กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? แม้ว่าคุณจะงานยุ่งมาก แต่อย่าลืมเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือก มื้อค่ำแสนอร่อย เพื่อให้คุณอิ่มและมีสมาธิไปตลอดทั้งวัน การงดรับประทานอาหารกลางวันหรือเลือกทานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ไม่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้คุณรู้สึกเฉื่อยชาและไม่เกิดผล แต่จะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน?
เราได้รวบรวมไอเดียที่หลากหลาย ง่ายและมีประโยชน์ 20 ไอเดียเพื่อตอบคำถามของคุณตลอดไป - ฉันจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? ลองตรวจสอบดูว่าคุณชอบรสชาติไหน!
สารบัญ
- ความสำคัญของการรับประทานอาหารกลางวัน
- กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียอาหารกลางวันง่ายๆ
- กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ
- กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียรับประทานอาหารกลางวัน
- กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียอาหารมื้อสายที่ต้องลอง
- เลือกอาหารกลางวันของคุณด้วย AhaSlides วงล้อปั่น
- เคล็ดลับในการเตรียมสิ่งที่จะรับประทานเป็นอาหารกลางวัน
- บรรทัดด้านล่าง
ค้นพบไอเดียสนุกๆ เพิ่มเติม
เริ่มในไม่กี่วินาที
เพิ่มความสนุกสนานมากขึ้นด้วยวงล้อหมุนฟรีที่ดีที่สุดที่มีในทั้งหมด AhaSlides การนำเสนอที่พร้อมแบ่งปันกับกลุ่มเป้าหมายของคุณ!
🚀 รับแบบทดสอบฟรี☁️
ความสำคัญของการรับประทานอาหารกลางวัน
อาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสมดุลอาหาร และช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานและมีสมาธิ การรับประทานอาหารกลางวันที่สมดุลไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพกายดีขึ้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพจิตของคุณด้วย นอกจากนี้คุณสังเกตเห็นความอยากที่รุนแรงที่เกิดขึ้นตอนประมาณบ่าย 3 โมงหรือไม่? นั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เมื่อคุณใช้เวลานานเกินไปโดยไม่มีเชื้อเพลิง ร่างกายของคุณจะส่งสัญญาณตื่นตระหนกที่ทำให้คุณอยากกินทุกสิ่งที่ขวางหน้า และเราไม่ได้พูดถึงผักที่นี่ - ฉันกำลังพูดถึงการดื่มสุราทอดเคลือบน้ำตาลเพื่อยุติความผิดพลาดในช่วงบ่าย
การรับประทานอาหารกลางวันยังเป็นโอกาสให้ร่างกายได้เคลื่อนไหว จิตใจได้พักผ่อน และทักษะทางสังคมในการพัฒนา คุณอาจไม่ใช่คนชอบทานอาหารกลางวัน แต่เชื่อเราเถอะว่าการทานอาหารกลางวันจะคุ้มค่ากว่าในระยะยาว
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียอาหารกลางวันง่ายๆ
อาหารกลางวันง่ายๆ สั้นๆ สามารถช่วยมื้อเย็นได้เมื่อคุณรู้สึกหิวกลางสัปดาห์ ด้วยส่วนผสมที่เตรียมง่าย ให้คุณพอใจ ตัวเองและครอบครัว โดยไม่ต้องเสียเวลา แต่ยังคงดีต่อสุขภาพ
สูตรที่ 1: ผลไม้ ชีส และแครกเกอร์โฮลเกรน
ทำไม มันปรุงแบบปรุงน้อยมากๆ ไม่เหนียวเหนอะหนะและมีกลิ่นเหม็น (ถ้าคุณทำงานในพื้นที่ปิด) และคุณสามารถทานที่โต๊ะได้ คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในกล่องอาหารกลางวันแบบ 3 ช่องได้ดังนี้:
