Управление туризмом и гостиничным бизнесом | Полное руководство по поиску захватывающих карьерных путей в 2024 году

Руководства

Лия Нгуен 22 Апрель, 2024 7 мин чтения

Если вам нравится приветствовать новых людей и вы с большим энтузиазмом путешествуете и помогаете другим, туризм и гостеприимство — это сфера для вас.

От роскошных курортов на Бали до семейных мотелей вдоль шоссе 66 — цель этого бизнеса — предоставить путешественникам лучшие впечатления.

Давайте заглянем за кулисы туризм и Управление гостеприимство чтобы узнать больше об этой области и навыках, необходимых для успешной работы в этой отрасли.

Содержание

Дополнительные советы с AhaSlides

Альтернативный текст


Ищете больше развлечений во время собраний?

Соберите членов своей команды, приняв участие в веселой викторине на AhaSlides. Зарегистрируйтесь, чтобы пройти бесплатный тест из библиотеки шаблонов AhaSlides!


🚀 Получите бесплатную викторину☁️

Обзор

Какие страны подходят для изучения туризма и гостиничного менеджмента?Швейцария, Соединенные Штаты Америки, Великобритания, Таиланд, Новая Зеландия.
Каково происхождение гостеприимства?Оно происходит от латинского слова «hospitalitas», что означает «принимать гостя».
Обзор управления туризмом и гостеприимством.

Что такое менеджмент в сфере туризма и гостеприимства?

Что такое менеджмент в сфере туризма и гостеприимства?

Менеджмент в сфере туризма и гостеприимства — это широкий термин, который относится к управлению и эксплуатации различных предприятий и услуг в сфере гостеприимства. Это включает в себя контроль над деятельностью, которая создает удовлетворительный опыт для клиентов в таких отраслях, как:

  • Гостиницы и услуги по размещению
  • Рестораны и общественное питание
  • Путешествие и туризм
  • Помещения для проведения мероприятий и конференций

Каждая отрасль имеет свои специфические потребности и клиентскую базу. Лучше всего заранее изучить вопрос при подаче заявления. карьера в сфере гостеприимства.

Почему стоит выбрать менеджмент в сфере туризма и гостеприимства

Туризм и гостиничный менеджмент

Туризм один из самых быстрорастущих экономических секторов во всем мире, и, таким образом, возможности быстро расширяются.

Нет двух одинаковых дней. Вы можете работать в отелях, ресторанах, туристических компаниях, на фестивалях или достопримечательностях по всему миру. Даже знания, полученные в ходе управления гостиничным бизнесом, можно применить и на других должностях, таких как маркетинг, продажи, связи с общественностью, управление персоналом и т. д.

Вы также можете приобрести передаваемые навыки в области коммуникации, решения проблем и деловых операций, которые открывают двери во многие карьеры.

Индустрия знакомит вас с различными культурами посредством путешествий, культурного обмена и сотрудничества по всему миру. Если вы любите путешествовать, знакомиться с новыми людьми и обеспечивать отличное обслуживание клиентов, это будет иметь смысл.

Вы часто будете получать скидки на путешествия, доступ к уникальным мероприятиям и образ жизни, соответствующий вашим увлечениям.

Имея опыт и обучение, вы сможете управлять различными секторами или открыть собственное предприятие в сфере гостеприимства.

???? См. также: Приключения ждут: 90 вдохновляющих цитат о путешествиях с друзьями.

Как начать работу в сфере туризма и гостиничного менеджмента

Чтобы начать работу в этой отрасли, вам понадобится разнообразный набор навыков: от жестких до мягких навыков. Мы изложили некоторые общие требования, которые следует учитывать, если вы решите пойти по этому пути:

🚀 Хорошие навыки

Туризм и гостиничный менеджмент
  • Образование. Рассмотрите возможность получения степени бакалавра/диплома в области гостиничного менеджмента, туристического администрирования или смежных областях. Это обеспечит прочную основу и научит вас всему, что вам нужно знать, чтобы преуспеть в отрасли.
  • Сертификаты. Пройдите сертификацию от отраслевых организаций, чтобы получить признанные полномочия. Популярные варианты включают сертифицированного менеджера по гостиничному бизнесу (CHM) от HAMA, сертифицированного специалиста по организации встреч (CMP) от ICMP и сертификат консультанта по путешествиям (TCC) от UFTAA.
  • Стажировки. Ищите возможности стажировки в отелях, туристических компаниях, конференц-центрах, достопримечательностях и т. д., чтобы получить практический опыт и связи. Изучите программы в офисе службы карьеры вашего колледжа.
  • Работа начального уровня. Подумайте о том, чтобы начать с таких должностей, как агент на стойке регистрации отеля, член экипажа круизного лайнера или официант в ресторане, чтобы изучить основы из первых рук.
  • Короткие курсы. Проходите индивидуальные занятия по гостиничному бизнесу в таких организациях, как HITEC, HSMAI и AH&LA, по таким темам, как маркетинг в социальных сетях, планирование мероприятий и управление доходами. Они предоставят вам достаточные знания о том, как работает отрасль.

