Manajemen Pariwisata dan Perhotelan | Panduan Lengkap Menemukan Jalur Karir yang Menyenangkan di Tahun 2024

Jika Anda suka menyapa orang baru dan memiliki antusiasme yang besar untuk bepergian dan membantu orang lain, pariwisata dan perhotelan adalah bidang yang tepat untuk Anda.

Dari resor mewah di Bali hingga motel keluarga di sepanjang Route 66, bisnis ini bertujuan memberikan pengalaman terbaik kepada wisatawan.

Mari kita intip di balik layarnya pariwisata dan manajemen perhotelanuntuk mempelajari lebih lanjut tentang bidang ini dan keterampilan yang Anda perlukan untuk menavigasi industri ini dengan sukses.

Daftar Isi

• Apa itu Manajemen Pariwisata dan Perhotelan?
• Mengapa Memilih Manajemen Pariwisata dan Perhotelan
• Bagaimana Memulai Manajemen Pariwisata dan Perhotelan
• Manajemen Perhotelan vs. Manajemen Hotel
• Jalur Karir Manajemen Pariwisata dan Perhotelan
• Pengambilan Kunci
• Pertanyaan yang Sering Diajukan

Lebih Banyak Tips dengan AhaSlides

• Jenis Manajemen Acara

Mencari Lebih Banyak Kesenangan Selama Gathering?

Kumpulkan anggota tim Anda dengan kuis menyenangkan di AhaSlidesDaftar untuk mengikuti kuis gratis dari AhaSlides perpustakaan templat!

🚀 Dapatkan Kuis Gratis☁️

Ringkasan

Negara mana saja yang bagus untuk mempelajari manajemen pariwisata dan perhotelan?	Swiss, Amerika Serikat, Inggris, Thailand, Selandia Baru.
Apa asal mula keramahtamahan?	Berasal dari bahasa latin “hospitalitas” yang berarti menyambut sebagai tamu.

Apa itu Manajemen Pariwisata dan Perhotelan?

Manajemen pariwisata dan perhotelan adalah istilah luas yang mengacu pada administrasi dan pengoperasian berbagai bisnis dan layanan perhotelan. Ini melibatkan pengawasan aktivitas yang menciptakan pengalaman memuaskan bagi pelanggan di industri seperti:

• Jasa hotel dan akomodasi
• Restoran dan layanan makanan
• Perjalanan dan pariwisata
• Fasilitas acara dan konferensi

Setiap industri memiliki kebutuhan dan basis pelanggan spesifiknya sendiri. Yang terbaik adalah melakukan penelitian terlebih dahulu saat melamar a karir perhotelan.

Mengapa Memilih Manajemen Pariwisata dan Perhotelan

Pariwisata adalah salah satu yang paling cepat berkembangsektor ekonomi secara global dan dengan demikian, peluangnya berkembang pesat.

Tidak ada dua hari yang sama. Anda bisa bekerja di hotel, restoran, perusahaan perjalanan, festival atau atraksi di seluruh dunia. Bahkan ilmu yang dipelajari dari manajemen perhotelan bisa diterapkan pada posisi lain juga seperti pemasaran, penjualan, hubungan masyarakat, manajemen sumber daya manusia, dan semacamnya.

Anda juga dapat mempelajari keterampilan yang dapat ditransfer dalam komunikasi, pemecahan masalah, dan operasi bisnis yang membuka pintu bagi banyak karier.

Industri ini memperkenalkan Anda pada budaya yang berbeda melalui perjalanan, pertukaran budaya, dan rekan kerja global. Jika Anda menyukai perjalanan, bertemu orang baru, dan memberikan layanan pelanggan yang baik, ini akan terasa bermakna.

Anda akan sering menerima diskon perjalanan, akses ke acara unik, dan gaya hidup yang sesuai dengan minat Anda.

Dengan pengalaman dan pelatihan, Anda dapat mengelola berbagai sektor atau meluncurkan perusahaan perhotelan Anda sendiri.

