Nếu bạn thích chào đón những người mới và có niềm đam mê du lịch và giúp đỡ người khác, du lịch và khách sạn là lĩnh vực dành cho bạn.
Từ các khu nghỉ dưỡng sang trọng ở Bali đến các nhà nghỉ gia đình dọc Tuyến đường 66, hoạt động kinh doanh này đều nhằm mục đích mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách du lịch.
Hãy cùng nhìn lại hậu trường của du lịch và quản lý khách sạn để tìm hiểu thêm về lĩnh vực này và các kỹ năng bạn cần để định hướng thành công trong ngành này.
Mục lục
Mẹo khác với AhaSlides
Tìm kiếm nhiều niềm vui hơn trong các cuộc tụ họp?
Tập hợp các thành viên trong nhóm của bạn bằng một bài kiểm tra thú vị trên AhaSlides. Đăng ký để làm bài kiểm tra miễn phí từ thư viện mẫu AhaSlides!
🚀 Lấy bài kiểm tra miễn phí☁️
Giới thiệu chung
| Những quốc gia nào tốt cho việc học quản lý du lịch và khách sạn? | Thụy Sĩ, Hoa Kỳ, Vương quốc Anh, Thái Lan, New Zealand. |
| Nguồn gốc của lòng hiếu khách là gì? | Nó bắt nguồn từ tiếng Latin “hospitalitas” có nghĩa là chào đón như một vị khách. |
Quản lý Du lịch và Khách sạn là gì?
Quản lý du lịch và khách sạn là một thuật ngữ rộng đề cập đến việc quản lý và vận hành các doanh nghiệp và dịch vụ khách sạn khác nhau. Nó liên quan đến việc giám sát các hoạt động tạo ra trải nghiệm hài lòng cho khách hàng trong các ngành như:
- Khách sạn và dịch vụ lưu trú
- Nhà hàng và dịch vụ ăn uống
- Đi du lịch và ngành du lịch
- Cơ sở tổ chức sự kiện và hội nghị
Mỗi ngành đều có nhu cầu và cơ sở khách hàng cụ thể. Tốt nhất nên tìm hiểu trước khi nộp hồ sơ sự nghiệp khách sạn.
Tại sao chọn Quản lý Du lịch và Khách sạn
Du lịch là một trong những phát triển nhanh nhất các ngành kinh tế trên toàn cầu và do đó, các cơ hội đang mở rộng nhanh chóng.
Không có hai ngày là như nhau. Bạn có thể làm việc trong khách sạn, nhà hàng, công ty du lịch, lễ hội hoặc điểm du lịch trên toàn thế giới. Ngay cả những kiến thức học được từ quản lý khách sạn cũng có thể được áp dụng cho các vị trí khác như tiếp thị, bán hàng, quan hệ công chúng, quản lý nhân sự, v.v.
Bạn cũng có thể học các kỹ năng có thể chuyển giao trong giao tiếp, giải quyết vấn đề và hoạt động kinh doanh, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp.
Ngành này giúp bạn tiếp xúc với các nền văn hóa khác nhau thông qua du lịch, trao đổi văn hóa và đồng nghiệp toàn cầu. Nếu bạn thích du lịch, gặp gỡ những người mới và cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời, điều này sẽ có ý nghĩa.
Bạn sẽ thường xuyên nhận được giảm giá khi đi du lịch, tham gia các sự kiện độc đáo và có lối sống phù hợp với đam mê của mình.
Với kinh nghiệm và đào tạo, bạn có thể quản lý nhiều lĩnh vực khác nhau hoặc thành lập doanh nghiệp khách sạn của riêng mình.
Làm thế nào để bắt đầu trong lĩnh vực quản lý du lịch và khách sạn
Để bắt đầu trong ngành này, bạn cần có bộ kỹ năng đa dạng từ kỹ năng cứng đến kỹ năng mềm. Chúng tôi đã đặt ra một số yêu cầu chung cần cân nhắc nếu bạn quyết định theo đuổi con đường này:
🚀 Kỹ năng cứng
- Học vấn - Cân nhắc theo đuổi bằng cấp/bằng đại học về quản lý khách sạn, quản trị du lịch hoặc lĩnh vực liên quan. Điều này cung cấp một nền tảng vững chắc và về cơ bản sẽ dạy cho bạn tất cả những gì bạn cần biết để phát triển mạnh trong ngành.
