விருந்தோம்பல் துறையில் சேவை தரம், பாதுகாப்பு தரநிலைகள் மற்றும் பணியாளர் தக்கவைப்பு ஆகியவற்றை வடிவமைப்பதில் பயிற்சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், பாரம்பரிய முறைகள் - கையேடு அமர்வுகள், காகித அடிப்படையிலான பொருட்கள் மற்றும் நிலையான விளக்கக்காட்சிகள் - பெரும்பாலும் செயல்பாட்டு கோரிக்கைகள், வளர்ந்து வரும் இணக்கத் தேவைகள் மற்றும் துறையில் பொதுவான விரைவான வருவாய் ஆகியவற்றைக் கையாள போராடுகின்றன.
பயிற்சியில் டிஜிட்டல் மாற்றம் என்பது நவீனமயமாக்கல் மட்டுமல்ல; இது நடைமுறை, நிலைத்தன்மை மற்றும் சிறந்த விளைவுகளைப் பற்றியது. அஹாஸ்லைடுகள் நெகிழ்வுத்தன்மை, தொடர்பு மற்றும் நிஜ உலக பயன்பாடு ஆகியவற்றில் வேரூன்றிய ஒரு அணுகுமுறையை வழங்குகிறது, புரிதல், பிரதிபலிப்பு மற்றும் ஒத்துழைப்பை ஆதரிக்கும் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி குழுக்கள் தங்கள் சொந்த வேகத்தில் கற்றுக்கொள்ள உதவுகிறது.
பாரம்பரிய விருந்தோம்பல் பயிற்சியின் சவால்கள்
விருந்தோம்பல் பயிற்சி அணுகல், துல்லியம் மற்றும் செலவு-செயல்திறன் ஆகியவற்றை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். இருப்பினும், பல தடைகள் நீடிக்கின்றன:
- செலவு குறைந்த: படி பயிற்சி இதழ் (2023), நிறுவனங்கள் சராசரியாக ஒரு ஊழியருக்கு $954 கடந்த ஆண்டு பயிற்சித் திட்டங்களில் - குறிப்பாக அதிக வருவாய் உள்ள சூழல்களில் குறிப்பிடத்தக்க முதலீடு.
- செயல்பாடுகளுக்கு இடையூறு: நேரில் அமர்வுகளை திட்டமிடுவது பெரும்பாலும் உச்ச சேவை நேரங்களில் தலையிடுகிறது, இதனால் நிலையான, தடையற்ற பயிற்சியை வழங்குவது கடினம்.
- சீரான தன்மை இல்லாமை: பயிற்சியின் தரம், ஒருங்கிணைப்பாளரைப் பொறுத்து மாறுபடலாம், இதனால் பல்வேறு குழுக்களிடையே சீரற்ற கற்றல் விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
- ஒழுங்குமுறை அழுத்தம்: புதிய இணக்கத் தரநிலைகளுக்கு நிலையான புதுப்பிப்புகள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் கையேடு அமைப்புகள் பெரும்பாலும் கண்காணிப்பு மற்றும் ஆவணப்படுத்தலில் தோல்வியடைகின்றன.
- உயர் வருவாய்: தேசிய உணவக சங்கம் (2023) வருவாய் விகிதங்களை அறிக்கையிடுகிறது ஆண்டுதோறும் 75% மற்றும் 80%, தொடர்ச்சியான மறுபயிற்சியை அவசியமானதாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் ஆக்குகிறது.
விருந்தோம்பல் பயிற்சிக்கு மிகவும் தகவமைப்பு, அளவிடக்கூடிய மற்றும் அளவிடக்கூடிய அணுகுமுறையின் அவசியத்தை இந்தப் பிரச்சினைகள் அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன.