💡 Lihat juga: Petualangan Menanti: 90 Kutipan Perjalanan Bersama Teman Untuk Menginspirasi.

Bagaimana Memulai Manajemen Pariwisata dan Perhotelan

Untuk memulai di industri ini, Anda memerlukan beragam keahlian mulai dari hard skill hingga soft skill. Kami telah menetapkan beberapa persyaratan umum yang perlu dipertimbangkan jika Anda memutuskan untuk menempuh jalur ini:

🚀 Keterampilan keras

• Pendidikan - Pertimbangkan untuk mengejar gelar sarjana/diploma di bidang manajemen perhotelan, administrasi pariwisata, atau bidang terkait. Ini memberikan dasar yang kuat dan pada dasarnya akan mengajarkan Anda semua yang perlu Anda ketahui untuk berkembang di industri ini.
• Sertifikasi - Sertifikasi lengkap dari organisasi industri untuk mendapatkan kredensial yang diakui. Pilihan populer termasuk Certified Hospitality Manager (CHM) dari HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) dari ICMP, dan Travel Counselor Certificate (TCC) dari UFTAA.
• Magang - Carilah peluang magang di hotel, perusahaan tur, pusat konvensi, atraksi, dan semacamnya untuk mendapatkan pengalaman dan jaringan langsung. Jelajahi program melalui kantor layanan karir perguruan tinggi Anda.
• Pekerjaan tingkat awal - Pertimbangkan untuk memulai peran seperti agen meja depan hotel, anggota awak kapal pesiar, atau server restoran untuk mempelajari dasar-dasarnya secara langsung.
• Kursus singkat - Ikuti kelas perhotelan individu melalui organisasi seperti HITEC, HSMAI, dan AH&LA tentang topik seperti pemasaran media sosial, perencanaan acara, dan manajemen pendapatan. Mereka akan memberi Anda pengetahuan yang cukup tentang bagaimana industri ini beroperasi.

🚀 soft skill

• Berorientasi pada orang - Senang bekerja dengan dan melayani pelanggan dari beragam budaya. Keterampilan komunikasi dan sosial yang baik.
• Mudah beradaptasi - Mampu bekerja dengan jadwal fleksibel termasuk malam/akhir pekan dan menangani perubahan prioritas dengan tenang.
• Berorientasi pada detail - Memperhatikan baik inisiatif gambaran besar maupun detail operasional kecil untuk memberikan pengalaman berkualitas tinggi.
• Multitasker - Dengan nyaman menangani banyak tugas, proyek, dan tanggung jawab secara bersamaan. Dapat bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu.
• Pemecah masalah yang kreatif - Mampu berpikir mandiri untuk menyelesaikan masalah tamu dan memikirkan cara baru untuk meningkatkan bisnis.
• Gairah untuk bepergian - Benar-benar tertarik pada pariwisata, pertukaran budaya, dan menjelajahi tempat-tempat baru. Dapat mewakili destinasi dengan antusias.
• Semangat kewirausahaan - Nyaman mengambil inisiatif, mengelola risiko, dan bersemangat dengan sisi bisnis operasi perhotelan.
• Pemain tim - Bekerja secara kolaboratif antar departemen dan dengan mitra/vendor. Kemampuan kepemimpinan yang suportif.
• Cerdas secara teknologi - Ingin mengadopsi alat dan platform industri baru untuk meningkatkan pemasaran, operasional, dan layanan tamu.
• Bahasa plus - Keterampilan bahasa asing tambahan memperkuat kemampuan berkomunikasi dengan tamu dan mitra global.

Manajemen Perhotelan vs. Manajemen Hotel

Perbedaan utama antara manajemen perhotelan dan manajemen hotel adalah:

Cakupan- Manajemen perhotelan memiliki cakupan yang lebih luas yang mencakup tidak hanya hotel, namun sektor lain seperti restoran, pariwisata, acara, kapal pesiar, kasino, dan banyak lagi. Manajemen hotel hanya berfokus pada hotel.

