เผยกลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์ | กรณีศึกษา

คุณอยากรู้เกี่ยวกับกลยุทธ์การตลาดของ Starbucks หรือไม่? เครือร้านกาแฟระดับโลกแห่งนี้ได้เปลี่ยนวิธีการดื่มกาแฟของเรา ด้วยแนวทางการตลาดที่เปี่ยมไปด้วยความอัจฉริยะ ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกเกี่ยวกับกลยุทธ์การตลาดของ Starbucks โดยสำรวจองค์ประกอบหลัก 4 Ps ของส่วนประสมการตลาดของ Starbucks และเรื่องราวความสำเร็จ

สารบัญ 

• กลยุทธ์การตลาดของ Starbucks คืออะไร?
• องค์ประกอบสำคัญของกลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์
• 4 Ps ของส่วนประสมการตลาดของ Starbucks
• เรื่องราวความสำเร็จทางการตลาดของ Starbucks
• ประเด็นที่สำคัญ
• คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกลยุทธ์การตลาดของ Starbucks

กลยุทธ์การตลาดของ Starbucks คืออะไร?

กลยุทธ์การตลาดของ Starbucks คือการสร้างประสบการณ์พิเศษให้กับลูกค้า พวกเขาทำสิ่งนี้โดย:

กลยุทธ์ระดับธุรกิจหลักของสตาร์บัคส์

Starbucks มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในโลกกาแฟเพราะไม่เพียงแค่แข่งขันด้านราคาเท่านั้น แต่กลับโดดเด่นด้วยการสร้างผลิตภัณฑ์พิเศษและมีคุณภาพสูง พวกเขามุ่งเป้าไปที่สิ่งใหม่ๆ และนวัตกรรมอยู่เสมอ ซึ่งทำให้แตกต่างจากคนอื่นๆ

กลยุทธ์การขยายธุรกิจทั่วโลกของสตาร์บัคส์

เนื่องจาก Starbucks เติบโตไปทั่วโลก บริษัทจึงไม่ได้ใช้วิธีการแบบเดียวสำหรับทุกคน ในสถานที่เช่นอินเดีย จีน หรือเวียดนาม พวกเขาเปลี่ยนแปลงสิ่งต่าง ๆ ให้เหมาะกับสิ่งที่ผู้คนที่นั่นชอบโดยยังคงรักษาสไตล์ของสตาร์บัคส์ไว้

องค์ประกอบสำคัญของกลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์

1/ เอกลักษณ์และนวัตกรรมผลิตภัณฑ์

Starbucks มุ่งเน้นการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

• ตัวอย่าง: เครื่องดื่มตามฤดูกาลของ Starbucks เช่น เครื่องเทศฟักทองลาเต้ และ Unicorn Frappuccino เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ ข้อเสนอที่มีระยะเวลาจำกัดเหล่านี้สร้างความตื่นเต้นและดึงดูดลูกค้าที่กำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างออกไป

2/ การแปลเป็นภาษาสากล

Starbucks ปรับข้อเสนอเพื่อตอบสนองรสนิยมในท้องถิ่นโดยยังคงรักษาเอกลักษณ์หลักของแบรนด์ไว้

• ตัวอย่าง: ในประเทศจีน Starbucks ได้เปิดตัวเครื่องดื่มประเภทชาและ ขนมไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์โดยเคารพประเพณีท้องถิ่นในขณะเดียวกันก็รักษาประสบการณ์ของ Starbucks เอาไว้

3/ การมีส่วนร่วมทางดิจิทัล

Starbucks เปิดรับช่องทางดิจิทัลเพื่อยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า

• ตัวอย่าง: แอพมือถือของ Starbucks เป็นตัวอย่างสำคัญของการมีส่วนร่วมทางดิจิทัล ลูกค้าสามารถสั่งซื้อและชำระเงินผ่านแอป รับรางวัลและรับข้อเสนอส่วนตัว ทำให้การเยี่ยมชมของพวกเขาง่ายขึ้นและเพิ่มคุณค่า

4/ การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ และกลยุทธ์ “ชื่อบนถ้วย”

สตาร์บัคส์เชื่อมต่อกับลูกค้าในระดับส่วนตัวผ่านระบบอันโด่งดัง “ชื่อบนถ้วย” วิธีการ

• ตัวอย่าง: เมื่อบาริสต้า Starbucks สะกดชื่อลูกค้าผิดหรือเขียนข้อความบนแก้ว มักจะส่งผลให้ลูกค้าแชร์แก้วที่มีเอกลักษณ์ของตนบนโซเชียลมีเดีย เนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้นนี้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ส่วนตัวและเป็นการโปรโมตแบรนด์ที่แท้จริงและฟรี

