He mahi nui te whakangungu ki te hanga i te kounga o te ratonga, nga paerewa haumaru, me te pupuri kaimahi i roto i te umanga manaaki. Heoi ano, ko nga tikanga tuku iho—ko nga huihuinga-a-ringa, ko nga rawa pepa-pepa, me nga whakaaturanga pateko—he kaha te uaua ki te whai i nga hiahia whakahaere, nga whakaritenga hanganga ture e whanake haere ana, me te tere o te huri haere i roto i te mara.
Ko te hurihanga matihiko i roto i nga whakangungu ehara i te mea mo te ao hou; e pa ana ki te whaitake, te rite, me nga hua pai ake. Nga Kiriata e tuku ana i te huarahi e whai pakiaka ana i roto i te ngawari, te taunekeneke, me te tono o te ao-tuuturu, e taea ai e nga kapa te ako i o raatau ake tere me nga taputapu e tautoko ana i te maaramatanga, te whakaaro huritao, me te mahi tahi.
Nga wero o te Whakangungu manaakitanga tuku iho
Ko nga whakangungu manaaki me taurite te urunga, te tika, me te utu-pai. Heoi ano, he maha nga aukati e mau tonu ana:
- Utu-kaha: E ai ki Moheni Whakangungu (2023), i whakapaua e nga kamupene te toharite $954 mo ia kaimahi i runga i nga kaupapa whakangungu i tera tau—he haumi nui, ina koa i roto i nga taiao hurihanga nui.
- Te whakararu i nga Mahi: Ko te whakarite i nga huihuinga a-tangata ka whakararuraru i nga haora mahi nui, na te mea he uaua ki te whakarato whakangungu riterite, koretake.
- Te kore o te riterite: Ka rereke pea te kounga o te whakangungu i runga i te kaitakawaenga, na te koretake o nga putanga ako puta noa i nga roopu.
- Pehenga Ture: Ko nga paerewa tautukunga hou me whakahou tonu, a he maha nga wa ka taka nga punaha a-ringa ki te aroturuki me te tuhinga.
- Hurihuri teitei: Ko te National Restaurant Association (2023) e whakaatu ana i nga reiti hurihanga i waenga 75% me te 80% ia tau, kia haere tonu te whakangungu tuarua e tika ana me te utu nui.
Ko enei take e whakaatu ana i te hiahia kia pai ake te urutau, te tauine, me te ine huarahi ki te whakangungu i te manaaki.
Nga Take Whakamahi-Ao Tuturu i roto i te Whakangungu manaaki
Ko te angitu o te whakangungu tauwhitiwhiti ehara i te mea ko nga taputapu anake engari ko te pehea e whakamahia ai. Kei raro nei etahi take whakamahi noa me te whai hua:
- Nga Hukapapa me nga Whakataki Kapa
Ko nga kapua kupu me nga pooti ka awhina i nga kaimahi hou ki te hono tere ki nga mema o te roopu me te ahurea o te kamupene, me te whakatau i te reo pai mai i te timatanga. - Nga Tirohanga Matauranga i nga Waa Akoranga
Ko nga patapatai o ia wa ka whakatau i te maaramatanga me te tuku urupare tere—he pai mo te whakakaha i nga kaupapa matua mo te haumaru, ratonga, kaupapa here ranei. - Nga Matapakinga Whakahaere me te Tiri Wheako
Ko nga taputapu uiui me nga whakaaro whakaaro kore ingoa ka hangaia he waahi haumaru mo te tiri whakaaro, te patapatai i nga paatai, te arotake ranei i nga ahuatanga o te ratonga mai i nga huringa tuuturu. - Kaupapa here me te Whakapumautanga
Ko nga mahi whakaorite me nga mahi whakarōpūtanga ka awhina i nga korero kaupapa here uaua, kia maumahara hoki. - Wātū Whakamāramatanga me ngā Whakaaroaro
Ko nga urupare o te mutunga o nga huihuinga me nga pooti tuwhera e akiaki ana i te whakaaro huritao, e hoatu ana ki nga kaiwhakangungu nga tino mohiotanga ki nga mea i oho me nga mea hei whakapakari ake.
Ka awhina enei tono ki te whakawhiti i te aputa i waenga i nga taputapu matihiko me nga mahi ako i runga i te papa.
Nga Hua Taiao me nga Mahi Mahi mai i te Haere Pepakore
Ko nga whakangungu i runga i te pepa kei te kaha tonu te maha o nga waahi mahi, ina koa i te wa e eke ana. Engari ka tae mai me nga ngoikoretanga o te taiao me te arorau. E ai ki nga Environmental Protection Agency (2021), pepa kaute mo Neke atu i te 25% o nga para uruwhenua i roto i te United States.
Ko te whakangungu whakarorohiko me AhaSlides ka whakakore i te hiahia mo nga taarua me nga here, ka whakaheke i te paanga o te taiao me nga utu o nga rawa tinana. Ka whakarite hoki i nga whakahōutanga ki nga kaupapa whakangungu ka taea te huri tonu—kaore e hiahiatia he taarua.