สูตรที่ 2: สลัดทูน่าโยเกิร์ตกรีก
กรีกโยเกิร์ตใช้แทนมายองเนสในสลัดทูน่าได้ดีเยี่ยม ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ผสมทูน่ากระป๋อง กรีกโยเกิร์ต คื่นฉ่ายหั่นเต๋า และหัวหอมแดงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว เสิร์ฟบนผักกาดหอมหรือแครกเกอร์โฮลเกรน
สูตรที่ 3: แซนด์วิชสลัดทูน่า
แซนวิชคลาสสิกนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันสำหรับผู้ที่รักอาหารทะเล ทำจากทูน่ากระป๋อง ผักรวม มะเขือเทศ และน้ำสลัดมายองเนสไขมันต่ำ เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่อิ่มและดีต่อสุขภาพซึ่งมีแคลอรี่และโปรตีนต่ำ
สูตร 4: แอปเปิ้ล, ยี่หร่าและสลัดเคลเมนไทน์กับปลาทู
คุณสามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาและสีสันให้กับค่ำคืนอันหนาวเหน็บด้วยสูตรอาหารชวนน้ำลายสอ โดยรวมสลัดขนาดใหญ่เคลือบทับทิม ปลาทู ด้วยเคลเมนไทน์สดพร้อมกับแอปเปิ้ลกรุบกรอบและยี่หร่า คุณได้เปลี่ยนรสชาติประจำวันของคุณให้สดชื่น
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพด้วยวัตถุดิบต้นทุนต่ำและวิธีการทำอาหารที่ไม่สิ้นเปลืองน้อยได้ที่บ้าน? ต่อไปนี้เป็นหลักเกณฑ์โดยละเอียดสำหรับคุณในการอ้างถึง:
สูตรที่ 5: สลัดไก่ย่างกับน้ำสลัดอะโวคาโด
สลัดนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มด้วยการย่างอกไก่แล้วพักไว้ ในชาม ผสมผักกาดหอมสับ มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวาฝาน และอะโวคาโดฝานเข้าด้วยกันในชาม ผสมอะโวคาโดบดกับกรีกโยเกิร์ต น้ำมะนาว และน้ำผึ้งสำหรับน้ำสลัด ราดสลัดด้วยไก่ย่างและราดน้ำสลัดให้ทั่ว
สูตรที่ 6: Quinoa และชามถั่วดำ
ควินัวเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นเยี่ยม จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ ปรุงควินัวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วพักไว้ ในกระทะ ผัดถั่วดำ ข้าวโพด และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ quinoa ที่ปรุงแล้วลงในกระทะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตกรีกและอะโวคาโดฝานด้านบน
สูตรที่ 7: มันเทศและทาโก้ถั่วดำ
มันเทศเป็นแหล่งไฟเบอร์และวิตามินเอชั้นเยี่ยม ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพในมื้ออาหารทุกมื้อ เริ่มต้นด้วยการอบมันเทศก้อนในเตาอบจนนิ่ม ในกระทะ ผัดถั่วดำ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อุ่นแป้งตอติญ่าโฮลเกรนในเตาอบ แล้วประกอบทาโก้กับมันฝรั่งหวานก้อนและส่วนผสมของถั่วดำ โรยหน้าด้วยชีสฝอยและซัลซ่า
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียรับประทานอาหารกลางวัน
สำหรับคนที่กำลังควบคุมอาหาร การรับประทานอาหารแบบเดิมๆ ทุกวันถือเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม มีช่วงหนึ่งที่คุณจะรู้สึกไม่อยากอาหารหรือทานอาหารคาวเล็กน้อย อัปเดตแผนอาหารเพื่อสุขภาพของคุณด้วยสูตรอาหารราคาประหยัดและประหยัดพลังงาน
สูตรที่ 8: แซนวิชผักและครีม