5/ ความยั่งยืนและการจัดหาอย่างมีจริยธรรม

Starbucks ส่งเสริมการจัดหาอย่างมีจริยธรรมและความยั่งยืน

• ตัวอย่าง: ความมุ่งมั่นของ Starbucks ในการซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งที่มีจริยธรรมและยั่งยืนนั้นปรากฏชัดผ่านโครงการริเริ่มต่างๆ เช่น CAFE Practices (กาแฟและความเท่าเทียมของเกษตรกร). สิ่งนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของแบรนด์ต่อความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม โดยดึงดูดลูกค้าที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืน

4 Ps ของส่วนประสมการตลาดของ Starbucks

กลยุทธ์ผลิตภัณฑ์

Starbucks มีผลิตภัณฑ์มากมาย ไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้น ตั้งแต่เครื่องดื่มพิเศษไปจนถึงของว่าง รวมถึงเครื่องดื่มพิเศษ (เช่น คาราเมลมัคคิอาโต้ แฟลตไวท์) ขนมอบ แซนด์วิช และแม้แต่สินค้าแบรนด์เนม (แก้ว แก้วน้ำ และเมล็ดกาแฟ) Starbucks ให้ความสำคัญกับความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย บริษัทสร้างสรรค์นวัตกรรมและปรับแต่งการนำเสนอผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาความได้เปรียบทางการแข่งขัน

กลยุทธ์ราคา

Starbucks วางตำแหน่งตัวเองเป็นแบรนด์กาแฟระดับพรีเมียม กลยุทธ์การกำหนดราคาของพวกเขาสะท้อนให้เห็นถึงตำแหน่งนี้ โดยเรียกเก็บราคาที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับคู่แข่งหลายราย อย่างไรก็ตาม พวกเขายังเสนอคุณค่าผ่านโปรแกรมสะสมคะแนน ซึ่งให้รางวัลแก่ลูกค้าด้วยเครื่องดื่มและส่วนลดฟรี ส่งเสริมการรักษาลูกค้า และดึงดูดผู้บริโภคที่คำนึงถึงราคา

กลยุทธ์สถานที่ (การกระจาย)

เครือข่ายร้านกาแฟทั่วโลกของ Starbucks และความร่วมมือกับซูเปอร์มาร์เก็ตและธุรกิจต่างๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าแบรนด์จะเข้าถึงได้และสะดวกสบายสำหรับลูกค้า ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟเท่านั้น มันเป็นทางเลือกไลฟ์สไตล์

กลยุทธ์การส่งเสริม

Starbucks เป็นเลิศในการส่งเสริมการขายผ่านวิธีการต่างๆ รวมถึงแคมเปญโฆษณาตามฤดูกาล การมีส่วนร่วมบนโซเชียลมีเดีย และข้อเสนอที่มีระยะเวลาจำกัด โปรโมชั่นวันหยุดของพวกเขาเช่น “ถ้วยแดง” แคมเปญ สร้างความคาดหวังและความตื่นเต้นให้กับลูกค้า เพิ่มจำนวนก้าวและยอดขาย

เรื่องราวความสำเร็จทางการตลาดของ Starbucks

1/ แอพมือถือ Starbucks

แอพมือถือของ Starbucks เป็นผู้เปลี่ยนเกมในอุตสาหกรรมกาแฟ แอปนี้ผสานรวมเข้ากับประสบการณ์ของลูกค้าได้อย่างราบรื่น ช่วยให้ผู้ใช้สามารถสั่งซื้อ ชำระเงิน และรับรางวัลได้ภายในไม่กี่แตะ ความสะดวกสบายที่นำเสนอโดยแอปช่วยให้ลูกค้ามีส่วนร่วมและกระตุ้นให้มีการเยี่ยมชมซ้ำ 

นอกจากนี้ แอปนี้ยังเป็นขุมทองของข้อมูลที่ช่วยให้ Starbucks ได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความชอบและพฤติกรรมของลูกค้า ช่วยให้ทำการตลาดที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น

2/ ข้อเสนอตามฤดูกาลและเวลาจำกัด

Starbucks เชี่ยวชาญศิลปะในการสร้างความคาดหวังและความตื่นเต้นด้วยข้อเสนอตามฤดูกาลและเวลาจำกัด ตัวอย่างเช่น Pumpkin Spice Latte (PSL) และ Unicorn Frappuccino ได้กลายเป็นปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรม การเปิดตัวเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและจำกัดเวลาเหล่านี้ สร้างความฮือฮาที่นอกเหนือไปจากผู้ชื่นชอบกาแฟไปยังผู้ชมในวงกว้าง 

