Það erfiðasta við að búa til dásamlegan mat er stundum ekki matreiðsluferlið heldur matseðillinn. Veit ekki hvað á að gera í kvöldmatinn í dag? Vantar þig margar hugmyndir að bragðgóðum uppskriftum sem tekur ekki langan tíma að útbúa? Eða viltu einfaldlega ekki halda áfram að útbúa flókinn og tímafrekan kvöldverð eftir langan erfiðan dag?
Svo, til hamingju, þar sem færslan í dag mun svara spurningunni „hvað á að gera í kvöldmat“ með því að veita 12 frábærar ljúffengar kvöldmatarhugmyndir sem tekur aðeins 15-30 mínútur að undirbúa!
Lesa einnig: 20+ Auðveldar og lítið undirbúnar hádegishugmyndir
Efnisyfirlit
- #1 - Fajitas með kjúklingi
- #2 - Hvítlaukssmjör rækjur
- #3 - Blómkálssteikt hrísgrjón
- #4 - Pestó Pasta
- #5 - Túnfisksalat
- #6 - Hrært nautakjöt
- #7 – Ítölsk pylsa og paprika
- #8 - Veggie Quesadillas
- #9 – Rækjuscampi
- #10 – Bakaður lax með avókadó salsa
- #11 – Kjúklingakarrí
- #12 - Lax og avókadó pota skál
- Hvað ætti ég að borða fyrir kvöldverðarhjólið
- Lykilatriði
Fleiri ráð með AhaSlides
Byrjaðu á sekúndum.
Bættu við meira fjöri með besta ókeypis snúningshjólinu sem til er á öllum AhaSlides kynningum, tilbúið til að deila með hópnum þínum!
🚀 Gríptu ókeypis spurningakeppni☁️
#1 - Fajitas með kjúklingum - Hvað á að gera í kvöldmat
Kjúklingur Fajitas er hefðbundinn mexíkóskur réttur með kjúklingabringum, papriku, lauk, limesafa og kryddi.
Marineraðu bara og eldaðu kjúklinginn, hrærðu svo papriku og lauk áður en öllu er blandað saman og ferskri sítrónu kreist yfir. Berið fram með tortillum og einhverju uppáhalds áleggi.
#2 – Hvítlaukssmjörrækjur – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Gefur nafnið á þessum rétti ekki vatn í munninn? Bræðið smjörið á pönnu, bætið hvítlauknum út í og steikið í 1-2 mínútur. Bætið loks rækjunum út í og eldið þar til þær eru bleikar. Fyrir auka bragð má bæta við 2 matskeiðum af saxaðri steinseljulaufi.
#3 – Blómkálssteikt hrísgrjón – Hvað á að gera í kvöldmat
Til að búa til þennan rétt þarftu einn blómkálshaus, lauk, gulrót og smá hakkað hvítlauk. Byrjaðu á því að mala blómkálið þannig að það verði eins og hrísgrjón. Bætið svo lauknum, gulrótinni og hvítlauknum í bita á pönnu áður en blómkálinu er bætt út í. Að lokum bætið við tveimur þeyttum eggjum og sojasósu eftir smekk.
#4 – Pestó Pasta – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Af hverju ekki að nota pestósósuna og ostinn sem þú hefur þegar við höndina?
Eldið eins mikið spaghetti og þú þarft. Bætið síðan 1/2 bolli af pestóblöndu og 1/4 bolli af rifnum parmesanosti út í heitt pastað.
#5 – Túnfisksalat – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Frekar einföld uppskrift en samt einstaklega bragðgóð. Þú getur blandað 1 dós af túnfiski við eitt hægeldað epli og hægelduðum sellerístöngli, bættu síðan við 1/4 bolli af hökkuðum valhnetum og 1/4 bolli majónesi. Berið fram með brauði og salati!
#6 – Hrært nautakjöt – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Nautakjöt, paprika og sojasósa eru fullkomin samsetning.
Skerið nautakjötið og paprikuna í sneiðar. Hitið matskeið af olíu á pönnu, bætið svo nautakjöti og papriku út í og steikið þar til þær eru eldaðar í gegn. Berið fram með heitum hrísgrjónum og kryddið með sojasósu eftir smekk.
#7 – Ítölsk pylsa og paprika – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Auðvitað þarftu ítalska pylsu (ef þú átt enga geturðu skipt út fyrir aðra, en er ekki viss um hversu góð hún verður), tvær paprikur og tómata í teninga.
Byrjaðu á því að elda pylsuna á pönnu með papriku og tómötum, notaðu olíu til að koma í veg fyrir að hún festist. Eldið þar til pylsan er ekki lengur bleik og stillið kryddið eftir þörfum. Berið fram með gufusoðnum hrísgrjónum, spaghetti eða hoagie rúllum.
#8 - Veggie Quesadillas - Hvað á að gera í kvöldmat
Skerið 1 papriku, lauk og einn kúrbít (eða bætið við uppáhalds grænmetinu). Hitið síðan pönnu með matskeið af olíu, bætið niðurskornu grænmetinu út í og eldið þar til það er mjúkt. Leggðu grænmeti og rifinn ost á tortillur og bakaðu þar til osturinn er bráðinn.
#9 – Rækjuscampi – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Það er auðveldara en nokkru sinni fyrr að búa til ljúffenga rækjuscampi!
Eldið pastað fyrst. Hitið síðan 2 matskeiðar af smjöri á pönnu, bætið 2 geirum af söxuðum hvítlauk út í og eldið í 1-2 mínútur. Bætið rækjum út í og eldið þar til þær eru eldaðar í gegn. Að lokum skaltu henda soðnu pasta og strá steinselju og limesafa yfir og þá er máltíðin tilbúin.
