कभी-कभी बेहतरीन खाना बनाने का सबसे चुनौतीपूर्ण पहलू पाक-कला प्रक्रिया नहीं बल्कि मेनू की योजना बनाना होता है। पता नहीं डिनर के लिए क्या बनाएं आज? क्या आपको स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए बहुत सारे विचारों की आवश्यकता है जिन्हें तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता? या क्या आप बस एक लंबे कठिन दिन के बाद एक जटिल और समय लेने वाला डिनर तैयार करना जारी नहीं रखना चाहते हैं?
तो, बधाई हो, क्योंकि आज की पोस्ट इस प्रश्न का उत्तर देगी "डिनर के लिए क्या बनाएं" प्रदान करके 12 सुपर स्वादिष्ट डिनर विचार जिसे तैयार करने में केवल 15-30 मिनट का समय लगता है!
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विषय - सूची
- #1 - चिकन फजिटास
- #2 - लहसुन मक्खन झींगा
- #3 - फूलगोभी फ्राइड राइस
- #4 - पेस्टो पास्ता
- #5 - टूना सलाद
- #6 - बीफ स्टिर फ्राइड
- #7 - इतालवी सॉसेज और मिर्च
- #8 - वेजी क्वेसाडिलस
- #9 - झींगा स्कैम्पी
- #10 - बेक्ड सैल्मन विद एवोकाडो साल्सा
- #11 - चने की करी
- #12 - सैल्मन और एवोकैडो पोक बाउल
- मुझे डिनर व्हील के लिए क्या खाना चाहिए
- चाबी छीन लेना
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#1 - चिकन फजिटास - रात के खाने में क्या बनाएं
चिकन फजिटास चिकन ब्रेस्ट, शिमला मिर्च, प्याज, नींबू के रस और मसालों के साथ एक पारंपरिक मेक्सिकन डिश है।
बस मैरिनेड करें और चिकन को पकाएं, फिर सब कुछ मिलाने से पहले शिमला मिर्च और प्याज को भूनें और ऊपर से ताजा नींबू निचोड़ें। tortillas और किसी भी पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।
#2 - लहसुन मक्खन झींगा - रात के खाने के लिए क्या बनाएं
क्या इस डिश का नाम सुनकर आपके मुंह में पानी नहीं आता? एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ, उसमें कटा हुआ लहसुन डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ। आखिर में, झींगा डालें और उन्हें गुलाबी होने तक पकाएँ। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप 2 बड़े चम्मच कटी हुई अजमोद की पत्तियाँ भी डाल सकते हैं।
#3 - फूलगोभी फ्राइड राइस - रात के खाने में क्या बनाएं
इस डिश को बनाने के लिए आपको एक फूलगोभी, प्याज़, गाजर और थोड़ा कटा हुआ लहसुन चाहिए। फूलगोभी को पीसकर चावल जैसा गाढ़ापन लाएँ। फिर, फूलगोभी डालने से पहले एक पैन में कटे हुए प्याज़, गाजर और लहसुन डालें। अंत में, स्वाद के लिए दो फेंटे हुए अंडे और सोया सॉस डालें।
#4 - पेस्टो पास्ता - रात के खाने में क्या बनाएं
आपके पास पहले से मौजूद पेस्टो सॉस और पनीर का उपयोग क्यों नहीं किया जाता है?
जितनी आवश्यकता हो उतनी स्पेगेटी पकाएं। फिर, गर्म पास्ता में 1/2 कप पेस्टो मिश्रण और 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डालें।
#5 - टूना सलाद - रात के खाने में क्या बनाएं
एक बहुत ही सरल रेसिपी लेकिन बेहद स्वादिष्ट। आप 1 कैन ट्यूना को एक कटे हुए सेब और कटे हुए अजवाइन के डंठल के साथ मिला सकते हैं, फिर 1/4 कप कटे हुए अखरोट और 1/4 कप मेयोनेज़ मिला सकते हैं। रोटी और सलाद के पत्तों के साथ परोसें!