- Chứng chỉ - Hoàn thành các chứng nhận từ các tổ chức trong ngành để đạt được các chứng chỉ được công nhận. Các lựa chọn phổ biến bao gồm Quản lý Khách sạn được Chứng nhận (CHM) từ HAMA, Chứng chỉ Chuyên gia Hội nghị được Chứng nhận (CMP) từ ICMP và Chứng chỉ Cố vấn Du lịch (TCC) từ UFTAA.
- Thực tập - Tìm kiếm cơ hội thực tập tại các khách sạn, công ty du lịch, trung tâm hội nghị, điểm tham quan, v.v. để có được kinh nghiệm thực hành và mạng lưới. Khám phá các chương trình thông qua văn phòng dịch vụ nghề nghiệp đại học của bạn.
- Các công việc ở cấp độ đầu vào - Hãy cân nhắc bắt đầu với các vai trò như nhân viên lễ tân khách sạn, thành viên thủy thủ đoàn tàu du lịch hoặc người phục vụ nhà hàng để trực tiếp tìm hiểu những kiến thức cơ bản.
- Các khóa học ngắn hạn - Tham gia các lớp học khách sạn cá nhân thông qua các tổ chức như HITEC, HSMAI và AH&LA về các chủ đề như tiếp thị truyền thông xã hội, lập kế hoạch sự kiện và quản lý doanh thu. Họ sẽ cung cấp cho bạn kiến thức đầy đủ về cách thức hoạt động của ngành.
🚀 Các kĩ năng mềm
- Định hướng vào con người - Thích làm việc và phục vụ khách hàng từ các nền văn hóa đa dạng. Kỹ năng giao tiếp và xã hội tốt.
- Thích nghi - Có thể làm việc theo lịch trình linh hoạt bao gồm cả ban đêm / cuối tuần và xử lý các ưu tiên thay đổi một cách bình tĩnh.
- Định hướng chi tiết – Đặc biệt chú ý đến cả các sáng kiến có tầm nhìn tổng thể và các chi tiết hoạt động nhỏ để mang lại trải nghiệm chất lượng cao.
- Đa nhiệm – Thoải mái thực hiện đồng thời nhiều nhiệm vụ, dự án và trách nhiệm. Có thể làm việc tốt dưới áp lực thời gian.
- Người giải quyết vấn đề sáng tạo - Có khả năng tự mình suy nghĩ để giải quyết các vấn đề của khách và nghĩ ra những cách mới để cải thiện hoạt động kinh doanh.
- Đam mê du lịch – Thực sự thích du lịch, trao đổi văn hóa và khám phá những địa điểm mới. Có thể đại diện cho các điểm đến một cách nhiệt tình.
- Tinh thần kinh doanh – Thoải mái chủ động, quản lý rủi ro và hào hứng với khía cạnh kinh doanh của hoạt động khách sạn.
- Người chơi trong nhóm – Làm việc cộng tác giữa các phòng ban và với các đối tác/nhà cung cấp. Khả năng lãnh đạo hỗ trợ.
- Hiểu biết về công nghệ - Mong muốn áp dụng các công cụ và nền tảng mới trong ngành để tăng cường hoạt động tiếp thị, vận hành và dịch vụ khách hàng.
- Điểm cộng về ngôn ngữ – Kỹ năng ngoại ngữ bổ sung giúp tăng cường khả năng giao tiếp với khách hàng và đối tác toàn cầu.
Quản lý khách sạn so với quản lý khách sạn
Sự khác biệt chính giữa quản lý khách sạn và quản lý khách sạn là:
Phạm vi – Quản lý khách sạn có phạm vi rộng hơn, không chỉ bao gồm khách sạn mà còn các lĩnh vực khác như nhà hàng, du lịch, sự kiện, du lịch trên biển, sòng bạc, v.v. Quản lý khách sạn chỉ tập trung vào khách sạn.
Chuyên môn hóa – Quản lý khách sạn chuyên về vận hành khách sạn, các bộ phận, dịch vụ và quản lý dành riêng cho khách sạn. Quản lý khách sạn cung cấp một giới thiệu tổng quát hơn về toàn bộ ngành.
Nhấn mạnh – Quản lý khách sạn chú trọng nhiều hơn đến các khía cạnh riêng của khách sạn như thủ tục lễ tân, dọn phòng và Dịch vụ ăn uống dành riêng cho nhà hàng/quán bar của khách sạn. Quản lý khách sạn bao gồm nhiều lĩnh vực hơn.