แซนวิชนี้ไม่เพียงแค่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับมังสวิรัติอีกด้วย เริ่มต้นด้วยการทาครีมบนขนมปังโฮลเกรน ใส่แตงกวาฝาน มะเขือเทศฝาน แครอทฝอย และผักกาดหอม โรยด้วยเฟต้าชีสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สูตรที่ 9: ผักย่างและชามถั่วชิกพี
การย่างผักจะดึงเอาความหวานตามธรรมชาติออกมาและทำให้เป็นอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น เริ่มต้นด้วยการย่างผัก เช่น มันเทศ บรอกโคลี และดอกกะหล่ำในเตาอบ ในกระทะ ผัดถั่วชิกพี มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เสิร์ฟผักย่างและส่วนผสมถั่วชิกพีบนเตียงข้าวกล้อง
สูตรที่ 10: สลัด Caprese กับ Balsamic Glaze
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? แล้วสลัดนี้ล่ะ? ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เริ่มด้วยการหั่นมอสซาเรลล่าชีสสดและมะเขือเทศ จัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยใบโหระพาสับ ราดด้วยบัลซามิกเกลซ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน? - ไอเดียอาหารมื้อสายที่ต้องลอง
ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะกินอะไรเป็นมื้อเที่ยงหากคุณตื่นสายและต้องการทานมื้อเช้าและมื้อกลางวันหรือมื้อสาย คุณต้องการไปร้านอาหารมื้อสายเพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่ดีและรสชาติที่อร่อยพร้อมเซิร์ฟเวอร์เฉพาะ ได้เวลาลองอะไรใหม่ๆ สดๆ แล้ว และนี่คือตัวอย่าง:
อาหารมื้อสายเม็กซิกัน
มื้อเที่ยงทานอะไรดี? ไปทานอาหารมื้อสายสไตล์เม็กซิกันและมองหาเมนูต้นตำรับ คุณสามารถลองทานอาหารต่อไปนี้ได้ และคุณจะไม่แปลกใจกับความอร่อยของพวกมัน อาหารเม็กซิกันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารที่โด่งดังที่สุดซึ่งประกอบด้วยทาโก้กรอบ อะโวคาโดที่มีถั่วเล็กน้อย ไข่ และผักสดอื่นๆ
- ผักโขมและเห็ด Enchiladas
- Huevos Rancheros สไตล์คิวบา
- ชามอาหารเช้า Chorizo
- แฮชเม็กซิกัน
- ซุปถั่วเม็กซิกันกับตอร์ตียากรุบกรอบ
อาหารมื้อสายสไตล์ยุโรป
จะกินอะไรเป็นมื้อเที่ยงถ้าคุณเบื่อสไตล์อเมริกันคลาสสิกกับเบเกิล ไส้กรอก และไข่ดาว? ลองทานอาหารพิเศษสไตล์ยุโรปดูไหม? คุณจะต้องถูกดึงดูดด้วยโรสแมรี่สดและแพนเซ็ตต้ากรูตองที่กรุบกรอบอย่างงดงาม
- Chorizo และถั่วแฮช
- ซุปถั่วขาวอิตาเลียนกับโพเลนต้า กรูตอง
- ซุปดอกกะหล่ำชีสกับแพนเซ็ตต้ากรูตองกรุบกรอบ
- ไก่โมร็อกโกและซุปถั่วเลนทิล
- หมูและหมูผัด
- สปาเก็ตตี้ถั่วงอกและ prosciutto กับถั่วพิสตาชิโอ
เลือกอาหารกลางวันของคุณด้วย AhaSlides วงล้อปั่น
ต้องการแรงบันดาลใจสำหรับมื้อกลางวันทุกวันของคุณหรือไม่? ทำไมไม่ทำให้เกมอาหารกลางวันของคุณง่ายขึ้นด้วยเกมง่ายๆ ที่มีแนวคิด 'กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน' AhaSlides วงล้อปั่น- เตรียมรายการไอเดียสำหรับมื้อกลางวันของคุณ หมุนวงล้อแล้วคุณจะไม่รำคาญอีกต่อไปโดยคิดอยู่ตลอดเวลาว่าวันนี้หรือพรุ่งนี้จะกินอะไรดี
เคล็ดลับในการเตรียมสิ่งที่จะรับประทานเป็นอาหารกลางวัน
ในฐานะคนทำงานตัวยงอายุ 9-5 ขวบ ฉันเคยทานอาหารมื้อกลางวันมาไม่หลายร้อยแต่นับพันมื้อ คำแนะนำหลักของฉันในการเตรียมอาหารกลางวันมื้อด่วนเพื่อสุขภาพ:
เตรียมกล่องอาหารกลางวันไป