#6 - बीफ स्टिर फ्राइड - रात के खाने में क्या बनाएं
बीफ, बेल मिर्च, और सोया सॉस एक आदर्श कॉम्बो बनाते हैं।
मांस और शिमला मिर्च को स्लाइस में काट लें। एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें, फिर बीफ़ और मिर्च डालें और तब तक पकाएँ जब तक वे पक न जाएँ। स्वाद के लिए सोया सॉस के साथ गर्म चावल और सीजन के साथ परोसें।
#7 - इटैलियन सॉसेज और मिर्च - रात के खाने में क्या बनाएं
बेशक, आपको इतालवी सॉसेज की आवश्यकता होगी (यदि आपके पास नहीं है, तो आप इसे दूसरे से बदल सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि यह कितना अच्छा होगा), दो शिमला मिर्च और कटे हुए टमाटर।
चिपकने से रोकने के लिए तेल का उपयोग करके, शिमला मिर्च और टमाटर के साथ एक पैन में सॉसेज पकाना शुरू करें। तब तक पकाएं जब तक कि सॉसेज अब गुलाबी न हो जाए, और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। उबले हुए चावल, स्पेगेटी, या होगी रोल्स के साथ परोसें।
#8 - वेजी क्वेसाडिलस - डिनर में क्या बनाएं
1 शिमला मिर्च, एक प्याज, और एक तोरी को स्लाइस करें (या अपनी पसंदीदा सब्जी डालें)। - फिर एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गर्म करें, इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर नरम होने तक पकाएं. टॉर्टिला पर वेजीटेबल्स और कटा हुआ पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक बेक करें।
#9 - झींगा स्कैम्पी - रात के खाने में क्या बनाएं
स्वादिष्ट चिंराट स्कम्पी बनाना पहले से कहीं ज्यादा आसान है!
सबसे पहले पास्ता को पकाएं। फिर एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें, उसमें 2 लहसुन की कलियाँ डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ। झींगा डालें और तब तक पकाएँ जब तक वह पूरी तरह पक न जाए। अंत में, पका हुआ पास्ता डालें और उस पर अजमोद और नींबू का रस छिड़कें, और आपका भोजन तैयार है।
#10 - बेक्ड सैल्मन विद एवोकाडो साल्सा - डिनर में क्या बनाएं
इस व्यंजन को थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। इस बीच, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक सामन पट्टिका को सीज़न करें। फिर सैल्मन को 12-15 मिनट तक या उसके पकने तक बेक करें।
सामन पकाते समय एवोकाडो साल्सा बनाएं, एक पके एवोकाडो को फोर्क से मैश करके, और कटे हुए चेरी टमाटर, लाल प्याज, कटा हुआ धनिया, और नींबू के रस में मिलाएं। एवोकाडो साल्सा के साथ सामन को ऊपर करें।
#11 - चने की सब्जी - रात के खाने में क्या बनाएं
आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: एक प्याज, दो लहसुन लौंग और करी पाउडर। फिर, तेल के साथ एक पैन गरम करें और उसमें प्याज़, कीमा बनाया हुआ लहसुन और करी पाउडर डालें। इसमें 1 कैन छोले और 1 कैन कटे हुए टमाटर डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। चावल के साथ यह व्यंजन स्वादिष्ट है!
#12 - सैल्मन और एवोकैडो पोक बाउल- डिनर के लिए क्या बनाएं
यह गर्मी के दिनों के लिए एक ताज़ा भोजन है! आपको सुशी चावल, सामन पट्टिका, एवोकैडो, ककड़ी, तिल का तेल और हरा प्याज तैयार करने की आवश्यकता है।
सुशी चावल को पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं। फिर एक सैल्मन पट्टिका को काटने के आकार के क्यूब्स में काटें, और इसे सोया सॉस, तिल के तेल और हरे प्याज में मैरीनेट करें। आखिर में एक एवोकाडो को काट लें।
सुशी चावल, मसालेदार सामन, कटा हुआ एवोकैडो, और कटा हुआ ककड़ी बिछाकर पोक कटोरा इकट्ठा करें। अधिक सोया सॉस और तिल का तेल छिड़कें, और पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए ऊपर से तिल डालें!