விருந்தோம்பல் பயிற்சியில் நிஜ உலக பயன்பாட்டு வழக்குகள்
ஊடாடும் பயிற்சியின் வெற்றி கருவிகளில் மட்டுமல்ல, அவை எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதிலும் உள்ளது. கீழே சில பொதுவான மற்றும் பயனுள்ள பயன்பாட்டு நிகழ்வுகள் உள்ளன:
- ஐஸ் பிரேக்கர்ஸ் மற்றும் அணி அறிமுகங்கள்
புதிய பணியாளர்கள் குழு உறுப்பினர்கள் மற்றும் நிறுவன கலாச்சாரத்துடன் விரைவாக இணைவதற்கும், தொடக்கத்திலிருந்தே நேர்மறையான தொனியை அமைப்பதற்கும், வார்த்தை மேகங்களும் கருத்துக் கணிப்புகளும் உதவுகின்றன. - அமர்வுகளின் போது அறிவுச் சரிபார்ப்புகள்
அவ்வப்போது வினாடி வினாக்கள் புரிதலை அளவிடுகின்றன மற்றும் உடனடி கருத்துக்களை வழங்குகின்றன - பாதுகாப்பு, சேவை அல்லது கொள்கை தொகுதிகளில் முக்கிய புள்ளிகளை வலுப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது. - எளிதாக்கப்பட்ட கலந்துரையாடல்கள் மற்றும் அனுபவப் பகிர்வு
பெயர் குறிப்பிடாத கேள்வி பதில் மற்றும் மூளைச்சலவை கருவிகள், கருத்துக்களைப் பகிர்வதற்கும், கேள்விகளை எழுப்புவதற்கும் அல்லது உண்மையான மாற்றங்களிலிருந்து சேவை சூழ்நிலைகளை மதிப்பாய்வு செய்வதற்கும் பாதுகாப்பான இடங்களை உருவாக்குகின்றன. - கொள்கை & நடைமுறை வலுவூட்டல்
பொருந்தக்கூடிய செயல்பாடுகள் அல்லது வகைப்படுத்தல் பணிகள் சிக்கலான அல்லது அடர்த்தியான கொள்கைத் தகவல்களை மேலும் அணுகக்கூடியதாகவும் மறக்கமுடியாததாகவும் மாற்ற உதவுகின்றன. - அமர்வு விளக்கங்கள் மற்றும் பிரதிபலிப்புகள்
அமர்வின் இறுதி பின்னூட்டத் தூண்டுதல்களும் திறந்த கருத்துக் கணிப்புகளும் பிரதிபலிப்பை ஊக்குவிக்கின்றன, பயிற்சியாளர்களுக்கு என்ன எதிரொலித்தது மற்றும் எதற்கு வலுவூட்டல் தேவை என்பது பற்றிய மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளை வழங்குகின்றன.
இந்தப் பயன்பாடுகள் டிஜிட்டல் கருவிகளுக்கும் நடைமுறை, நேரடிக் கற்றலுக்கும் இடையிலான இடைவெளியைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
காகிதமற்ற முறையில் செயல்படுவதால் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் செயல்பாட்டு ஆதாயங்கள்
காகித அடிப்படையிலான பயிற்சி இன்னும் பல பணியிடங்களில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, குறிப்பாக பணியமர்த்தும் போது. ஆனால் இது சுற்றுச்சூழல் மற்றும் தளவாட குறைபாடுகளுடன் வருகிறது. படி சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமை (2021), காகிதக் கணக்குகள் 25% க்கும் அதிகமான குப்பைக் கிடங்கு கழிவுகள் அமெரிக்காவில்.
AhaSlides உடன் பயிற்சியை டிஜிட்டல் மயமாக்குவது அச்சுப்பிரதிகள் மற்றும் பைண்டர்களின் தேவையை நீக்குகிறது, சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தையும் இயற்பியல் பொருட்களின் விலையையும் குறைக்கிறது. பயிற்சி உள்ளடக்கத்திற்கான புதுப்பிப்புகளை உடனடியாக வெளியிடுவதையும் இது உறுதி செய்கிறது - மறுபதிப்புகள் தேவையில்லை.