Spesialisasi- Manajemen hotel berspesialisasi dalam operasi hotel, departemen, layanan, dan manajemen khusus untuk hotel. Manajemen perhotelan memberikan pengenalan yang lebih umum terhadap industri secara keseluruhan.

Tekanan - Manajemen hotel memberikan penekanan yang lebih kuat pada aspek-aspek unik hotel seperti prosedur kantor depan, tata graha, dan layanan makanan & minuman khusus untuk restoran/bar hotel. Manajemen perhotelan mencakup sektor yang lebih luas.

Jalur Karir- Manajemen hotel mempersiapkan Anda untuk karir khusus hotel seperti manajer umum, direktur kamar, manajer F&B, dan semacamnya. Manajemen perhotelan memungkinkan karir di berbagai sektor.

Keterampilan- Manajemen hotel mengembangkan keterampilan hotel yang sangat terspesialisasi, sementara manajemen perhotelan mengajarkan keterampilan yang dapat ditransfer yang berlaku untuk semua bidang perhotelan seperti layanan pelanggan, penganggaran, dan manajemen proyek.

program- Program hotel sering kali berupa sertifikat atau sertifikat rekanan berbasis kredensial. Program perhotelan menawarkan gelar sarjana dan magister yang lebih luas dengan fleksibilitas lebih.

Jalur Karir Manajemen Pariwisata dan Perhotelan

Sebagai industri serba guna, industri ini membuka pintu baru ke berbagai jalur karier, seperti:

Manajemen makanan dan minuman

Anda dapat bekerja di tempat-tempat yang menyediakan jasa kuliner seperti hotel, resor, stadion/arena, kasino, fasilitas kesehatan, restoran, kapal pesiar, dan perusahaan jasa makanan kontrak sebagai manajer restoran, chef, sommelier, manajer jamuan/katering, atau bar Pengelola.

Manajemen perjalanan dan pariwisata

Tanggung jawab Anda meliputi perencanaan dan pengorganisasian paket tur, rencana perjalanan, penerbangan, akomodasi, dan aktivitas untuk pelancong rekreasi dan bisnis. Anda dapat bekerja dengan operator tur, agen perjalanan, dewan pariwisata nasional, biro konvensi dan pengunjung, serta agen perjalanan online.

Manajemen Sumber Daya Manusia

Anda akan merekrut, melatih dan mengembangkan staf untuk hotel, restoran dan bisnis pariwisata lainnya. Ini adalah peran sensitif yang memerlukan kebijaksanaan, keterampilan motivasi, dan pengetahuan tentang peraturan ketenagakerjaan.

Manajemen operasi properti

Anda akan mengawasi fungsi operasional harian properti akomodasi seperti hotel, resor, apartemen berlayanan, dan semacamnya. Kepala departemen seperti F&B, front office, dan engineering harus siap memberikan layanan tamu secara efisien dan memastikan standar kualitas.

Pengambilan Kunci

Dari pasir hingga salju, resor pantai hingga chalet pegunungan yang mewah, industri pariwisata dan perhotelan membuka pintu penemuan di seluruh dunia.

Apa pun jalur pilihan Anda, pariwisata dan perhotelan memastikan dunia melihat sisi terbaiknya.

Bagi mereka yang ingin menjadikan perjalanan kariernya sebagai pengalaman sekali seumur hidup, manajemen di sektor ini menawarkan perjalanan kariernya yang benar-benar memuaskan.

💡 Lihat juga: 30 Pertanyaan Perhotelan Wawancara.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apa fokus utama manajemen perhotelan?

Fokus utama manajemen perhotelan adalah memberikan layanan pelanggan dan pengalaman tamu yang luar biasa.

Apa perbedaan antara SDM dan HM?

Meskipun manajemen hotel dan restoran menangani setiap aspek pengelolaan hotel, manajemen perhotelan adalah istilah yang lebih luas yang memberikan pengenalan menyeluruh terhadap beragam sektor dalam industri ini.

Apa itu karir perhotelan?

Karier perhotelan melibatkan pekerjaan yang menyediakan barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggan di industri seperti hotel, restoran, pariwisata, dan hiburan.