मुझे डिनर व्हील के लिए क्या खाना चाहिए
वाह, रुको! क्या ऊपर दिए गए ये स्वादिष्ट व्यंजन अभी भी आपको असंतुष्ट करते हैं? आप अभी भी नहीं जानते कि आज, कल और सप्ताह के बाकी दिनों में रात के खाने के लिए क्या चुनना है? चिंता न करें! स्पिनर व्हील एक मेनू तैयार करेगा और हर दिन आपके लिए एक डिश चुनेगा।
यह बहुत आसान है। इस जादुई पहिये के बीच में 'प्ले' बटन पर क्लिक करें और देखें कि यह कहां रुकता है, फिर आपको पता चल जाएगा कि रात के खाने में क्या खाना है!
चाबी छीन लेना
ये रहा आपके पास, 20 रात के खाने के विचार जिन्हें आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। आराम देने वाले सलाद से लेकर स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई और पास्ता व्यंजन तक, ये व्यंजन उन व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए एकदम सही हैं। तो क्यों न आज रात इनमें से कुछ व्यंजनों को आजमाएं और परिवार के कुछ नए पसंदीदा व्यंजनों की खोज करें? रसोई में गुड लक!
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आज रात के भोजन के लिए अच्छा विचार क्या है?
- भुने हुए आलू और शतावरी के साथ सैल्मन - सैल्मन फ़िललेट्स को कटे हुए आलू के साथ ओवन में बेक करें और जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएँ। स्टीम्ड शतावरी के साथ परोसें।
- सब्जियों के साथ चिकन स्टिर-फ्राई - ब्रोकोली, बेल मिर्च, गाजर और स्नो मटर के साथ बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट को स्टिर-फ्राई करें। सोया सॉस और अदरक की ड्रेसिंग के साथ मिलाएँ।
- पास्ता प्रिमावेरा - ज़ुचिनी, स्क्वैश, टमाटर जैसी मिश्रित सब्ज़ियों को भूनें और पास्ता पकाएँ। सभी चीज़ों को एक हल्के क्रीम या जैतून के तेल पर आधारित सॉस में मिलाएँ।
- शीट पैन फजिटास - चिकन ब्रेस्ट, मिर्च और प्याज को शीट पैन पर भूनें। गर्म टॉर्टिला, कटे हुए लेट्यूस, साल्सा और एवोकाडो के साथ परोसें और फजिटास बनाएं।
- टैकोस या टैको सलाद - छिलके या पत्तियों में ग्राउंड टर्की या चिकन, कटी हुई गोभी, कटे हुए टमाटर, बीन्स और टैको सीज़निंग भरें। ऊपर से एवोकाडो, चीज़ और खट्टी क्रीम डालें।
- टर्की चिली - टर्की, बीन्स, टमाटर और चिली मसालों को एक आसान वन-पॉट भोजन के लिए उबालें। क्रैकर्स या चावल के साथ परोसें।
5 मिनट में आसान खाना कैसे बनाएं?
कुछ कम तैयारी वाला भोजन तैयार करें जैसे:
- ग्रेनोला पारफेट - एक कप या जार में ग्रीक दही, ग्रेनोला और ताजे फल जैसे बेरीज की परतें लगाएं।
- प्रोटीन शेक - दूध, दही, प्रोटीन पाउडर, फल, पालक और बर्फ को मिलाकर स्वस्थ भोजन तैयार करें।
- इंस्टेंट नूडल्स - पानी उबालें और 3 मिनट में कप नूडल्स या रेमन तैयार करें।
- नट बटर के साथ टोस्ट - ब्रेड के 2 स्लाइस को टोस्ट करें और उस पर मूंगफली, बादाम या काजू का मक्खन लगाएं।
- माइक्रोवेव में पके हुए शकरकंद - शकरकंद को साफ करके उसमें छेद कर दें। नरम होने तक 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