இடைவெளி மீண்டும் மீண்டும் செய்தல் மற்றும் மல்டிமீடியா மூலம் தக்கவைப்பை வலுப்படுத்துதல்
அறிவாற்றல் உளவியலில் மேற்கொள்ளப்படும் ஆய்வுகள், இடைவெளி விட்டு மீண்டும் மீண்டும் செய்வதன் நன்மைகளை நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளன - நினைவாற்றல் தக்கவைப்பை மேம்படுத்த இடைவெளி இடைவெளியில் தகவல்களை மதிப்பாய்வு செய்தல் (Vlach, 2012). இந்த நுட்பம் AhaSlides இன் பயிற்சி ஓட்டங்களில் உட்பொதிக்கப்பட்டுள்ளது, இது கற்பவர்கள் காலப்போக்கில் முக்கிய தகவல்களை மிகவும் திறம்பட தக்கவைக்க உதவுகிறது.
இதற்கு துணைபுரியும் வகையில் மல்டிமீடியா வடிவங்கள் - படங்கள், வரைபடங்கள், குறுகிய வீடியோக்கள் - சுருக்க அல்லது தொழில்நுட்ப தகவல்களை மேலும் எளிதில் புரிந்துகொள்ள உதவுகின்றன. ஆங்கிலம் தாய்மொழியாக இல்லாத அணிகளுக்கு, காட்சி ஆதரவுகள் புரிதலை மேம்படுத்துவதில் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.
முன்னேற்றத்தைக் கண்காணித்தல் மற்றும் இணக்கத் தரநிலைகளைச் சந்தித்தல்
விருந்தோம்பல் பயிற்சியின் மிகவும் சிக்கலான அம்சங்களில் ஒன்று இணக்கத்தை உறுதி செய்வதாகும்: ஒவ்வொரு குழு உறுப்பினரும் தேவையான பயிற்சியை முடித்துள்ளனர், முக்கிய தகவல்களை உள்வாங்கிக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் மாற்றங்களுடன் புதுப்பித்த நிலையில் உள்ளனர் என்பதை உறுதிப்படுத்துதல்.
AhaSlides பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் மேலாளர்கள் தொகுதி நிறைவு, வினாடி வினா செயல்திறன் மற்றும் ஈடுபாட்டு நிலைகளைக் கண்காணிக்க அனுமதிக்கும் உள்ளமைக்கப்பட்ட பகுப்பாய்வுகளை வழங்குகிறது. தானியங்கி அறிக்கையிடல் தணிக்கை தயாரிப்பை எளிதாக்குகிறது மற்றும் யாரும் பின்தங்கியிருக்கவில்லை என்பதை உறுதி செய்கிறது, குறிப்பாக கடுமையான பாதுகாப்பு அல்லது உணவு கையாளுதல் விதிமுறைகளைக் கொண்ட தொழில்களில் இது முக்கியமானது.
விருந்தோம்பல் குழுக்களுக்கான முக்கிய நன்மைகள்
- பட்ஜெட்-உணர்வு: நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் வெளிப்புற பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் பொருட்களை நம்பியிருப்பதைக் குறைக்கவும்.
- எந்த குழு அளவிற்கும் அளவிடக்கூடியது: தளவாடத் தடைகள் இல்லாமல் புதிய பணியாளர்கள் அல்லது முழு கிளைகளுக்கும் பயிற்சி அளிக்கவும்.
- சீரான பயிற்சி தரம்: ஒவ்வொரு கற்பவருக்கும் ஒரே மாதிரியான விஷயங்களை வழங்குங்கள், புரிதலில் உள்ள இடைவெளிகளைக் குறைக்கவும்.
- குறைந்தபட்ச இடையூறு: ஊழியர்கள் உச்ச நேரங்களில் அல்லாமல், தங்கள் ஷிப்டுகளைச் சுற்றி பயிற்சியை முடிக்க முடியும்.
- அதிக தக்கவைப்பு விகிதங்கள்: திரும்பத் திரும்பச் சொல்லுதல் மற்றும் ஊடாடும் தன்மை நீண்டகால கற்றலை ஆதரிக்கின்றன.
