऊर्जा की हानि हो सकती है।
2. बेहतर फोकस और उत्पादकता। जब भोजन छोड़ने के कारण आपकी रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता-घटता नहीं है, तो आप बेहतर एकाग्रता के साथ काम को कुशलतापूर्वक पूरा कर पाएंगे।
3. बेहतर पोषण. दोपहर का भोजन आपको अपने आहार में महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्राप्त करने की अनुमति देता है जो आपको अन्य भोजन से नहीं मिल सकते हैं। संतुलित दोपहर का भोजन करने से आपकी दैनिक आहार संबंधी ज़रूरतें पूरी करने में मदद मिलती है।
हमें दोपहर का भोजन समय पर क्यों करना चाहिए?
लगातार दोपहर के भोजन के समय भोजन करने से आपके रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। भोजन छोड़ने से स्पाइक्स और क्रैश हो सकते हैं जो मूड, फोकस और भूख को प्रभावित करते हैं।
लंच या डिनर में से कौन महत्वपूर्ण है?
सोने से ठीक पहले ज़्यादा खाना खाना सही नहीं है, क्योंकि सोने से पहले आपके शरीर को पोषक तत्वों को ठीक से पचाने और उपयोग करने के लिए बहुत कम समय मिलता है। हालाँकि, ज़्यादा पौष्टिक दोपहर का भोजन करने से दोपहर और शाम के दौरान आपकी ऊर्जा का स्तर बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