🚀 Мягкие навыки

Туризм и гостиничный менеджмент
  • Ориентация на людей — любит работать и обслуживать клиентов из разных культур. Хорошие коммуникативные и социальные навыки.
  • Адаптируемость — способность работать по гибкому графику, включая ночь/выходные, и спокойно справляться с меняющимися приоритетами.
  • Ориентация на детали — уделяет пристальное внимание как общим инициативам, так и мелким операционным деталям, чтобы обеспечить высококачественный опыт.
  • Многозадачность — комфортно совмещает несколько задач, проектов и обязанностей одновременно. Может хорошо работать в условиях дефицита времени.
  • Креативный подход к решению проблем. Способен быстро думать, решать проблемы гостей и думать о новых способах улучшения бизнеса.
  • Страсть к путешествиям. Искренне интересуюсь туризмом, культурным обменом и изучением новых мест. Может с энтузиазмом представлять направления.
  • Предпринимательский дух – умение проявлять инициативу, управлять рисками и интересоваться деловой стороной гостиничного бизнеса.
  • Командный игрок — работает совместно со всеми отделами и с партнерами/поставщиками. Поддерживающие лидерские способности.
  • Технологически подкованный — стремится внедрять новые отраслевые инструменты и платформы для улучшения маркетинга, операций и обслуживания гостей.
  • Языки являются плюсом. Дополнительные знания иностранных языков расширяют возможности общения с гостями и партнерами со всего мира.

Гостиничный менеджмент против гостиничного менеджмента

Гостиничный менеджмент против гостиничного менеджмента

Основные различия между гостиничным менеджментом и гостиничным менеджментом заключаются в следующем:

Объем - Менеджмент в сфере гостеприимства имеет более широкую сферу применения и охватывает не только отели, но и другие сектора, такие как рестораны, туризм, мероприятия, круизы, казино и многое другое. Гостиничный менеджмент фокусируется исключительно на отелях.

специализация - Управление гостиницами специализируется на гостиничных операциях, отделах, услугах и управлении, характерных для гостиниц. Менеджмент гостиничного бизнеса обеспечивает более общее представление об отрасли в целом.

акцент - Менеджмент отеля уделяет больше внимания аспектам, уникальным для отелей, таким как процедуры приема на стойке регистрации, уборка номеров и питание и напитки, характерные для ресторанов/баров отеля. Менеджмент гостиничного бизнеса охватывает более широкий спектр секторов.

Карьерные пути - Управление отелем готовит вас к карьере, связанной с отелем, например, генеральному директору, директору номеров, менеджеру по питанию и напиткам и т. д. Менеджмент в сфере гостеприимства позволяет делать карьеру в различных секторах.

Навыки и умения - Менеджмент отеля развивает узкоспециализированные навыки в сфере гостиничного бизнеса, а менеджмент в сфере гостеприимства учит навыкам, которые можно применить ко всем сферам гостеприимства, таким как обслуживание клиентов, составление бюджета и управление проектами.

Программы - Программы отелей часто представляют собой сертификаты или сертификаты младшего специалиста. Программы гостиничного бизнеса предлагают более широкий спектр программ бакалавриата и магистратуры с большей гибкостью.

Карьера в сфере туризма и гостиничного бизнеса

Карьера в сфере туризма и гостиничного бизнеса

Будучи универсальной отраслью, она открывает новые двери для широкого спектра карьерных возможностей, таких как:

Управление ресторанами и напитками

Вы можете работать в местах, предоставляющих кулинарные услуги, таких как отели, курорты, стадионы/арены, казино, медицинские учреждения, рестораны, круизные лайнеры и контрактные компании общественного питания, в качестве менеджера ресторана, шеф-повара, сомелье, менеджера по банкетам/кейтерингу или бара. менеджер.

Управление путешествиями и туризмом

В ваши обязанности входит планирование и организация пакетных туров, маршруты путешествий, перелеты, проживание и мероприятия как для туристов, так и для деловых путешественников. Вы можете работать с туроператорами, туристическими агентствами, национальными советами по туризму, бюро конгрессов и посетителей, а также онлайн-турагентствами.

Управление персоналом

Вы будете набирать, обучать и развивать персонал для отелей, ресторанов и других туристических предприятий. Это деликатная роль, требующая осмотрительности, мотивационных навыков и знаний трудового законодательства.

Управление операциями с недвижимостью

Вы будете контролировать повседневную эксплуатацию объекта размещения, такого как отель, курорт, квартира с обслуживанием и т. д. Руководители отделов, таких как ресторанное обслуживание, фронт-офис и инженерный отдел, должны быть готовы эффективно предоставлять услуги гостям и обеспечивать стандарты качества.

Собирайте мнения клиентов с помощью советов «Анонимной обратной связи» от AhaSlides.

Основные выводы

От песка до снега, от пляжных курортов до роскошных горных шале — индустрия туризма и гостеприимства открывает двери для открытий по всему миру.

Независимо от того, какой путь вы предпочитаете, туризм и гостеприимство позволят миру увидеть свои лучшие стороны.

Для тех, кто хочет сделать трудовой путь людей уникальным опытом, менеджмент в этом секторе предлагает по-настоящему успешный карьерный путь.

???? См. также: Интервью по 30 вопросам гостеприимства.

Часто задаваемые вопросы

Что является основным направлением управления гостиничным бизнесом?

Основной целью управления гостиничным бизнесом является обеспечение исключительного обслуживания клиентов и впечатлений гостей.

В чем разница между HRM и HM?

В то время как менеджмент отелей и ресторанов занимается всеми аспектами управления отелем, менеджмент в сфере гостеприимства — это более широкий термин, который обеспечивает всестороннее представление о различных секторах отрасли.

Что такое карьера в сфере гостеприимства?

Карьера в сфере гостеприимства предполагает работу по предоставлению товаров или услуг для удовлетворения потребностей клиентов в таких отраслях, как отели, рестораны, туризм и развлечения.