ลูกค้าต่างรอคอยการกลับมาของข้อเสนอเหล่านี้อย่างใจจดใจจ่อ โดยเปลี่ยนการตลาดตามฤดูกาลให้เป็นแรงผลักดันอันทรงพลังในการรักษาลูกค้าและการได้มาซึ่งลูกค้า

3/ รางวัลสตาร์บัคส์ของฉัน 

โปรแกรม My Starbucks Rewards ของ Starbucks เป็นตัวอย่างหนึ่งของความสำเร็จของโปรแกรมสะสมคะแนน ทำให้ลูกค้าเป็นศูนย์กลางของประสบการณ์ Starbucks มีระบบแบ่งระดับที่ลูกค้าสามารถรับดาวสำหรับการซื้อแต่ละครั้ง ดาวเด่นเหล่านี้แปลเป็นรางวัลต่างๆ ตั้งแต่เครื่องดื่มฟรีไปจนถึงข้อเสนอเฉพาะบุคคล ซึ่งสร้างความรู้สึกมีคุณค่าให้กับลูกค้าขาประจำ ช่วยเพิ่มการรักษาลูกค้า ยกระดับยอดขาย และปลูกฝังความภักดีต่อแบรนด์ 

นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสัมพันธ์ทางอารมณ์ระหว่างแบรนด์กับลูกค้าอีกด้วย ด้วยข้อเสนอส่วนบุคคลและรางวัลวันเกิด Starbucks ทำให้ลูกค้ารู้สึกมีคุณค่าและได้รับการชื่นชม ความผูกพันทางอารมณ์นี้ไม่เพียงส่งเสริมการทำธุรกิจซ้ำ แต่ยังส่งเสริมการตลาดแบบปากต่อปากในเชิงบวกอีกด้วย

ประเด็นที่สำคัญ

กลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์เป็นข้อพิสูจน์ถึงพลังของการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ลูกค้า ด้วยการเน้นย้ำถึงความเป็นเอกลักษณ์ ความยั่งยืน ความเป็นส่วนตัว และการเปิดรับนวัตกรรมดิจิทัล Starbucks ได้เสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งในฐานะแบรนด์ระดับโลกที่ขยายไปไกลกว่ากาแฟ

เพื่อปรับปรุงกลยุทธ์การตลาดของธุรกิจคุณ ให้พิจารณารวม AhaSlides เข้าด้วยกัน Ahaสไลด์ นำเสนอคุณสมบัติเชิงโต้ตอบที่สามารถมีส่วนร่วมและเชื่อมต่อกับผู้ชมของคุณในรูปแบบใหม่ ด้วยการควบคุมพลังของ AhaSlides คุณสามารถรวบรวมข้อมูลเชิงลึกอันมีค่า ปรับแต่งความพยายามทางการตลาดของคุณ และสร้างความภักดีของลูกค้าให้แข็งแกร่งขึ้น

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกลยุทธ์การตลาดของสตาร์บัคส์

กลยุทธ์ทางการตลาดของ Starbucks คืออะไร?

กลยุทธ์การตลาดของ Starbucks สร้างขึ้นจากการมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้า การนำนวัตกรรมดิจิทัลมาใช้ รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และส่งเสริมความยั่งยืน

กลยุทธ์การตลาดที่ประสบความสำเร็จที่สุดของ Starbucks คืออะไร?

กลยุทธ์การตลาดที่ประสบความสำเร็จที่สุดของ Starbucks คือการปรับเปลี่ยนในแบบของคุณผ่านแนวทาง "ชื่อบนถ้วย" ดึงดูดลูกค้า และสร้างกระแสบนโซเชียลมีเดีย

การตลาด 4 P's ของสตาร์บัคส์มีอะไรบ้าง?

ส่วนประสมทางการตลาดของ Starbucks ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ (ข้อเสนอที่หลากหลายนอกเหนือจากกาแฟ) ราคา (การกำหนดราคาระดับพรีเมียมพร้อมโปรแกรมสะสมคะแนน) สถานที่ (เครือข่ายร้านค้าและพันธมิตรทั่วโลก) และการส่งเสริมการขาย (แคมเปญสร้างสรรค์และข้อเสนอตามฤดูกาล)

อ้างอิง: CoSchedule | IIMSทักษะ | มาเกพลาซา | MarketingStrategy.com