- மேம்படுத்தப்பட்ட இணக்க மேற்பார்வை: எளிமைப்படுத்தப்பட்ட முன்னேற்றக் கண்காணிப்பு நீங்கள் எப்போதும் தணிக்கைக்குத் தயாராக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
- நெறிப்படுத்தப்பட்ட ஆன்போர்டிங்: கட்டமைக்கப்பட்ட, ஈடுபாட்டுடன் கூடிய கற்றல் பாதைகள் புதிய ஊழியர்கள் விரைவில் உற்பத்தித் திறன் கொண்டவர்களாக மாற உதவுகின்றன.
டிஜிட்டல் விருந்தோம்பல் பயிற்சியிலிருந்து அதிகப் பலன்களைப் பெறுவதற்கான நடைமுறை குறிப்புகள்
- முக்கிய இணக்க தொகுதிகளுடன் தொடங்குங்கள்: சுகாதாரம், பாதுகாப்பு மற்றும் சட்ட அத்தியாவசியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
- பழக்கமான சூழ்நிலைகளைப் பயன்படுத்தவும்: உங்கள் குழு தினமும் சந்திக்கும் எடுத்துக்காட்டுகளுடன் உள்ளடக்கத்தைத் தனிப்பயனாக்குங்கள்.
- காட்சிகள் இணைக்கவும்: படங்கள் மற்றும் வரைபடங்கள் மொழி இடைவெளிகளைக் குறைக்கவும் புரிதலை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
- விண்வெளி கற்றல்: கருத்துக்களை படிப்படியாக வலுப்படுத்த நினைவூட்டல்கள் மற்றும் புதுப்பிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- முன்னேற்றத்தை அங்கீகரிக்கவும்: ஆரோக்கியமான போட்டி மற்றும் ஊக்கத்தை ஊக்குவிக்க சிறந்த கற்பவர்களை முன்னிலைப்படுத்தவும்.
- பணி வாரியாக தையல்காரர்: வீட்டின் முன்புறம் மற்றும் வீட்டின் பின்புறம் பணியாற்றும் ஊழியர்களுக்கு தனித்தனி பாதைகளை வடிவமைக்கவும்.
- தொடர்ந்து புதுப்பிக்கவும்: பருவகால மாற்றங்கள் அல்லது புதிய கொள்கைகளைப் பிரதிபலிக்க உள்ளடக்கத்தைத் தொடர்ந்து புதுப்பிக்கவும்.
முடிவு: தேவைப்படும் தொழில்துறைக்கு சிறந்த பயிற்சி
விருந்தோம்பலில் பயனுள்ள பயிற்சி என்பது பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றியது அல்ல. இது "எப்படி" என்பதை மட்டுமல்லாமல், தங்கள் பணியின் பின்னணியில் உள்ள "ஏன்" என்பதைப் புரிந்துகொள்ளும் திறமையான, நம்பிக்கையான குழுக்களை உருவாக்குவது பற்றியது.
AhaSlides மூலம், விருந்தோம்பல் நிறுவனங்கள் பயிற்சிக்கு மிகவும் தகவமைப்பு, உள்ளடக்கிய மற்றும் பயனுள்ள அணுகுமுறையை ஏற்றுக்கொள்ள முடியும் - இது ஊழியர்களின் நேரத்தை மதிக்கிறது, சிறந்த சேவையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வேகமாக மாறிவரும் தொழில்துறையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
குறிப்புகள்
- சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமை. (2021) நிலையான பொருட்கள் மேலாண்மை வலை அகாடமி. https://www.epa.gov/smm/sustainable-materials-management-web-academy
- தேசிய உணவக சங்கம். (2023). உணவகத் துறையின் நிலை 2023. https://go.restaurant.org/rs/078-ZLA-461/images/SOI2023_Report_NFP_embargoed.pdf
- பயிற்சி இதழ். (2023). 2023 பயிற்சித் தொழில் அறிக்கை. https://trainingmag.com/2023-training-industry-report/
- விளாச், எச்ஏ (2012). காலப்போக்கில் கற்றலைப் பகிர்ந்தளித்தல்: குழந்தைகள் அறிவியல் கருத்துக்களைப் பெறுவதிலும் பொதுமைப்படுத்துவதிலும் இடைவெளி விளைவு.. உளவியல் அறிவியல். https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3399982/