Te Whakapumau i te Pupuri Na roto i te Tukurua Mokowhiti me te Rongorau
Ko nga rangahau i roto i te hinengaro hinengaro kua roa e whakaatu ana i nga painga o te tukurua mokowhiti-te arotake i nga korero i nga waahi mokowhiti hei whakarei ake i te pupuri mahara (Vlach, 2012). Kua whakauruhia tenei tikanga ki nga rerenga whakangungu AhaSlides, hei awhina i nga akonga ki te pupuri i nga korero matua kia pai ake i roto i te waa.
Ko te taapiri i tenei ko nga whakatakotoranga rongorau—whakaahua, hoahoa, ataata poto—e pai ake ai te keri i nga korero waitara, hangarau ranei. Mo nga kapa ehara i te reo Ingarihi te reo tuatahi, ka tino awhina nga tautoko ataata ki te whakanui ake i te maarama.
Te Aroturuki i te Kauneketanga me te Utu i nga Paerewa Tautukunga
Ko tetahi o nga mea tino uaua o te whakangungu manaaki, ko te whakapumau i te tutukitanga: te whakapumau kua oti i ia mema o te roopu nga whakangungu e hiahiatia ana, ka uru ki nga korero matua, me te mau tonu ki nga huringa.
Ka tuku a AhaSlides i nga tātaritanga i hangaia hei tuku i nga kaiwhakangungu me nga kaiwhakahaere ki te whai i te whakaotinga o nga waahanga, nga mahi patapatai, me nga taumata whakauru. Ko te tuku purongo aunoa he whakamaarama i te whakaritenga o te arotake me te whakarite kia kore tetahi e mahue ki muri, he mea nui ki nga umanga e mau ana nga ture haumaru, whakahaere kai ranei.
Nga Painga Matua mo nga Kapa Manaaki
- Pūtea-Mohio: Whakaitihia te whakawhirinaki ki nga kaiwhakangungu o waho me nga taonga me te whakapai ake i te rite.
- Ka taea te tauine mo te rahinga o te roopu: Whakangunguhia nga kaimahi hou, i nga manga katoa ranei kaore he putea whakauru.
- Kounga Whakangungu Uniform: Tukuna nga mea rite ki nga akonga katoa, me te whakaiti i nga waahi o te maarama.
- Whakararuraru Iti: Ka taea e nga kaimahi te whakaoti whakangungu mo o raatau huringa, kaua i nga haora teitei.
- Reiti Pupuri teitei ake: Ko te tukurua me te tauwhitiwhiti e tautoko ana i nga akoranga roa.
- Kua Pai ake te Tirohanga Tautukunga: Ko te aroturuki i te ahunga whakamua ngawari ka whakarite kia reri koe i nga wa katoa.
- Whakamaorihia te Whakauru: Ko nga huarahi ako kua hangai, whai waahi ka awhina i nga kaimahi hou kia whai hua wawe.
Nga Tohutohu Mahinga mo te Whakangungu Mamati Mamati
- Tīmatahia ki ngā Kōwae Tautukunga Matua: Whakaritea te hauora, te haumaru, me nga mea nui o te ture.
- Whakamahia nga Tauari Taunga: Whakaritea nga ihirangi me nga tauira ka tutakihia e to roopu ia ra.
- Whakauruhia nga Whakaaturanga: Ko nga whakaahua me nga hoahoa ka awhina i nga waahi reo me te whakapai ake i te maarama.
- Mokowhiti Akoranga: Whakamahia nga whakamaumahara me nga whakamaarama hei whakakaha i nga ariā.
- Ahumahi i te ahunga whakamua: Miramirahia nga tino ako ki te akiaki i te whakataetae hauora me te hihiri.
- Kaihanga ma te Turanga: Hangaia nga huarahi motuhake mo nga kaimahi o mua me o muri o te whare.
- Whakahou tonu: Whakahou i nga ihirangi hei whakaatu i nga huringa kaupeka, kaupapa here hou ranei.
Whakamutunga: Whakangungu Maamaa mo te Ahumahi Tono
Ko te whakangungu whai hua mo te manaaki tangata ehara i te mea mo te tohu pouaka. E pa ana ki te hanga i nga roopu pakari, maia e mohio ana ki te "he aha" kei muri i a raatau mahi, kaua ko te "pehea" anake.
Ma te AhaSlides, ka taea e nga whakahaere manaaki te tango i tetahi huarahi tino urutau, whakauru, whai hua hoki ki te whakangungu—tetahi e whakaute ana i te waa o nga kaimahi, e tautoko ana i nga ratonga pai ake, me te whakatutuki i nga hiahia o te umanga tere tere.
Tohutoro
- Te Tari Tiaki Taiao. (2021). Te Wananga Tukutuku Whakahaere Rauemi Tauwhiro. https://www.epa.gov/smm/sustainable-materials-management-web-academy
- National Restaurant Association. (2023). Te Ahumahi wharekai 2023. https://go.restaurant.org/rs/078-ZLA-461/images/SOI2023_Report_NFP_embargoed.pdf
- Moheni Whakangungu. (2023). 2023 Ripoata Ahumahi Whakangungu. https://trainingmag.com/2023-training-industry-report/
- Vlach, HA (2012). Te tohatoha akoranga i roto i te waa: Ko te painga o te mokowhiti i roto i te whiwhi a nga tamariki me te whakawhanui i nga ariā pūtaiao. Pūtaiao Hinengaro. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3399982/