กล่องข้าวช่วยให้คุณแบ่งและสัดส่วนอาหารได้อย่างง่ายดาย ลงทุนในคุณภาพดีที่ไม่รั่วซึมและมีช่องแยก ฉันชอบกล่องอาหารกลางวันแบบแก้วเพราะทำความสะอาดได้ง่ายกว่ากล่องพลาสติก และล้างด้วยเครื่องล้างจานได้
เลือกส่วนผสมของคุณ
ส่วนผสมที่สามารถคงความสดไว้ได้นานคือตัวเลือกอันดับต้นๆ ของฉัน สิ่งต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล ไข่ต้ม มะเขือเทศราชินี เซเลอรี่ แครอท ถั่วลิสง แครกเกอร์ ชีส และมันฝรั่งอบ ล้วนมีต้นทุนต่ำแต่ก็ให้สารอาหารเพียงพอในแต่ละวัน
เลือกอาหารกลางวันที่เหมาะสม
คุณต้องการเชื้อเพลิงที่ดีสำหรับคุณจริงๆ ฉันกำลังพูดถึงโปรตีน วิตามิน และพลังงานที่จะเติมพลังให้คุณตลอดช่วงบ่ายอย่างสงบและรวบรวม พยายามกินเบาๆจนได้ เต็ม 80% และหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนที่มันเยิ้ม การทานคาร์โบไฮเดรตทำให้เราตื่นเต้น แต่จะทำให้เรารู้สึกเหนื่อยมากในภายหลัง ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะฝึกสติเมื่อต้องรับประทานอาหาร
บรรทัดด้านล่าง
ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติ มังสวิรัติ ผู้รับประทานเนื้อสัตว์หรือผู้ที่รับประทานปราศจากกลูเตน การเพลิดเพลินกับมื้ออาหารกลางวันด้วยอาหารดีๆ ถือเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าคุณอาจใช้เงินจำนวนมากหรือใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมอาหารกลางวันเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณ หรือทำให้จิตใจเข้มแข็งและมีประสิทธิผลตลอดทั้งวัน เนื่องจากมีสูตรอาหารราคาประหยัดหลายพันรายการจากผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงทั่วโลก .
คำถามที่พบบ่อย
อาหารกลางวันที่ดีมีประโยชน์ XNUMX ประการอย่างไร?
1. ระดับพลังงานที่ยั่งยืน การรับประทานอาหารกลางวันจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและเชื้อเพลิงที่สำคัญเพื่อรักษาพลังงานไว้ตลอดช่วงบ่าย การไม่ทานอาหารกลางวันอาจทำให้พลังงานพังได้
2. ปรับปรุงการโฟกัสและประสิทธิภาพการทำงาน เมื่อน้ำตาลในเลือดของคุณไม่พุ่งขึ้นหรือลดลงจากการอดอาหาร คุณจะมีสมาธิและมีสมาธิมากขึ้นในการทำงานให้สำเร็จอย่างมีประสิทธิภาพ
3. โภชนาการที่ดีขึ้น อาหารกลางวันช่วยให้คุณได้รับวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรตีนที่สำคัญในอาหารของคุณซึ่งคุณอาจไม่ได้รับจากมื้ออื่น การรับประทานอาหารกลางวันที่สมดุลจะช่วยตอบสนองความต้องการด้านอาหารในแต่ละวันของคุณ
ทำไมเราต้องกินข้าวเที่ยงให้ตรงเวลา?
การรับประทานอาหารในช่วงเวลาอาหารกลางวันสม่ำเสมอจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองต่ออินซูลิน การไม่ทานอาหารอาจทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและล้มเหลวซึ่งส่งผลต่ออารมณ์ สมาธิ และความหิว
มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นมื้อไหนสำคัญ?
การรับประทานอาหารมื้อใหญ่ใกล้เวลานอนไม่เหมาะ เนื่องจากร่างกายของคุณมีเวลาน้อยในการย่อยและใช้สารอาหารอย่างเหมาะสมก่อนเข้านอน อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารกลางวันให้มากขึ้นสามารถช่วยรักษาระดับพลังงานของคุณได้ตลอดช่วงบ่ายและเย็น