Con đường sự nghiệp – Quản lý khách sạn chuẩn bị cho bạn những nghề nghiệp dành riêng cho khách sạn như tổng giám đốc, giám đốc phòng, quản lý F&B, v.v. Quản lý khách sạn cho phép phát triển sự nghiệp ở nhiều lĩnh vực khác nhau.
Kỹ năng – Quản lý khách sạn phát triển các kỹ năng khách sạn có tính chuyên môn cao, trong khi quản lý khách sạn dạy các kỹ năng có thể chuyển giao áp dụng cho tất cả các lĩnh vực khách sạn như dịch vụ khách hàng, lập ngân sách và quản lý dự án.
Khóa Học – Các chương trình khách sạn thường là các chứng chỉ hoặc bằng cấp dựa trên bằng cấp. Các chương trình khách sạn cung cấp bằng cử nhân và thạc sĩ rộng hơn và linh hoạt hơn.
Con đường sự nghiệp quản lý du lịch và khách sạn
Là một ngành đa năng, nó mở ra những cánh cửa mới cho nhiều con đường sự nghiệp, chẳng hạn như:
Quản lý F&B
Bạn có thể làm việc ở những nơi cung cấp dịch vụ ẩm thực như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, sân vận động/sân chơi, sòng bạc, cơ sở chăm sóc sức khỏe, nhà hàng, tàu du lịch và các công ty dịch vụ ăn uống theo hợp đồng với tư cách là quản lý nhà hàng, đầu bếp, người phục vụ rượu, quản lý tiệc/phục vụ hoặc quán bar. giám đốc.
Quản lý du lịch và lữ hành
Trách nhiệm của bạn liên quan đến việc lập kế hoạch và tổ chức các chuyến tham quan trọn gói, hành trình du lịch, chuyến bay, chỗ ở và hoạt động cho cả khách du lịch và khách đi công tác. Bạn có thể làm việc với các công ty lữ hành, đại lý du lịch, hội đồng du lịch quốc gia, văn phòng hội nghị và du khách cũng như các đại lý du lịch trực tuyến.
Quản trị nhân sự
Bạn sẽ tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên cho các khách sạn, nhà hàng và các doanh nghiệp du lịch khác. Đây là một vai trò nhạy cảm đòi hỏi sự thận trọng, kỹ năng tạo động lực và kiến thức về các quy định lao động.
Quản lý hoạt động tài sản
Bạn sẽ giám sát các chức năng hoạt động hàng ngày của cơ sở lưu trú như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, căn hộ dịch vụ, v.v. Các trưởng bộ phận như F&B, lễ tân và kỹ thuật cần có mặt để cung cấp dịch vụ cho khách hàng một cách hiệu quả và đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng.
Chìa khóa chính
Từ cát đến tuyết, khu nghỉ dưỡng trên bãi biển cho đến nhà gỗ sang trọng trên núi, ngành du lịch và khách sạn mở ra cánh cửa khám phá trên toàn thế giới.
Bất kể con đường ưa thích của bạn là gì, du lịch và khách sạn đều đảm bảo thế giới nhìn thấy mặt tốt nhất của nó.
Đối với những người mong muốn biến hành trình của mọi người thành một trải nghiệm chỉ có một lần trong đời, việc quản lý trong lĩnh vực này mang đến một hành trình sự nghiệp thực sự trọn vẹn của riêng mình.
💡 Xem thêm: 30 câu hỏi phỏng vấn ngành khách sạn.
Những câu hỏi thường gặp
Trọng tâm chính của quản lý khách sạn là gì?
Trọng tâm chính của quản lý khách sạn là cung cấp dịch vụ khách hàng đặc biệt và trải nghiệm cho khách hàng.
Sự khác biệt giữa HRM và HM là gì?
Trong khi quản lý khách sạn và nhà hàng đề cập đến mọi khía cạnh của việc điều hành khách sạn thì quản lý khách sạn là một thuật ngữ rộng hơn mang đến sự giới thiệu toàn diện về các lĩnh vực đa dạng trong ngành.
Nghề khách sạn là gì?
Nghề nghiệp khách sạn liên quan đến các công việc cung cấp hàng hóa hoặc dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong các ngành như khách sạn, nhà hàng, du lịch và giải trí.