#10 – Bakaður lax með avókadó salsa – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Þessi réttur mun þurfa litla undirbúning. Hitið ofninn í 400°F fyrst. Í millitíðinni skaltu krydda laxaflök með ólífuolíu, salti og pipar. Bakið síðan laxinn í 12-15 mínútur eða þar til hann er eldaður í gegn.
Gerðu avókadó salsa á meðan laxinn er að bakast með því að mauka eitt þroskað avókadó með gaffli og blanda í hægelduðum kirsuberjatómötum, rauðlauk, söxuðum kóríander og límónusafa. Toppið laxinn með avókadó salsa.
#11 – Kjúklingakarrý – Hvað á að gera í kvöldmatinn
Þú þarft eftirfarandi hráefni: einn lauk, tvö hvítlauksrif og karrýduft. Hitið síðan pönnu með olíu og bætið hægelduðum lauk, hakkaðri hvítlauk og karrýdufti út í. Bætið 1 dós af kjúklingabaunum og 1 dós af sneiðum tómötum út í og látið malla í 10-15 mínútur. Þessi réttur er ljúffengur með hrísgrjónum!
#12 - Lax og avókadó pota skál - Hvað á að búa til í kvöldmatinn
Þetta er hressandi máltíð fyrir sumardaga! Þú þarft að útbúa sushi hrísgrjón, laxflök, avókadó, gúrku, sesamolíu og grænan lauk.
Eldið sushi hrísgrjón samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Skerið síðan laxaflök í hæfilega teninga og marinerið það í sojasósu, sesamolíu og grænlauk. Að lokum er avókadó skorið í sneiðar.
Settu poke skálina saman með því að setja saman sushi hrísgrjónin, marineraða laxinn, sneið avókadó og agúrku í teninga. Dreypið meiri sojasósu og sesamolíu yfir og toppið með sesamfræjum til að gera réttinn bragðmeiri!
Hvað ætti ég að borða fyrir kvöldverðarhjólið
Vá, bíddu! Gera þessir ljúffengu réttir hér að ofan þig enn óánægðan? Þú veist ekki enn hvað þú átt að velja í kvöldmatinn í dag, á morgun og restina af vikunni? Ekki hafa áhyggjur! Snúningshjólið mun búa til valmynd og velja einn rétt fyrir þig á hverjum degi.
Það er mjög einfalt. Smelltu á „spila“ hnappinn í miðju þessa töfrahjóls og bíddu eftir að sjá hvar það stoppar, þá veistu hvað þú átt að borða í kvöldmatinn!
Lykilatriði
Þarna hefurðu það, 20 kvöldmatarhugmyndir sem þú getur búið til á nokkrum mínútum. Allt frá huggandi salötum til bragðmikilla hræringa og pastarétta, þessar uppskriftir eru fullkomnar fyrir annasöm vikukvöld. Svo hvers vegna ekki að prófa nokkra af þessum réttum í kvöld og uppgötva nýja fjölskylduuppáhald? Gangi þér vel í eldhúsinu!
Prófaðu önnur hjól hér! 👇
Fyrir ykkur sem eruð í vandræðum með að ákveða, höfum við einnig sérhæfð hjól til að mæta sérstökum þörfum ykkar:
Algengar spurningar
Hver er góð kvöldmatarhugmynd í kvöld?
– Lax með ristuðum kartöflum og aspas – Bakið laxaflök í ofni ásamt saxuðum kartöflum með ólífuolíu og kryddjurtum. Berið fram með gufusoðnum aspas.
– Hrærið kjúklingur með grænmeti – Hrærið beinlausar, roðlausar kjúklingabringur með spergilkáli, papriku, gulrótum og snjóbaunum. Hrærið með sojasósu og engiferdressingu.
– Pasta primavera – Steikið margs konar grænmeti eins og kúrbít, leiðsögn, tómata og eldið pastað. Blandið öllu saman í léttri rjóma eða ólífuolíusósu.
– Fajitas á pönnu – Steikið kjúklingabringur, papriku og lauk á pönnu. Berið fram með heitum tortillum, rifnu salati, salsa og avókadó til að byggja upp fajitas.
– Tacos eða taco salat – Fylltu skel eða lauf með malaðan kalkún eða kjúkling, niðurrifnu hvítkáli, sneiðum tómötum, baunum og tacokryddi. Toppið með avókadó, osti og sýrðum rjóma.
– Kalkúna chili – Sjóðið malaðan kalkún, baunir, tómata og chili krydd fyrir auðvelda máltíð í einum potti. Berið fram með kex eða yfir hrísgrjónum.
Hvernig á að búa til auðveldan mat á 5 mínútum?
Undirbúa lítið undirbúið mat eins og:
- Granola parfait - Leggðu gríska jógúrt, granóla og ferska ávexti eins og ber í bolla eða krukku.
– Próteinhristingur – Blandið mjólk, jógúrt, próteindufti, ávöxtum, spínati og ís saman fyrir hollan máltíð á ferðinni.
– Skyndinúðlur – Sjóðið vatn og undirbúið bolla af núðlum eða ramen á 3 mínútum.
– Ristað með hnetusmjöri – Ristið 2 brauðsneiðar og smyrjið með hnetusmjöri, möndlu- eða kasjúsmjöri.
– Örbylgjubökuð sæt kartöflu – Skrúbbið og stingið í sæta kartöflu. Hitið í örbylgjuofni í 4-5 mínútur þar til það er mjúkt.
